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买肉时,遇到这种猪肉,再便宜都别买,养殖户:口味差还没营养

原标题:买肉时,遇到这种猪肉,再便宜都别买,养殖户:口味差还没营养

买肉时,遇到这种猪肉,再便宜都别买,养殖户:口味差还没营养

买肉时,遇到这种猪肉,再便宜都别买,养殖户:口味差还没营养

其实在这个生活水平提高了,每个人对食物的追求应该都上升了一个档次。在以前,可能大家觉得吃肉并不是一件简单的事情,毕竟以前的生活水平有限,大部分的家庭里面都不是能够吃得起肉的,哪像现在,家家户户在吃饭的时候,几乎每一顿都离不开肉。当然说到吃肉,肯定我们在生活中最常吃到的就是猪肉,猪的营养比较好,而且也比较全面,只是比起牛肉和羊肉,它的价格也算是相对比较便宜的。所以其实现在在生活中吃到猪肉,并不是一些多么稀奇的事情,而是普通的不能再普通的了。

虽然说猪肉的做法有很多,不管是直接炒还是剁碎了煮汤,甚至是做成肉丸子,都是比较美味可口的。但是有的时候做出来的猪肉也并不是那么好吃,当然这可能就和食材有关系了。众所周知的是,如果一碗菜要做得好,除了和手法有关,和食材以及配料都是很有关系的,如果食材不好,那么手法再好,做出来的味道也不会好到哪里去。所以其实现在大家发现,植入并没有以前好吃的,大部分都是因为现在市场上主要售卖的都是饲养猪。然而大部分人都不会判断土猪肉和饲养猪肉的区别,但是养殖户却表示,如果在买肉的时候遇到了这种人,最便宜自己都不会买,不仅口味上,而且还没什么营养。并且还透露了3点辨别土猪肉和饲养猪肉的办法,一起来看看吧!

肥肉太厚

第一个就是,如果我们在买肉的时候,仔细的观察一下肉的厚薄程度。其实不管在什么时候买,让我们都可以看得到,猪肉的肥肉还是很多的,但是如果是真正的土猪肉,就是那个肥肉,相对来说是没有太厚的,因为这些肥肉中间都加上了一些素肉,所以看起来不会给人太厚的感觉。但是饲料喂养的猪肉就不一样了,这种肉一般都是皮比较厚,而且肥肉也相当多,如果想要买到一块肥瘦相间,或者是肥肉比较少的,都要选择某些特定的部位了,而这个时候,价格往往都是比较高的。

肉质太松软

第二个就是我们可以看一下肉质是否结实,因为大家都知道,如果是土猪肉,那么一般都是在家里面放养的,所以他们的活动范围就比较大,因此运动量就比较多,所以它们的肉质其实是比较结实的。这种肉质结实的土猪肉,吃起来当然是更有嚼劲,而且在炒的时候也不用担心炒得太老或者太柴,影响口感。但因为饲养的猪,活动圈子就那么大,并且几乎是没有怎么运动的,基本上就是在吃和睡,所以这种猪肉其实是比较松软的,吃的时候口感明显就差了很多。养殖户大叔说,自己如果遇到了这种猪肉,再便宜也不会买。

味道太重

第三个就是通过闻一下猪肉身上的味道,因为养殖户透露说,如果是家里面放养的土猪,吃的都是粮食,像玉米、剩饭、剩菜或猪草等,而且因为这些食物通常都比较好消化,再加上土猪的活动范围比较大,所以身上基本上是没有什么味道的。但是饲养的猪就不一样了,他们基本上吃的都是合成的饲料,所以身上是有这些饲料味的。所以我们在买猪肉的时候就可以促进一下,稍微问一下猪肉身上的味道,如果有太重的饲料味,最好就别买了。

所以如果想要吃正宗土猪肉的朋友,最好还是选择去农贸市场买,在买的时候最好也要学会上面这三个技巧。对此你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。看完了记得点赞、转发和评论哦!喜欢你就关注我吧,每天带给你不一样的精彩内容!返回搜狐,查看更多

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