>文化>>正文

还没有看过纪实文学?从这3本书开始

原标题:还没有看过纪实文学?从这3本书开始

1.

《鱼翅与花椒》

作者: [英]扶霞·邓洛普

一个外国人写了一本科普中国美食的书,受到了很多人的喜爱,仅仅因为作者是外国人?不是。最初她细致描写着四川美食,看的口水都要滴了下来。她写下了美食与她之间的所有的联系。从最初的留学,到后来的学厨艺,之后专门为了出版书。她为了更好的写书,了解了许多不知道的美食与文化的关联事物。从外国人的视角里写出了过去到现在文化和美食的变化。描写细致入微,很有画面感。同时也写出了外国人如何看待中国食物,中国人对于外国事物的一些认知偏差。很好的表达出作者想要交流的态度,读了她的书的人都会感受的到。作为局外人的她在书中也侧面写出了中国饮食文化随着历史的变迁。

在中国,鱼翅是一种食材,象征着富贵。花椒是一味调味料,象征着地区饮食的特色。这些对于西方人来说也许是不可思议的事情。鱼翅与花椒并存的国度里,作者想要表达出她在中国吃过的与众不同食物的这些经历。采访中她也提到,并非倡导大家吃鱼翅,阐述饮食和环境的影响。

她很勇敢,在异国他乡进行了一次美食冒险之旅。尝试了许多我至今都不敢去碰触的许多食物。她很执着,研究异国的饮食文化。明确提出自己的观点,如今的中国在慢慢失去原本的传统美食和文化。

书中很坦白的说出了现代文明和古老传统可以并存,也希望现代年轻人可以继续传承下去中华的饮食文化。

书中吸引我的是对文化的流露,包括美食文化、地域文化、差异文化。作者作为英国人,苦习中文,深研中华历史,信手拈来古文典籍,伊尹烹子、庖丁解牛、君子远庖厨、汉佛禁荤,全都娓娓道来、细节不落。包括成都旧街赖汤圆、钟水饺、龙抄手、夫妻肺片、掏耳朵的渊源全都记下。还有地域菜品,川菜香辣、湘菜更甚、粤菜究鲜、鲁菜宏贵、淮菜娴雅。倘若不是扶霞,可能不会有中国人将这些渊源集中揉进一本书中讲清楚、说透彻。地域文化亦然,天府人闲适好客、陇边人清贫寡淡、湖南人自命不凡、体制人刻板说不、边区人少见多怪在书中都有很细节充分的展示。差异文化着重是描写中西方观念,西方敬畏生命,普食主体,不进下脚料;东方视做动“物”,喜究味蕾,杂食性强。文化的壁垒,可以上纲到西方人视华人为蛮夷;华人因为经济落后却多有追逐西方快餐牛排,反过来亦可以斥责西方食乃无趣无味。

2.

《女性贫困》

作者: [日] NHK特别节目录制

这本书写的是女性贫困,比起社会主流更关注的男性贫困,女性贫困被认为是“隐形贫困”、“看不见的贫困”,因为大多数人认为女性只要结婚生子,依靠丈夫生活就好了,尤其是在日本这样一个国家。所以并没有什么人关注女性贫困这一社会现实。然而女性贫困引起的问题,可能比男性贫困严峻得多。

对于这样一期节目,观众中的同情和骂声皆而有之,争议广泛。同情的人认为贫穷是一种个人并不可(全)控的状态,认为政府对穷人负有一定责任,至少要保证穷人的最低保障;而骂的人则认为人应该为自己的贫穷负责,自由竞争和自我负责是他们秉持的价值观。

这本书很薄,基本只负责呈现日本贫困女性的困境,至于如何改善日本贫困女性的生活状态,该书并没有给出完整答案。毕竟贫穷是一个世界性的大难题,就连政府也没法解决,苛求一个媒体给出答案太过吹毛求疵。但在引发思考的层面。

3.

《寻路中国》

作者: [美] 彼得·海斯勒

这本书是何伟的纪实三部曲系列之一,同《江城》一样,依然是记录了他在中国游历四方的见闻和感悟,其实更多的部分是在忠实的记录他的所见所闻,《江城》写的是他在四川做志愿者经历的世事变迁,而《寻路中国》则是在中国经济飞速腾飞的时代背景下,从文化发展、农村建设和经济转型的三个不同的横截面剖析和解读中国。这本书延续了他一贯客观冷静、注重细节的写作风格,读完之后让人有种酣畅淋漓之感,同时也能引起读者的共鸣和思索。

这本书的可读性很强,它不同于一般枯燥乏味的描述。在整本书的写作过程中,他所充当的不仅仅是作者的角色,更多的时候他是一个行者,通过租借汽车,他畅游长城沿线的村落和城市,在乡道和高速路上梳理中国历史和文化的脉络;他融入郊区偏远山村的生活,记录了新农村建设发展过程中农民的发家致富史,以及这个猛烈发展的新生事物给农民生活造成的阵痛;他来到小商品经济繁荣的温州,描绘温州模式下蓬勃发展的个体私营经济,生动影响的描绘出改革开放以来东南沿海城市工业发展、经济转型的实际图景。正因为他所呈现出来的,都是我们难以见到的事实真相所以才会有那么大的冲击力。

从纪实文学的角度来讲。这本书的确是一个很成功的范本。他将一个个生活化的故事娓娓道来,没有矫揉造作,有些地方你会甚至觉得是在讲述我们身边的故事。给我冲击最大的,是写到农村的部分,作为一个陌生的老外,他居然可以那么融洽的和村民打成一片,而且期间夹杂着的关于农村民风民俗、农村文化、乡土人情的描写,都会让我觉得有点愧疚和自叹不如。还有关于温州经济的描写,之前也是从书本上获知一些相关的大体情况,而这本书则完全将我们关于它的想象落实到一个个具体的细节上,我第一次对小商品经济的具体发展情况有了清晰直观的感受。这些都得益于他长年累月的坚持不懈,坚持行走,坚持记录。

要说这本书的亮点,实在很多,而且值得反复的读,反复的思考。它对于我们的启示,不仅仅是在写作和阅读层面,还有忠于事实、力求真实的生活态度。你可以把它当成小说,也可以是散文,还可以是游记,从不同的角度去读,会有不同的收获。

这本书还有一个不得不说之处,就是它的历史韵味和人文关怀。无论是写长城,写农村,还是写温州,他都进行了大量的旁征博引,历史典故,数字数据等等,读过一次绝对受益匪浅。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
投诉
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐