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阿里元餐厅:从曾厝垵必吃美食NO.1,一路火到沙坡尾

原标题:阿里元餐厅:从曾厝垵必吃美食NO.1,一路火到沙坡尾

前两年,在厦门曾厝垵很火的阿里元餐厅,有人甚至称之为曾厝垵必吃美食No.1,近日在沙坡尾开了分店。

将原来的紫竹园大排档升级为”阿里元海鲜闽菜餐厅“,灰白相间的门面,沉稳大气。

一楼的海鲜池很大,龙虾、螃蟹、各种鱼和贝类等,鲜活看得见。

墙上图文并茂的菜单,点菜很直观。

与普通的海鲜大排档不同,餐厅内的装修挺高大上的,时尚的灯饰,白色为主基调,Tiffany蓝的椅子,和谐雅致。一楼是大厅,二楼有十几个大大小小的包厢,有的大包厢可以容纳两个大圆桌。

餐前赠送的花生。

阿里元豆奶,有鸡蛋味和黑豆两种口味。

白灼章鱼,通常是头盘凉菜。晶莹洁白,口感爽脆。

鲍汁豆腐,炸过的蛋豆腐,热乎,软嫩,配着鲍汁,咸鲜适口。

贝类拼盘,生蚝、鲜贝、花蛤、淡菜等,很霸气的满满一大盘,48元的定价,相当给力。

清蒸龙虾,肥美Q弹的小青龙,只要简单清蒸,就十分美味。轻轻一掰,即可将龙虾肉整个取下,足见新鲜。

干煎红膏蟹,只只饱满,膏多肉肥,带着姜片的香气,更加诱人。

酱油水,做为厦门独特的海鲜烹饪方法,最能调出海鲜原本的鲜味。而黄花鱼肉嫩刺少,许多人都喜欢。

大嶝紫菜煲,头水紫菜细嫩无渣,口感很好,加之小虾米、红葱头酥等,更加鲜美喷香。

盐酒鸡,米酒的香醇甜美都融入肥嫩的鸡肉之中,如果能边吃边加热,味道会更佳。

闽南小吃拼盘,鸡卷、醋肉、咸粿等,各有风味。

传统猪肉汤,虽然看起来平淡无奇,但汤汁却鲜甜无比,非常有家的味道。

白灼油菜心。

紫菜炒饭,米饭油润且颗粒分明,海蛎、肉丁、紫菜、青葱等配料,也充分释放其独特的滋味,由不得让人吃了一碗,还想再吃一碗。

美食所在:阿里元餐厅(厦大店),厦门沙坡尾60号返回搜狐,查看更多

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