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最低三块五,猪肉价格已跌破成本线

原标题:最低三块五,猪肉价格已跌破成本线

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前言:

东北的猪肉价格跌破4块,已经连续三连跌,最低跌到3.5块。相反,南方猪肉价则是从6块、7块涨到了10块、11块钱。特别是爱吃猪肉的四川省,连续多日肉价都在10块钱以上变动。

有猪农算了一笔账:一头猪从出生到长到200斤出栏共需要消耗600多斤饲料,成本在900元左右,再加上猪仔的生产费、水电费、疫苗兽药、人工费、猪舍维修费等300元左右,一头猪的养殖成本达到了1200元。

如果出栏生猪每斤只有4块钱,毫无疑问,猪农亏惨了!

2018年,养猪上市企业利润下降明显

1月7日,A股养猪龙头温氏股份(300498.SZ)发布了“业绩预减公告”。预计2018年度归属于上市公司股东的净利润盈利为39.5亿元--42亿元,同比下降37.79%--41.49%。

无独有偶,养猪龙头股牧原股份(002714.SZ)也发布了年度业绩向下修正预告,修正后年净利润同比下降78.86%--76.75%。

对于利润下降的原因,温氏股份在公告中表示,2018年度,温氏商品肉猪销量同比增长17.10%,主要是公司养猪业务规模扩大,商品肉猪出栏量增长所致。

同时,温氏商品肉猪销售收入同比下降2.52%,主要是受国内生猪市场行情变化及下半年非洲猪瘟疫情的影响,销售均价同比下跌2.16元/公斤,同比下降14.42%。

而同样是养猪行业龙头的牧原股份,在分析2018 年度公司股东的净利润下调原因时表示,2018年8月起爆发非洲猪瘟疫情后,活猪跨省调运受到较大影响,产区与销区之间的差价异常扩大所致。

特别是2018年10月--12月,公司的生猪销售平均价格低于原先预计的水平,导致2018年度净利润低于公司先前预计的区间下限。

冰火两重天,南北方猪肉价差较大

根据猪价格网统计,截至1月11日上午10点,全国各省外三元猪均价为12.77元/公斤,较昨日下跌0.06元/公斤,较上周同期猪价(1月3日)下跌0.20元/公斤。

而从地区来看,全国27省、直辖市范围内,共计2省份猪价上涨,22省份猪价下跌。全国最高价为四川,较昨日基本持平于20.24元/公斤。全国最低价为辽宁,较昨日下跌0.04元/公斤于8.24元/公斤。

为什么北方发生后猪价连跌,而南方发生后猪价却连涨呢?

首先,为了保护南方的水源地和环境,国内生猪市场出现了“南猪北养”的局面,很多南方猪场老板在自己的猪场被禁养之后选择到北方养猪,

南猪北养后就是北猪南调,北方出栏生猪半数都调往外地被消费,而北方的消费能力有限。

目前,对非洲猪瘟疫情最有效的控制手段即隔离并封杀。而为了避免疫情扩大,疫情省份的生猪调运受到限制。

对此,中国动物卫生与流行病学中心副主任黄保续曾表示:生猪调运车辆和贩运人员携带病毒后,不经彻底消毒进入其他猪场,也可传播疫情,且占全部疫情传播途径的46%,是最主要的疫情扩散方式。

如此,部分生猪净调入省份的供给出现短缺,猪价上涨且高于全国均价;而河南、山东等净调出省份的生猪在疫情后难以外调,局部市场供过于求,猪价明显下跌。特别是东北地区的猪肉价格,已经跌破“4”块一斤。

此外,南北方“猪肉食用”文化的差异,以及对“非洲猪瘟”态度上的差异。

就全国范围内来看,我国猪肉人均消费量最大的省份是重庆,其次是四川。南方菜系复杂,对猪肉的喜爱程度相对比较高,炖着吃、炒着吃、炸着吃、腊肉吃……猪肉是日常生活中不可或缺的肉食,消费量也相对较大。

相比之下,北方菜系相对简单,对猪肉的食用做法相对简单,猪肉的人均消费量要少很多。再加上北方原本就是生猪主要养殖区,一旦有非洲猪瘟的刺激,猪肉价难免一跌再次跌。

再有10天就到了消费利好?

春节临近,根据以往经验,年前腊月十五过后会有一段猪肉消费高峰。现在已经进入腊月,距离腊月十五还有不到十天。而且随着国家开始调整相关疫控政策,生猪需求量也在逐渐增加,不少猪农都在筹备春节卖一个好价钱。

不过,短期内疫情彻底解除的可能不大,而且由于新一轮出栏高峰期,以及猪农们都在压栏,想着过年的时候卖一个好价钱,春节前后供应量势必大增。在几个条件汇合之下,使生猪的价格出现了上涨困难现象。

当然,想要实现生猪价格的反弹,关键还是要打通南北之间的生猪或者猪肉调运。否则,即便是春节,北方市场一旦饱和,价格同样很难有较大起色。

目前来看尽管疫控政策有所调整,但想实现生猪正常调运基本不可能实现了。

因此,2019年春节的生猪价格应该会有上涨,但是上涨幅度应该不会很大。再加上各地生猪出栏价格不尽相同,猪农们压栏春节消费需谨慎。

毕竟,往年在春节前猪肉价折戟的例子太多了,需要引以为戒。

作者:李长祥

编辑:李雨谦返回搜狐,查看更多

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