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今冬新晋口碑咖啡馆 | 躲进这6家店,再冷也不怕!

原标题:今冬新晋口碑咖啡馆 | 躲进这6家店,再冷也不怕!

···

“「这个杀手不太冷」同款复古咖啡馆、

西班牙来的砖红色纪念碑谷、

掉落在富民路的一颗橙子、

一万个人一万种味道的神秘款咖啡

……”

///HERE WE GO///

上海的这个冬天尤其寒冷,

让人忍不住想躲起来喝杯热拿铁。

正好最近优秀的咖啡馆层出不穷!

打卡集齐了6家

美丽上镜的、风格独特的、专业好喝的

新晋高分口碑咖啡馆

推荐给你萌!

Gregorius

📍愚园路991号

开了小半年,同时也在咖啡圈子里火了小半年的航迹,终于在一个雨天的午后拔草了。你或许不一定去过,但总会对绿色复古的标志有所印象,光是冲着环境,也让人想去探一探这家店。

里里外外都是深入骨髓的复古感,每一处都很协调,让人觉得即使是走进这里都是对这家隐于市的咖啡馆的打扰。草帽墙、老式座椅、怀表、照相机……是带有工业气质的美式复古风。高级,又时髦。

杯子上颇像这个杀手不太冷的人物logo,其实就是老板本人,他常在店里,每日都有不同的穿搭,也无疑是这个热闹又沉默的咖啡馆里最和谐的部分之一。喜欢。

拼配的咖啡豆香气立体,回味有明媚酸涩的风味。澳白的出品令人满意,奶泡细腻而绵密,略显轻薄,不是醇厚派,顺滑,舒服。和这里的墨绿色复古相得益彰。

In Dough We Trust

📍永康路86号

今年的永康路,短短不过数百米,却聚集了不在少数的优质咖啡馆。开在街角的这家,从还没开业还在装修的时候,就吸引了不少人的目光。开业之后的几乎每一个周末,都会被咖啡爱好者坐满。

欧洲小镇上会出现的乡村田园风咖啡店啊。木椅、碎花桌布、蓝白色花纹菜单,还有充满法式小作坊风情的点单区和吊灯,足以让人在这里窝一个下午虚度光影。

奶咖中规中矩,奶沫相对厚重,保持了绵密和细腻。咖啡和奶味的冲撞还蛮喜欢的,喝到最后的时候拉花也没有消失,好像美好也不会因为咖啡的喝完而离开。

毕竟,这家还有据说上海名列前矛的提拉米苏、整颗桃子的覆盆子糖水、完全不会出错的羊角可颂,下次再来,吃甜品喝咖啡。

The Oranges

📍富民路183号

年末刚开的店,门外白色简约,不起眼地藏在了富民路上。店内却有各种令人欣喜的小细节——毛毡坐垫、蓝色抱枕、与众不同的大理石桌面、墙上两幅鲜艳的水果绘画,是温暖又充实的安全感。就像名字orange,是秋冬季节最温暖的一抹高饱和色彩。

老板还挺搞笑的,非常随和。以前是uncle no name espresso(也是我很喜欢的咖啡馆)的咖啡师,因为觉得上班太累了而自己出来独立开店,结果自己当了老板又不雇服务员,那不是肯定比以前更累吗!不过大概,是因为热爱吧,心里总有个梦想,是要拥有一家属于自己的咖啡馆。

澳白可圈可点,咖啡和牛奶的搭配非常和谐,坚果香气有明显的层次感,好喝。

特别要说一下这里的甜品,茉莉白桃慕斯只要尝一口便会知道好吃,淡淡的甜中带着酸味,白桃的味道呼之欲出,和茉莉的香气融合相宜,口感也是非常轻薄又细腻,好评。

光景一会

📍永康路68号

默默地它开了,也在咖啡馆鳞次栉比的永康路上,而好奇的人独独会相中这家安静到无可救药的姿态。

是简单的日式木质装修,店里意外地还挺宽敞,仅有一人,不知道是老板还是员工,一直在跟我细致地讲解。

只有蓝山奶咖和“神秘款” 2种选择,好奇蓝山的口味如何做奶咖而下了单。体验式的咖啡极富仪式感,就像茶道里的“一期一会”,在咖啡师的引导和交流下进入冥想,慢慢感受随着时间和温度的变化,每一口的香气和味道。

先喝一口奶咖,再分别尝尝清咖和牛奶,这在其他地方都是没有的,与这样的咖啡相遇,实在是“难得一面,世当珍惜”。

蓝山做的奶咖非常妙,明亮的酸味与苦涩完美融合,层次感在舌尖逐渐立体起来。听说连牛奶都是拼配而得的,因此才有了这杯意料之外的蓝山奶咖

问了问另外的“神秘款”,意思是只用一种咖啡豆,做出客人心里想要的那种咖啡风味。这感觉就像有限的钢琴键,却能因为钢琴师的不同选择而谱出无数的乐曲,妙啊。要来尝尝我脑中的咖啡,成真了会是什么口味。

月球咖啡Retro

📍茂名北路75弄2-2

原先的月球咖啡是很多人心里的Top1,早已久仰大名,新店开在了茂名路上,太空舱模样的圆顶雨棚下店面显得更加不起眼,似乎一不小心就能错过。但里面可真的藏着一个月球。

木质门框和做旧复古门把很是讨喜,不足10平米的小店,里面却坐满了人,好像与外面的世界格格不入。不乏一人独自来的,什么事都不干,就只是坐着,一口又一口地品,安静得出奇,我和朋友都不敢稍大声讲话。

到处都是宇航员和月球的涂鸦,光线昏黄又温暖,适合晚上过来喝点小酒,毕竟这家营业到夜里,甚至还会卖酒水。

老“月球人”必点的就属小月球了,一颗圆滚滚的冰球浮在上面,浓缩咖啡和牛奶出现明显的分层,在暖色调的灯光下显得迷离又神秘。咖啡的烘焙焦香气较重,即使在冬日里也想喝这一口冰拿铁。

胡萝卜蛋糕深得我心,质地松软香,肉桂和气味浓淡相宜,上面的奶油也有些迷人,吃完不腻,是质朴舒服又带着惊喜的味道。

即使是在这几十分钟里,当一会儿“月球人”也挺好的。

The CupCat Cafe

📍威海路854号

错落有致的纪念碑谷式砖红墙面,是我对这家新晋咖啡馆的最初印象,发现竟然是家口碑相当不错的猫咖,出于对撸猫的热爱,这家店很快就被排上了日程。

咖啡区和撸猫区是分开的,完全不用担心喝咖啡会有味道或者不卫生,要穿上鞋套进猫区。大概有6只左右的猫,品种不同但他们都是厌世脸,乖乖的坐在那里,不会一下子扑到你身上来也不会怕人,一副“你来或不来,我都在这里”的姿态,莫名讨喜。

咖啡也还过得去,拿铁的拉花还是挺美的,奶泡消融的速度也不算快。咖啡的风味略带焦苦,稍显厚重。闲来无事到这里拍拍照、撸撸猫、喝喝咖啡,是再惬意不过的周末日常了。

/// ///

这6家咖啡馆,你种草了哪家呢?

趁着周末,花上一个下午,

去这些温暖异常的角落虚度光阴,

是我能想到的最幸福的事情了吧!

///

见置顶评论~

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BACK TO THE GOOD TIME

戳图看:韩国超火的易拉罐咖啡来啦了,还戴上了面具!

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