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大嶝岛那家有名的海鲜餐厅,已经开到仙岳山下,人均70吃饱吃好

原标题:大嶝岛那家有名的海鲜餐厅,已经开到仙岳山下,人均70吃饱吃好

大嶝浯江海鲜美食城,在厦门翔安区小有名气,海鲜够新鲜,价 格够实在。不仅在当地的口碑好,而且也吸引了许多岛内的人群,自驾前往,但毕竟距离市区有二十来公里,所以只能偶尔为之,不是想吃就能吃到的。

如今大嶝浯江海鲜美食城,已经悄无声息地开到了仙岳山脚下,由原来的凯蒂城KTV改造而成。

从电梯上二楼,发现大厅的面积超大,估摸着有二十张大圆桌吧。还有许多大小包厢,装修还看得出原来KTV的痕迹,有点艳,有点炫。红色的桌布,蓝色的椅套,装饰还是挺老派的。

服务人员也都朴实亲切。

【干煎鸡】

一开场,就是一盆香喷喷的干煎鸡。这样将一整只鸡切块后,用平底锅慢慢煎香的做法,由于香气诱人,肉质外焦里嫩,十分受欢迎。

【明炉鱼翅】

明炉鱼翅是大嶝浯江海鲜美食城的招牌,之前许多人远赴大嶝总店,就是为了它,几乎是每桌必点。

一锅鱼翅端上来,底下须是明火保温,若是凉了,怕有人觉得腥。黄澄澄的汤汁,清滑不腻,不仅有鱼翅,还有银芽(就是去头掐尾的豆芽),淡味的银芽可去腻。

再拌些芫荽、浙醋,绿绿红红,不仅好看,而且提味增鲜。

【粉丝膏蟹】

膏蟹正当季,满满的膏,肥美的肉,底下还有浸染了鲜味的粉丝,向来都是餐桌上的佳肴。

【清蒸龙虾】

虽然现在龙虾挺常见的,但仍然是宴席上的主菜,有了它,规格提升了不少呢。漂亮的花色斑纹,鲜美的滋味,营养高,脂肪低,都是它讨喜之处。

【旺仔香芋】

炸芋头外裹着糖浆,撒着芝麻,入口香酥软糯,很好的餐中小食。

【鳕鱼酿花兰】

小块鳕鱼肉包浆炸制,底下铺着青椒、萝卜、黄桃片等果蔬,有颜值,有口味。

【干香排骨】

香气扑鼻的炸排骨,啃食起来,口感酥脆,又很入味,真的会忍不住一块一块的吃下去呢。

【清蒸青斑】

肉质细嫩鲜美的青斑,用简单的烹饪方法,就足够美味。

【焢肉与夹包】

肉食者的大爱,大块的猪五花与酱油、糖和香料等一起熬煮至软绵,夹一块在夹包内,我想把它理解为南方的“肉夹馍”。这样的美味,给人的愉悦感是难以拒绝的。

【蒜片虾】

新鲜的大虾对半切开至尾部,与蒜片一起油炸,酥香脆嫩,还带着些许蒜味,味道棒棒哒。

【甜汤】

最后的甜汤是酒酿圆子,小小圆子晶莹透亮,甜滋滋的,给吃了那么多好料的肚子换一换口味,又是另一番享受。

美食所在:大嶝浯江海鲜美食城(湖里店),厦门南山西路298号(凯帝城2楼)返回搜狐,查看更多

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