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料理 | 不需要复杂的技巧就能做出圆鼓鼓软糯糯的冬甩~

原标题:料理 | 不需要复杂的技巧就能做出圆鼓鼓软糯糯的冬甩~

不需要复杂的技巧就能做出圆鼓鼓软糯糯的冬甩~

烹饪时间:30分钟

食材:

硬豆腐250 克

糯米粉100 克

低筋面粉100 克

砂糖50 克

生粉1 汤匙

泡打粉2 茶匙

盐适量

装饰食材:

黑朱古力适量

果仁碎适量

白朱古力适量

彩针适量

肉桂粉适量

抹茶粉适量

糖粉适量

烹饪步骤:

1. 将硬豆腐及糯米粉放到碗中搓匀。

2. 加入面粉、砂糖、生粉及泡打粉,搓匀制成面团。

3. 加入面粉、砂糖、生粉及泡打粉,搓匀制成面团。

4. 在正方形烘焙纸上排列成圆圈。

5. 准备油锅,烧热至摄氏160度,将面团放入油中,炸约5分钟或至上色。

6. 炸好的冬甩可以依据个人喜好搭配装饰食材,即成。

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