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外面8元一个的芝士焗番薯,教你做一打

原标题:外面8元一个的芝士焗番薯,教你做一打

天冷了,来一个热乎乎、甜滋滋的芝士焗番薯,真是一种幸福的滋味。街上这种小店很多,老远就能闻到香味。对,店家就是这样诱惑你们买的,一个8元,赚翻了好嘛╮(╯▽╰)╭

对于这种完全没有技术含量、做法超级简单的甜品,我的宗旨只有三个字:自己做!

「芝士焗番薯」

番薯 适量 / 马苏里拉芝士 适量 / 牛奶 少许

黄油 少许 / 鸡蛋 一只

制作步骤

1. 番薯洗干净,保留一定水分,再用湿的厨房纸把番薯包起来。(如果是蒸熟,按平常做法即可。我是求方便,打算直接用微波炉,为了让做出来的番薯不会过干,才要用这个方法保持湿润。)

2. 番薯进微波炉加热五分钟。

3. 取出后,对半切开。

4. 用勺子把番薯挖出备用,番薯边缘要留点肉,不要全部挖出来哦。

5. 马苏里拉芝士切碎。

6. 往挖出的番薯中加入30ml牛奶、25g液体黄油(加热融化后的黄油)。

7. 搅拌均匀即可。

8. 把搅拌好的番薯装回番薯里面,上面撒上芝士。

9. 打一个鸡蛋,滤去蛋清,只用蛋黄,搅拌成蛋液。

10. .番薯表面抹一层蛋液,再放进预热好的烤箱,中层180度,烤大约20分钟,看到表面金黄稍有焦点即可。

11. 烤完的番薯看起来金灿灿的,特别美。咬一口,恩~口感非常细腻,比普通的番薯更为软糯甘甜。不要跟我提什么热量,我此刻幸福得想唱歌。

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