>美食>>正文

排了7年队的国民火锅,国民男友也去过。

原标题:排了7年队的国民火锅,国民男友也去过。

你的饭友“成都美食”,叫你吃午饭了~

排了7年的国民火锅

超多明星打过卡

锅底要熬8个小时

4道招牌菜一直是心头爱

素菜还要配专门的蘸碟吃

超多明星打卡的国民火锅

排队7年了

从我上学就开始排队来吃的火锅,到现在上班了,依旧喜欢来吃,算了一下近7年了

N多明星都过来排队吃他们家的火锅,之前被称为国民男友的李易峰也来打过卡!

他们从开业到现在已经7年了,口碑依旧5

年底了,他们还准备了圆聚会八人餐】免费送详情见文末福利~

要等8个小时才能吃的火锅

这家成都人经常吃的火锅,他们的锅底要熬8个小时才能端上来。

牛油先必须分段熬上8小时,才完全激发出牛油的浓香醇厚。

还没开火就闻到层层叠叠的牛油鲜香,这时候已经感受到锅底的不一般,闭到眼睛就猜的出来是他们家~

4道招牌菜,每次先玩再吃

-第1道-

鲜到立起来的黄牛肉

嫩气到直接ba到盘子上,必须用到最新鲜的肉才可能做到这样。即便是旋转几个圈儿依旧粘得稳稳的,还蛮好玩的~

它表面鲜红的色泽展现出了它的鲜,红白色的纹理相互交织缠绕。

这道菜是他们今年才上的新菜,吃起来比一般牛肉更加嫩气。

放到锅里涮涮之后,黄牛肉的口感变得更加丰富,乳白色的筋脉藏在肉中间蹦出了弹牙的惊喜。

-第2道-

在火锅店吃的小郡肝串串

小郡肝用竹签签串成了一把一把的,就像在吃串串一样。事先对它进行了冰镇,它的鲜嫩因此得到了保证。

下锅之后靠在锅边,更方便提起来。郡肝脆嫩的同时,轻轻一咬也能飙出汁水

-第3道-

吃起来像肥牛的肝片

切好的腰片,每一片差不多只有2-3mm,师傅的刀工简直了得!

超薄的腰片烫一会儿就好了,必须蘸上干海椒面!脆脆的辣椒和表面细滑的腰片在嘴里慢慢磨合,一点没有腥味,就像在吃肥牛一样!

-第4道-

转着圈吃的鲜鸭肠

冰山之上铺闷了鸭肠,每一根都被低温锁住了,吃的时候得绕着拈起来,特别有意思。

一定一定要多根一起烫,像面条一样嗦起吃,一咬就断,鸭肠独有的鲜美是让每个吃火锅的人欲罢不能的。

素菜还要专门配蘸碟吃

包浆豆腐

包浆豆腐中间还自带蘸碟,海椒面+折耳根+小葱+香菜,一份素菜都开始讲究起来~

烫好之后一定要在蘸碟里ben一下,吃起来真的不一般!

吸饱牛油的豆腐加上秘制蘸碟,麻辣鲜香的味道直逼舌根,吃完又把菜单翻出来准备点第二份。

峨眉雪花笋

选取峨眉山高海拔的天然雪花笋,是人工徒步采摘的野生食材,端上来就能感受到它的“高冷”。

从摘下来那一刻再到端上桌,全程手工制作。吃起来每一根丝丝都浸入了味~

嫩芽金针菇

他们家用的是活体金针菇,因此每一根更加的饱满挺立。

因为非常嫩,一点也不塞牙缝,也不会see you tomorrow,吃起来细嫩爽脆~

这些小吃依旧是心头爱

小酥肉

酥肉外表是用土鸡蛋蛋清加上红薯粉手工做成~

这样炸出来的酥肉更加脆嫩,因为瘦肉占大部分,吃起来干香干香的~

红糖糍粑

每次吃火锅都要嗨一份红糖糍粑,他们家是圆圆的特别可爱。外面炸的焦酥,里面糯米软绵甜香。

超浓厚的五谷杂粮汁

浓郁的玉米汁适合吃火锅前喝一点,让胃镀上一层“保护膜”,玉米的甜香在整个口腔里蔓延开。

核桃花生汁不仅营养爆棚,也是解辣好能手~放下筷子喝一杯感觉又能大战300回合!

从上学吃到上班的老牌火锅

这家店经常成为成都人团年聚会的去处,最近年底了,看到一波一波的人过来团圆吃火锅,热闹!

硕大的空间可以容纳上百个人,独立又私密的包间也特别适合聚会

入座就可以提供的贴心三件套,头发捆绑好,手机放塑料袋里,才是吃火锅的正确姿势~!

我上学到上班

在他们家已经吃了7年了

下个7年,抱着娃娃来吃

……

本文系成都美食原创试吃,所有文字均为真实感受,观点主观,仅供吃货们参考

1、大刀肝片、小郡肝、小黄牛和鸭肠是点菜的首选,不要错过~

2、锅底辣度可以调节,也有鸳鸯锅哈,适合老人小孩吃;

3、他们家的酥肉可以进我心目中的火锅酥肉排名TOP3;

4、优惠信息:

【月满大江年终回馈 】

2019年1月12日—2019年2月3日

到店消费即可参与“年终奖”活动

最高可获得价值800元储值卡!

月满大江火锅

武侯祠店

地址:武侯区通祠路8号如家酒店1楼

电话:028-8559 9777

总府路店

地址:锦江区总府路14号(帝爵珠宝3楼)

电话:028-8665 5575

科华店

地址:武侯区科华中路新3号

电话:028-6181 3333

九眼桥店

地址:武侯区太平南新街8号

电话:028-8310 0333

文殊坊店

地址:青羊区白云寺街28号

电话:028-8676 6610

春熙路店

地址:锦江区盐市口东大街上东大街段68号

电话:028-8663 0933

锦城大道店

地址:武侯区锦城大道1000号天府世家13号楼1层

电话:028-8531 0877

人均:93元

营业时间:11:00~01:00

加盟电话:13880696789

7年时间

你最大的改变是什么?

美食君将5个评论最走心的宝宝

赠送由【月满大江火锅】提供的

价值695元的【团圆聚会八人餐】

套餐内包含

鲜切小黄牛/千层肚/鲜鸭肠

鱼籽鲜虾滑麻辣牛肉鲜猪黄喉

把把小郡肝/深海鳕鱼/八戒排骨

大刀肝片/乌鸡卷/脆皮肠

精品五花肉/鲜鸭血

优选土豆片/海带芽/嫩芽金针菇

阿坝州淮山药泉水豆芽/青川脆木耳

凤尾/豌豆尖

韭菜煎蛋饼/红糖糍粑/鲜榨玉米汁

锅底任选/油碟

*有效期:2019年1月12日-2月10日

仅限堂食,每桌可用一套

此套餐无门槛使用,成都地区门店通用

不找零不兑现不存档,不与其他优惠同享

文 | 阿曾

主编 | 洪哥不是鸳鸯锅(勾搭、商务合作请加微信:cdmshg)

图 | 大k 商家

制图 | 土豆/阿曾

霸王餐不想每天找不到吃的

bigchengdu返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
投诉
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐