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游客甭看,厦门一家异常私密的餐饮会所

原标题:游客甭看,厦门一家异常私密的餐饮会所

游客甭看,厦门一家异常私密的餐饮会所

BY小企9999

年底饭局多,小寒也没能在家喝腊八粥,被领到一个小酒店7楼的私密会所。

那地方特私密,不仅大众点评找不着,连高德地图都导航不了。临近才看到不大的酒店顶上“柳叶甲鱼村”几个不显眼的字。电梯直奔顶楼,宽阔的走廊两边是清一色的包厢,据说一共九间。

组队者肯定是这里的常客,对于哪些菜好吃门清。大家时间都宝贵,人一齐就上菜,刷刷刷快得很。有些大菜估计是提前预订好的。

第一盆端上桌的眼镜蛇炖土鸡,这种清汤的做法最考验食材,喝喝看,清鲜利口,捞一块蛇段啃啃,蛇肉细嫩蛇皮Q弹,果然地道;相比之下,土鸡都沦落二流啦哈哈。

土陶盆在瓦斯炉上咕嘟咕嘟冒着泡,大眼一望,果然也是大菜。宽大的甲鱼裙边每片约有巴掌大,吃起来胶糯中还带有弹牙的齿感,简直感觉每一口都会在身上刷一层胶原蛋白。

大荤的菜需要纯素搭配才不容易腻,安溪卤水豆干炒西芹,降血压的功效多少会减缓一点我的心里压力。

五香卷最合理的吃法或者说最好吃的状态必定是刚出锅的时候,这里就是,表层的豆皮碰牙就碎,这才是俺小时候守着路边摊吃达聪巷五香面的关于它的美好记忆。

香辣桂花鱼,走南闯北过的人们没有哪个不敢吃辣,鳜鱼肉的弹性极佳清蒸最宜,偶尔换个方式尝尝也不错。

家常炒花菜:绿梗花菜的脆性确保了这道家常菜口味口感兼具。

地软炒蛋:福建市面上没见过卖地软的,估计是从安徽河南或更偏北一点地方采购的食材吧,据说这东西跟黑木耳一样降血脂。对于这些食材养身的理论,我这样的饭桶反正无所谓,“信则有不信则无“得了。

石锅牛肉:这个有点意思,看那肉片不像是盒装的肥牛,厚度不一样,但肥瘦相间又有点像,吃起来蛮不错,有一定的嚼头,还不塞牙。

猪肚炖潮州咸菜:窃以为潮州咸菜跟猪肚的搭配是一对天仙配,汤味协调,醇厚鲜浓。

留着后面压轴的汤是党参炖鹿腿。相比之前的龙凤汤,这盆的口味更浓,回味更悠长,虽然汤面上看着像是漂浮着一层油花,其实吃起来并不觉得油腻。

素炒土白菜:这种菜茎叶都比大白菜嫩,很适合国人的审美需求。

腊肉炒青蒜:这道是酒喝到位之后增补的,姑且算它下酒菜。香浓的腊肉下酒确实也有助兴的能力。

素炒嫩笋:喝酒到位的状态其实配话挺好,在来一个嫩笋帮助磨牙嘿嘿。

这样的餐馆,想必游客朋友们是用不着啦。不过对于有较高预算的本地商务宴请蛮合适。除了私密性特之外,菜肴总体感觉大菜出色,小菜不差。个人特别满意的有:龙凤汤、土钵甲鱼煲,党参炖鹿腿。特别是甲鱼,不愧是招牌,非过敏者一定喜欢。返回搜狐,查看更多

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