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文灶新开的潮汕牛肉火锅

原标题:文灶新开的潮汕牛肉火锅

文灶新开的潮汕牛肉火锅

BY小企9999

没想到现在还有人敢开潮汕牛肉火锅,早两年已经满大街,大家都以为该开始洗牌,甚至已经洗了好久了呢。

阿青龙虾后面这家肯定刚开没几天,前不久走过还没看到呢。夜晚”潮汕牛肉火锅“几个字很显眼,店面下红布协助几个字,我就挑重点看见“7.8折”哈哈哈。

跟其他潮式牛肉火锅店一样,明档切肉,涮肉为主。

牛杂锅底(38):锅里确实有些牛肚、牛肠,带皮牛腩等,但不多。

炸普宁豆腐(15):出品确实是潮式的经典样式,炸好的豆腐色泽偏白,配韭菜盐水也对路。

湿炒牛河(18):只吃过干炒牛河的朋友说比干炒的好吃。这种粿条的口感比较滋润,但是闻起来没有那种明显的干香,不过现在餐馆出品不像排挡就近递给你,大多数也都不香了。

牛舌

吊龙伴

匙柄

牛肉丸(20)

各种牛肉现场切的,铺满盘地,分量跟八合里差不多,价格几乎都是28,五花腱最贵38,不过下单时已经没啦。

素菜:白萝卜,娃娃菜,茼蒿(这里叫皇帝菜)6-10块。

空心菜苗(12),这个最贵,不过确实是小小的空心菜,脆嫩可口。可惜没拍照就吃完了。

卤味五香拼盘(35):搭配一小碗酸甜味的辣酱上桌,有点像厦门甜辣酱但又肯定不是,蘸着吃确实比直接吃有味。冬天嫌凉就丢进锅里冒出牛杂啦。

开业期间7.8折比较划算,3个人人均不到一百吃得非常撑。店里吃的人还不少返回搜狐,查看更多

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