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小小鸡蛋究竟隐藏了哪些秘密?食品安全溯源对每位消费者至关重要

原标题:小小鸡蛋究竟隐藏了哪些秘密?食品安全溯源对每位消费者至关重要

具体内容可搜索“一探溯源”进行了解产品追溯,企业品控、营销仅需一步!

鸡蛋作为蛋品行业中的支柱产品,向来是备受广大消费者欢迎的。而近年来人们也不再局限于选择普通的鸡蛋,转而投向了“农家土鸡蛋”“虫草蛋”等高价值鸡蛋产品的怀抱,但随之而来的也有着新的问题。

现今人们自身的安全健康意识正在逐步苏醒,对于日常饮食的安全问题自然格外注意。食品安全是公众关注的头等大事,针对食品的跟踪溯源需求也变得极为迫切。

在农副产品行业中,蛋类因其丰富的营养与良好的口感被诸多的消费者所推崇,向来是一个在市场上占据重要地位的产品。但与广大的市场前景所对应是是其中复杂的市场乱象,市面上超过80%的蛋类产品都没有自身的品牌,市场上充斥着大量来源不甚明确的劣质蛋产品。

对于这些劣质蛋产品,由于蛋产品不像一般商品那样较为容易被辨别是否优质,消费者往往难以自行辨别,以至于出现畅销的产品并不优质,优质的蛋产品被埋没在庞大的市场中。

一枚小小的鸡蛋,能隐藏多少秘密?一枚鸡蛋从被人们端上餐桌要经过数个过程,从生产到流通都要经过不同的渠道、人员进行操作,更勿论是这枚鸡蛋的生产了。

为更快更好的助推农产品上行,减少群众消费心理的价值比对,不少政府部门纷纷支持当地农产品企业建立追踪溯源系统,而现今超市中许多品牌鸡蛋都已经被打上了溯源二维码标签。消费者可通过智能手机进行扫描溯源二维码查询鸡蛋的产蛋日期、出产农户等信息。而溯源系统的建立也可杜绝劣质产品被,规范市场秩序,是农副产品和消费者的信任桥梁。

为鸡蛋附上溯源二维码,相当于让鸡蛋有了“身份证”,消费者不仅可以通过二维码清楚的了解到鸡蛋的“出生地”,还能通过二维码,清楚的了解鸡蛋的出厂日期、饲养方式、营养成分等。也能够更有力地保障每一枚鸡蛋都能安全、健康的出现在消费者的餐桌上。

从前上游企业与下游企业之间、企业和消费者之间始终存在着生产过程不透明、信息交流不通畅等问题,各方对一个成熟的溯源系统一直有着迫切的需求。而在产品安全、质量保证越来越重要的今天,先进的产品溯源系统也不仅仅是对消费者的负责,更是提升企业品牌形象的重要保证。

完善的食品溯源系统涉及“从农田到餐桌”的整个食品供应链过程,并且关系到食品生产者、销售者、消费者等多个利益主体。而传统溯源系统采用的是中心化账本形式,多个节点同时进行食品管理,容易导致信息孤岛、人为篡改、管理交叉、职责不清等问题,出现“大家都在管,可是谁也管不好”的状况,不足以得到人们的信任。

一探一站式防伪品控溯源系统结合当前先进的互联网、物联网、产品标记技术、自动识别技术,为产品赋予唯一的二维码作为防伪身份证,通过喷码、打码设备,实现“一物一码”,保障从原料到生产加工再到运输销售各个环节之间的可追溯性,对产品的生产、仓储、销售、流通和服务进行全生命周期管理。

对商品进行全流程的溯源,严格把控产业链,可有效避免食品安全事件的发生。就算发生食品安全事件,生产企业也可快速响应,及时召回问题产品,最大程度的降低损失,保障消费者合法权益。

相信,随着追溯系统的普及,未来消费者身边的所有商品均可实现来源可查、去向可追、责任可究,假冒伪劣商品被彻底根除,消费者无需担心商品的质量问题。

一探一站式防伪品控溯源系统通过专业的机器设备对单件产品赋予唯一的二维码作为防伪身份证,实现“一物一码”,可对产品的生产、仓储、分销、物流运输、市场稽查、销售终端等各个环节采集数据并追踪,通过一物一码技术追溯产品流通过程,一旦产品出现质量问题,可快速、精准召回,减小企业损失。

并且通过对产品进行从生产原料到制作工艺,到流通过程进行全程追踪,消费者及监管部门可以明明白白的看到商品的信息,也能够提升品牌可信度,让消费者买的更放心。返回搜狐,查看更多

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