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它被称为“山珍”,和豆腐是绝配,降三高还暖胃,冬天错过可惜了

原标题:它被称为“山珍”,和豆腐是绝配,降三高还暖胃,冬天错过可惜了

南方的冬天和北方还是有区别的,尤其在厦门这座城市,可以用春暖花开来形容了,每天阳光好,温度好,北方的小伙伴来旅游都惊讶自己是否穿越过来了,尤其中午时候随时可以看见穿一件T恤的男生,所以即便冬天我们进补也是不能大鱼大肉的,还是以清淡为主,所以小编今天就和大家分享一道特别适合冬天喝的汤羹,做法也是超级的简单,营养足口感更嫩滑,怕胖的人多吃都不担心会长肉的。这道汤羹也是我们平时很喜欢喝的菌菇日本豆腐汤。

香菇为“山珍”之一。含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用。对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。而金针菇有降脂降压、益智健脑、预防癌症的作用,日本豆腐以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香。

另外这个汤我又加入了西蓝花,它含有蛋白质、膳食纤维、多种维生素、多种微量元素、类黄酮、胡萝卜素等营养成分。含有丰富的维生素K,可以增强血管壁的韧性,含有类黄酮,可以阻止胆固醇氧化,长期食用,可以改善血管功能,维持血管健康,预防心脑血管疾病;含有维生素C,可以预防坏血病,还含有二硫酚硫酮,可以起到美白、淡斑、抗衰老的功效。

【什锦菌菇豆腐汤羹】

材料:日本豆腐一条 西蓝花适量 杂蔬粒适量 六菌汤一瓶 玉米淀粉1勺 胡椒粉少许

首先将西蓝花用淡盐水浸泡洗净后切成小朵,日本豆腐切厚片一起放入清水锅里面,接着将六菌汤倒入(这个是根据个人习惯的,喜欢每天去市场的那就买什锦菌菇组合包,没时间的就如我一样)

煮的时候我们就可以准备勾芡用的水淀粉了,玉米淀粉1大勺放入小碗

盖盖烧开后,将玉米淀粉和水混合成水淀粉,进行薄薄的勾芡

最后撒上胡椒粉就可以,因为前面六菌汤已经有咸味了。

这样煮一锅,几分钟就可以,重点是一家人都喜欢吃,营养补充的同时还不用担心长肉发胖,而且对养生还特别有帮助,你是否也试试看呢?都说南方女子长得精致其实和饮食还是有很大关系的,避免了大鱼大肉少了脂肪的堆积,注重营养均衡搭配,自然也就更加的动人了。

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