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古代皇帝用膳,为何一道菜吃过3口,太监就急忙撤掉?

原标题:古代皇帝用膳,为何一道菜吃过3口,太监就急忙撤掉?

身为一国之主,皇帝的吃喝拉撒都与普通百姓有着天壤之别。

比如说,清代皇帝吃饭叫“传膳”。

当他饿了的时候,首先传出口谕,下人们里外一起行动。

上菜的走中间南门,皇帝坐东朝西,把上菜的、揭盖的、尝膳的全看得清清楚楚。

皇帝吃饭时,太监分立两旁,各司其职。

老太监喊一声:“膳齐”!院内的民乐手开始鼓乐齐鸣,皇帝则在太监的簇拥下步入膳桌用膳。

皇帝吃饭不能说话,所以皇帝吃饭全凭侍膳太监的眼力。

皇帝的眼睛瞧到哪个菜,侍膳太监就要赶紧把哪道菜挪到皇帝面前。

但侍膳太监不许献殷勤,比如说“这道菜时兴”、“这道菜味道好,您尝尝”等等。

皇帝如果吃哪道菜超过了三口,执法太监就会大喊一声:“撤”!

这道菜就必须撤下去,然后十天半月也见不着这个菜了。

宫廷内把这叫做“伴膳不劝膳,菜不过三口”。

皇帝即使馋得直流口水也没办法,皇帝吃哪道菜都不能超过三口。

有人以为这个习惯是因为皇上挑剔,其实这个说法只能适用于很少一部分皇帝。

而大部分皇帝“菜不过三口”的习惯后隐藏着很深的文化底蕴。

据说,这是宫廷老祖宗定下的家法。因为皇帝爱吃什么、不爱吃什么,不能让任何人知道。

即使是太监或者大臣,也包括自己的家人。

一是怕有人从中做文章,比如下毒。

看过宫廷剧都知道,宫里勾心斗角,互相残杀、陷害的事情不断。

而皇帝这么高的权位,不知多少人羡慕和嫉妒,所以皇帝不得不提防,这就体现在吃上。

皇帝为了降低这个几率,不得不“菜不过三口”。

这么一来,每次用膳,皇帝会吃什么菜,就成了个谜。

二来,也是最主要的,是怕传出去有人邀宠,用口腹之欲腐蚀皇帝。

就好比明正德皇帝。刘瑾利用明正德皇帝痴迷木工不可自拔这一弱点,然后自己把持了朝政大权,最后弄得朝野鸡犬不宁。

身为一国之尊,最怕让底下的人知道弱点,这个弱点可以是爱好,也可以是吃。

虽然当时有各种试毒的方法如银针,但对皇帝的饮食口味喜好保密,无疑是一个杜绝下毒的好方法。

“天子不与布衣同”,由此看来,清朝皇帝用膳“菜不过三口”,还是大有深意的。返回搜狐,查看更多

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