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听说你很会吃辣?敢不敢来挑战!

原标题:听说你很会吃辣?敢不敢来挑战!

鲜辣常山

喊你来斗辣

一个国际级斗辣大会即将在常山上演

1月17日-18日,

中国首届常山鲜辣美食节暨世界首届斗辣会即将举行。

常山县是中国第七个国际慢城,

素有“千里钱塘江、最美在常山”的美誉。

这样环境下生长出的食材,

更是让人垂涎欲滴。

常山人爱吃辣,有多爱,

尝过辣椒炒辣椒,

你心中就会有答案。

红的、青的一把抓起,

搭配起来一顿油煎爆炒,

最后一大勺辣椒籽下去,

爽!

本届斗辣大赛

有什么亮点?

01

常山美食展

常山贡面

常山醅糕

芳村狗肉

常山炒粉干

常山麦香饼

油炸果

雪片糕

常山“扁食”

02

吃辣国家大厨 PK 常山辣妹厨娘

大赛将邀请5位来自吃辣国家的大厨,现场烹饪家乡特色菜肴;常山本地厨娘,煎、炒、烹、炸、蒸,烹饪地道鲜辣常山菜肴。

川、湘、黔、赣、鄂菜系名厨担任美食主评委,现场打分,并选出10位幸运游客上台品尝。

据悉,本次活动特邀来自意大利的美食专家DODARO PAOLO先生,他曾在中央电视台CCTV2《厨王争霸》节目中担任评委。

活动准备期间,中国食文化研究会餐饮文化委员会会长朱永松先生与DODARO PAOLO 先生一同亲自走访常山,寻找符合他们要求的好美食。

03

评选“常山辣神”&“常山辣王”

挑战“中国辣王”李永志

吃辣椒、切辣椒、品辣椒酒......30位吃辣达人投身精彩竞赛小游戏,燃爆全场。

活动表

常山不寻常——美丽乡村特色美食商品展

辣椒雕塑揭幕

辣妹与辣歌演出

世界斗辣大赛:吃辣国家大厨VS常山辣妹厨娘,全国著名辣厨现场点评

“中国辣王”李永志——吃辣擂台赛

中国食文化研究会进行“中国辣村”授牌

十二家“鲜辣美食体验店”授牌仪式

中国食文化研究会餐饮文化委员会会长朱永松发布《中国常山鲜辣菜》菜谱

发布常山美食地图

04

常山人为何爱吃辣?

有人说,常山人喜辣,主要是来自骨子里的辣味。

这就得提一下常山弄堂小吃——葱饼,也就是烤饼包辣椒。

外地人很容易被其烤饼的表象所迷惑,急着咬下,立马辣得满嘴起泡。

常山人就好似那个辣葱饼,外表上温润和善,深交下去,能感到一股由内而发的火辣。

话说回来,若是让常山人不放辣椒,他们几乎就不会做菜了。

不管怎样再三交代客人不吃辣,大多情况下端上来的菜还是辣的!

下周,

来常山,

挑战吃“辣”!

原创稿件,转载请注明:衢州经视

来源:无线衢州

图文编辑:余叶攀返回搜狐,查看更多

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