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原来你之前吃的花胶鸡煲,可能是“假”的!

原标题:原来你之前吃的花胶鸡煲,可能是“假”的!

新年吃鸡,大吉大利!

白切鸡手撕鸡盐焗鸡豉油鸡……

几顿下来,可以说“闻鸡色变”。

此时小编只想喝一碗香醇舒坦的热汤

缓解春节综合症的油腻感。

没想到我竟然在体育中心的極尚

发现了与众不同的花胶鸡与水佬辣汁锅!

即日起至2月19号(农历正月十五)

極尚极浓厚花胶鸡锅

水佬辣汁乳猪鲜贝锅

!!!五折!!!

只需出示本文并按指引操作即可享受

(文末还有小彩蛋福利哦)

绝不掺黄的真网“黄”

从奶白变成一锅金汤,过程就是两个字:漫长!皆因極尚不仅拒绝添加一切非天然的增稠剂,还拒绝添加玉米、南瓜等“心照不宣”的添色食材走捷径!网“黄”不掺黄,颠覆你印象!

⬇️

極尚掌门人拽拽地表示:“想喝南瓜汤玉米汤就去西餐厅,我们这里是真·花胶汤,精选三黄鸡和猪骨、鲜肉、龙骨、鸡脚、金华火腿、元贝、瑶柱、鳕鱼胶等N种精华熬制8小时,每日限量20煲!来晚了都卖光~”

如何鉴别一锅花胶鸡

是否“真材实料”

正确的打开方式如下

1

第一步:先喝汤!

熬足8小时浓缩了N种精华的汤底,看上去并非靓丽的鲜“黄”色彩,稍微多煮一会还浮起“丑丑的”挂壁;虽然浓稠,但绝不是添加南瓜后的“黏稠”。这都是真材实料的表现!

必须先喝“头啖汤”,浓而不腻,鲜甜绵滑,满满的胶原蛋白,身心瞬间沸腾起来~最重要是能颠覆你对花胶鸡的印象!

2

第二步:吃花胶!

喝汤的时候,又怎能错过極尚严选的北欧深海鳕鱼胶。在那片零下30度的洁净水域中,200斤鳕鱼才能产出1斤肥硕饱满的花胶,而極尚一煲就有足足三大片!(绝非经过漂白拼凑的假花胶)大过手掌大过iPhone X!

可以麻烦店员小姐姐帮你开剪,优雅开吃优雅做spa~小编亲测吃完深海花胶的睡眠质量立马提升,醒后的皮肤水水嫩嫩,果然食补比前男友面膜更好用

3

第三步:吃鸡

原只鸡霸气登场,店员小姐姐们会在大家喝完汤后帮忙开剪。肉质鲜嫩酥烂,一点都不柴。而且浓郁的高汤也没有盖过鸡的本味,反而更好地锁住鸡的营养。

汤底有三十六绝技,酱料起七十二变化:蒜蓉、芝麻酱、沙茶酱、香菜、炸蒜、红辣椒圈、黄辣椒酱(特辣)……任君随意配,狠打馋虫精。

4

涮火锅

只见金汤汩汩作沸,香魂四飞,怎能错过打火锅的机会!虾滑鱼滑手打滑,虾青鱼白牛赤红,只需将各种好肉海鲜素面朝天扔下去,捞起来便是一番活色生香的场景。

A5特级牛上脑、顶级雪花牛肉、澳龙、波龙、花蛤皇、加拿大象拔蚌、黄金贝、鲍鱼仔、泰国九节虾、日本大元贝……世界各地的精品数都数不完,毕竟極尚拥有至鲜活的一手货源,柔嫩鲜奇舌间一滚,两滚,三滚,烫而弥香,啊~现在这种季节最适合打边炉呀。

选择困难症患者最适合点一个“精选火锅拼盘”,内含:顶级雪花牛肉、鲜活大头虾、精选肥牛片、广岛蚝、鲜墨鱼片、松叶蟹棒、花胶猪肉丸、花胶鲮鱼丸、脆骨猪肉丸、厚切脆肉鲩、马刀贝、带子肉、富贵蚌、珍白贝、贵妃蚌、特大花胶片、时蔬鲜菌拼,一下子满足你N个愿望!

除了拼盘,特别推荐每天从顺德新鲜采购的“手切猪大脷”,毫不夸张地说,比“舌吻”还带感,脆爽酥麻的快感从尾椎骨一直往脑蹿,小编可以一个人吃完一碟再无限“安可”!

5

上桌还会动的刺身

提起極尚,大家是否觉得耳熟能详?其实他前身就是放题界的元老级人物“极尚迷鲤”!如今转型为唔鲜唔食的港式火锅,必须保留自家优势:刺身!

晶莹剔透的大头虾肉,上桌时虾头还在动!必须一勺吃完,搭配独门调制的蒜香酸醋,清新又可口。

朝鲜北极贝

朝鲜象拔蚌

还有鲜活弹牙的朝鲜北极贝、象拔蚌、赤贝……因为保存的难度系数太高,很多日料店都不会卖这种货源呢!

6

水佬辣汁乳猪鲜贝锅

风靡港澳的水佬辣锅,在極尚也能品味到同样的风味哦~汤底和蟹需分开点单,可先选花蛤皇或者珍白贝、贵妃蚌锅底,每只花甲都干净嫩滑,实打实的饱满厚肉~

再根据自身喜好选购大活蟹,丰俭由人~掌门人事前已经对比过多国活蟹,几经测试最终才敲定“越南大肉蟹”与“石头蟹”是水佬辣锅的最佳拍档,相比市面上常见的肉蟹更为饱满鲜甜!

微辣的酱香非常过瘾,配上柔嫩细白的蟹肉,就在唇齿间翻起滔天巨浪。建议最后点上一个华丰面,汁都捞埋,完美ending!

除了即日起至2月19号

極尚极浓厚花胶鸡锅

水佬辣汁乳猪鲜贝锅

!!!五折!!!

只要你能出示曾在极尚迷鲤

消费的电子凭证

如ENJOY、大众点评等消费记录

(非截图)

点花胶鸡锅的即可+¥1换购

价值¥68的特厚花胶片

点水佬锅可+¥1换购

价值¥68贝类拼盘

(每桌仅限送1份)

友情TIPS:

由于需要时间熬制锅底,

午市只售简餐,晚市才有火锅哦

(还有鲜鱼头芫茜皮蛋锅、四川牛油麻辣锅、日式牛奶野菌锅、番茄浓汤锅)

花胶鸡锅每日限量20煲,售完即止

有大小包房,适合各种聚会

極 尚

地址:天河区体育东路160号

平安大厦3楼

订座电话:

020-38828801,020-38828680

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