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餐饮品牌怎么吸睛?学习人咬狗

原标题:餐饮品牌怎么吸睛?学习人咬狗

狗咬人不是新闻,人咬狗才是。

无论是传统餐饮品牌还是新出现的餐饮品牌,为了吸睛也是用出了浑身解数,最有效的手段就是与新媒体的结合。

这方面最成功的当然是海底捞、答案茶、coco,不过这种属于可遇不可求的,所以小舍要介绍的是常用的一些小品牌的小手段。

1、打造精致外卖店,品牌方与外卖平台合作,降低抽点

这一条实际上是两点。

第一打造精致的外卖,正所谓色香味俱全,但是要小佘讲“色”是第一道,至少看着好吃,才会让人有吃的欲望。

第二点降低平台抽点,这意味着利润高,利润高就有空间做各种活动获得平台的流量支持。这个不是个体店能做到的,一般是一些大公司的品牌

这两点锅先森台式卤肉饭做的就比较极致,利用公司与饿了么平台合作抽点比其他商家低7-8个点的优势,大力发展专业外卖店。

同时把外卖产品进行升级,做到真正的色香味俱全。

2、在新兴媒体平台上展示自己的特点。“包子皮包百馅”的姥娘包子

海底捞跟coco在抖音上火之前,估计很多餐饮品牌对于这些新兴媒体的重视度并不高,但是这两位一出来之后,所有品牌又一窝蜂的涌进新媒体平台玩抖音,玩直播的。

但是很多同质化的内容让很多餐饮品牌的宣传效果并不好,但是姥娘包子用自己包子皮的特点,玩出了新花样——包可乐。

先简单介绍这两种,后面再给大家介绍其他的。

不怕奇葩就怕没特色。返回搜狐,查看更多

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