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第八市场无名夜店,连鼓浪屿老原住民都进岛来吃

原标题:第八市场无名夜店,连鼓浪屿老原住民都进岛来吃

第八市场无名夜店,连鼓浪屿老原住民都进岛来吃

BY小企9999

第八市场有这家奇特的餐馆,说它是私房菜吧,没有私房菜常备的装修和服务;说它是街坊小店最合适,因为只有街坊邻居才知道,但它连字号都没有,中午还不营业。这个由一对老夫妻经营的小炒店,只有五张小餐桌。虽然我都不知该如何定位它,却拥有一批上了年纪的忠实老客。有些仍住在鼓浪屿上的原住民,时不时会进岛到这里和老伙计们聚一聚,吃一顿。

看看店里的情况,清一色上了年纪的老伯伯,总是满座

看看这门面,除了一块“中午没营业”的白板,连名字都没有。

看到老板提着提篮送餐我很惊讶:“还有外卖哦?”

“位置小,坐不下。邻居打电话叫几个菜,做好送过门而已。外卖我们哪做得过来。”老板乐呵呵的解释。

八市通瑞克点完菜在门口支张折叠桌,隔壁食杂店叫了瓶石泉,就着身边走过的人流,聊着等菜。

豆干炒芹菜:五花肉和番茄的调味完全就是闽南家常人家的做法。

猪腰炒得居然还不错,完全没有腰骚味,脆嫩得很

青椒炒鱿鱼:厦门最大的海鲜流通市场就在边上,这样的小管虽不算上品也还不错。

酸笋炒肉筋:酸笋是本地人喜欢的“怪味菜”,酸咧的口味很容易激起食欲。

排骨酥:这个做得也很好,表层的面糊酥香排骨上的肉轻易可啃下来,完全就是老阿嫲的做法

泡椒河豚鱼:鱼肉煮的稍微老了点,入味也不足。大概习惯做闽南家常菜的后厨对这种比较新颖的做法还不算得心应手。

紫菜蛋汤:猪油,葱花的点缀下,简单的紫菜蛋汤也显得可观又好吃。

夜晚的八市,虽然没有白天那么拥挤,人气也还是蛮旺的。吃这家,纯粹就是为了体验一下夜晚八市的市井气氛。以上六菜一汤240,在厦门这个物价偏高的旅游城市,不算贵,但也不能说特别便宜。返回搜狐,查看更多

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