海鲜大揭秘:原来潍坊的尝玖网红海鲜是这么来的

原标题:海鲜大揭秘:原来潍坊的尝玖网红海鲜是这么来的

尝玖海鲜终于开业,这可是海鲜爱好者的福音。它是超市,是集市,还兼具餐饮功能。你可以像赶热闹的大集,选购威海码头新鲜直达的各类海鲜,还能享受到超市干净专业的服务,此外,还有专业厨师帮你蒸炒煎炸,带回家直接吃。

董国华,我是大海勤劳的搬运工

生活在内陆地区的人,很少有机会品尝“至尊的鲜味”。长距离的运输和冷冻,海鲜慢慢丢失“鲜味”。

董国华是潍坊人,老公是威海人。每次去婆家,那一餐地道的威海海鲜大宴总让她吃得走不动道。

饱满的蛤蜊,在每一口咀嚼间仿佛溅出丰沛的肉汁,鲜掉舌头。

野生黄花鱼,鱼肉紧致弹牙,一口下去,“鲜”字像直接刻进嘴里。

在婆家享受到一次次的高级海鲜,这位潍坊媳妇也从海鲜吃货升级为“海鲜专家”。

对专业级的吃货来说,想吃的时候就能吃到这是最基本的渴求,如果能分享给更多海鲜爱好者,这是更高级的渴求。

2019的新年,董国华实现了她的两大愿望。

她把威海的海鲜直接搬到潍坊人的餐桌上,让更多人随时吃到想吃的高级鲜味。

走遍四海,还是威海

在鲜嫩饱满的海鲜面前,少有人能抵住诱惑。

“当我吃下带浓烈海腥味的生蚝时,冰凉的白酒冲淡了生蚝那微微的金属味道,只剩下海鲜味和多汁的嫩肉。我吸着生蚝壳里冷凉的汁液,再借畅快的酒劲冲下胃里,那股空虚的感觉消失了。”

作家海明威在作品《流动的盛宴》如此回忆吃生蚝,所以食物的冲击力强劲持久。

董国华虽然不曾体验巴黎的丰富,但她对“鲜”的体验不只有情感记忆,还有坚定的态度。

尝玖海鲜超市,确保所有海鲜要严选自威海码头,并在5h内运输到潍坊。

威海有得天独厚的地理优势。它位于山东半岛的最东端,有最清新的环境,有鲜美丰盛的海鲜大宴。

威海的海鲜不仅总量最多,品类丰富,而且肥厚鲜美。

国家发改委印发《全国沿海渔港建设规划(2018-2025年)》在《规划》中,各城市渔港的“海水产品总产量”,威海位居C位。

常玖海鲜超市像是威海丰富海产品的缩影,从威海码头直接冷链运输,野生鱼类,鲅鱼、鲈鱼、鲳鱼、安康鱼、黑头鱼、鳝鱼,老板鱼;各种花式的贝类,扇贝、赤贝、鸟贝、鲍鱼等十几种。还有对虾、白虾、鹰爪虾、竹节虾、皮皮虾等虾蟹类,还有棘皮类的海参、海胆等。

总之,只有你不认识的,没有常玖海鲜超市没有的。

在海鲜面前抬不动脚的你,还不快来挑选。

琳琅满目的威海特色海鲜,总有你钟意的鲜滋味。

产地直达餐桌,真正野生的顶级好货

最好的海鲜,第一时间一定在码头上出现。

威海的渔船当天早上出海,当天返航。在码头采购,没有比这更新鲜的了。

你去批发市场交易,货源渠道复杂,很难分清是养殖货还是真正的海捕野生海鲜。

老道的海鲜吃货们都知道,自家吃海鲜,一定去码头采购。码头买家近水楼台,优先选购,挑完后,才进入批发市场。

尝玖海鲜超市,从威海码头新鲜直供的真正顶级好货。

采购员经营海鲜生意几十年,经验老道,任何优质的海鲜从来逃不过他们的眼睛。

渔船打捞之后,经过他们严格筛选,才有机会准入潍坊的海鲜超市。

除了有一套严选标准决定我们入口的海鲜是否肥美,运输时间也决定着海鲜的鲜。

一旦脱离海水,海鲜开始进入“减肥”模式,靠消耗自身能量维持生命活动。

为了锁住海鲜“减肥”过程,保留其最肥最美的鲜味和最佳的口感,常玖海鲜超市专配的冷链运输车以最短的时间直达超市。

地道威海味,海鲜厨师为你烹饪

为了让大家吃到顶级的海鲜鲜滋味,常玖海鲜超市不仅从食材上下功夫,他们还从威海当地请来了有经验的厨师,现场为你烹饪。

清蒸、焖锅、爆炒,你来指示,我现场为你制作。

开放式后厨,全透明玻璃,你可以全程看到厨师的操作,让你吃的安心。

2019的春节家宴,当然要来尝玖海鲜挑选野生的优级海鲜。

为家人烧一餐地道的至尊海鲜宴,“鲜”出美好新生活。返回搜狐,查看更多

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