回顾2018,跨境生鲜电商爆发的一年_CIE餐饮展

原标题:回顾2018,跨境生鲜电商爆发的一年_CIE餐饮展

在全球供应链一体化的背景下,跨境生鲜应用而生。

2018年,进口生鲜呈现爆发式增长,加拿大龙虾、智利车厘子、俄罗斯帝王蟹、厄瓜多尔白虾等以惊人的速度涌入国内市场,进入千家万户。

>> 跨境生鲜电商的四大驱动力

跨境电商行业在近年内得到了极为快速的发展,社会层面的消费升级步伐也有所加紧,在收入提升的经济支持下,民众消费观念与过往相比有较大改变,品牌意识与品质观念渐趋成熟,基本的物质产品已经不足以覆盖生活所需,跨境电商迎来发展的机遇期。

跨境电商发展催生“餐桌全球化”。进口生鲜消费高速增长的原因,在于其产品品质稳定,附加值高,是生鲜电商吸引品质用户的最好切入点之一。

四大驱动力催生跨境生鲜电商急速发展。

第一,消费升级带来的人们对新鲜、安全、全球生鲜的追捧,跨境电商拥有巨大的市场需求。

第二,生鲜线上零售的发展培育的生鲜购买意识,消费者对生鲜的需求呈现爆发式增长。

第三,线下零售的升级给消费者带来的购物便利,尤其是以新零售为代表的新模式,刺激消费者的生鲜购买欲。

第四,海外农业生鲜企业对中国市场的大规模涌入,为跨境生鲜电商的发展提供了基础条件。

>> 跨境生鲜电商的爆发

天猫国际目前已引进全球75个国家和地区3900个品类近19000个海外品牌,其中八成以上品牌是首次进入中国市场。

2018年双十一期间,第一小时进口生鲜榜单,南美原产地生鲜销量C位出镜。

厄瓜多尔白虾卖出1360万只,同比增长591%;阿根廷红虾售出152万只,同比增长48%;巴西牛腩牛腱卖出93万斤,同比增长146%;墨西哥牛油果卖出14万个;加拿大北极甜虾售出283万只;东南亚黑虎虾售出92万只,同比增长25%;泰国榴莲返季热销10万个,同比增长53%;新西兰佳沛奇异果售出30万个;澳大利亚牛排卖出137万片,同比增长123%。

>> 跨境生鲜电商的发展趋势

2018年上半年生鲜电商交易规模为1051.6亿元,较2017年上半年851.4亿元,同比增长23.5%;预计2018年我国生鲜电商市场规模将达2000多亿元,生鲜市场将迎来蓬勃发展。

从品类来说,品类已经多元化。市场上越来越多的品类涌现,满足消费者不同口味的需求。

从产地来说,产地已经多元化。“一品多地”成为趋势,消费者足不出户可挑遍全球的生鲜。

到2020年,中国将成为跨境B2C全球最大市场。

不过随着市场竞争的加剧,生鲜行业将会迎来洗牌期。

一方面大量中小型生鲜电商企业或倒闭或被并购;另一方面阿里、京东等电商巨头入局,不断加码冷链物流和生鲜供应链投资,拥有全产业链资源和全渠道资源的企业将愈发具有优势。

纵观世界,全球的农业产业链是在不断地升级的,同时全球原产地是越来越多的去中心化,越来越多的扁平化,是整个行业的大的趋势。

为了更好促进中国餐饮工业-中央厨房行业的发展,高登商业与相关主管机构定于2019年5月29-31日在国家会展中心-上海虹桥召开“2019中国餐饮工业博览会”(简称:CIE CHINA)。展会期间还将举办国际进出口食品(肉类)政策与法律法规交流会、中央厨房建设与创新发展论坛(中央厨房展)、微波加热与餐饮包装材料峰会(餐饮包装展)、冷链物流与餐饮供应链发展高峰论坛(冷链物流展)、餐饮新零售极致创业大会、餐饮连锁加盟品牌评选大会等行业峰会等论坛活动。CIE CHINA的主办方高登商业(GOLDENEXPO)希望通过展会与活动的结合的形式能聚焦行业的最新市场信息和商业机会,丰富的展会与论坛内容向业内人士以及社会各界传递最新、最全的行业资讯。

原文请点击:http://www.ciechina.com.cn/fair/cn/Media/info-104返回搜狐,查看更多

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