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翡翠白菜饺,为新年家宴增吉祥!添喜气!

原标题:翡翠白菜饺,为新年家宴增吉祥!添喜气!

饺子是过年必不可少的美食,这个除夕,我们来做一道不一样的饺子——翡翠白菜饺,“白菜”谐音“百财”,为除夕家宴增添几分吉祥喜庆的色彩!

【材料】菠菜适量、韭菜适量、面粉适量、猪肉馅

【工具】炒锅、凤梨破壁机

【做法】

1、准备好所有材料;

2、将菠菜放入凤梨破壁机中,按果汁沙冰键打成菠菜汁;

3、猪肉加上韭菜,再放入姜末、料酒、食盐、白糖,顺时针方向搅拌上劲,成肉馅备用;

4、一份面粉加菠菜汁和成绿色面团,一份加清水和成白色面团;

5、将面团揉成2个长条,把绿色的擀平包住白色的,封口要对齐;

6、面团切成如图所示的小段;

7、擀成面皮然后像包普通饺子一样包入猪肉馅,整形收口捏的像白菜叶一样;

8、炒锅倒入纳美水煮沸后,下入饺子;

9、翡翠白菜饺大功告成,是不是很简单?饺子捏成白菜形状,取白菜的谐音百财,有招百财的寓意,为除夕家宴增添几分吉祥喜庆的色彩!返回搜狐,查看更多

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