>美食>>正文

嗲嗲嗲!上海滩最全素食地图,收藏起来挨个去打卡!

原标题:嗲嗲嗲!上海滩最全素食地图,收藏起来挨个去打卡!

@全魔都所有吃货,新年好呀!

历经春节肆无忌惮胡吃海塞,

有木有长肉肉呀?

别慌!这份超全素食地图请收好,

新年伊始从好好吃饭开始,

从健康生活方式开始!

· 魔 都 素 食 目 录 ·

1

· 素餐自助 ·

无烟无酒无肉,无限量畅吃

- 素满香 -

魔都顶顶便宜自助 70多款无限畅吃

地址:国济路12号

电话:29.9元/人 儿童19.9元

营业时间:周一-周日 11:00-14:00 17:00-20:00

全魔都顶顶嗲顶顶便宜的自助素餐!10大类别足足70多道美味,仅29.9元/位!大概是全上海超低价了吧!

热菜、凉菜、糕点、主食、热汤、小吃、饮品、水果……长达10余米的回形自助台,品种丰富琳琅满目望不到边!全都无限量、不限时自助畅吃!

现场人气伐要太火爆,一座难求,人山人海堪比春运现场!全上海热爱素食的阿姨爷叔几乎都来了……

工作人员补货很及时,取完了又有热腾腾的及时补上,永远都是最新鲜的,态度相当亲和。

各种糕点最受欢迎,精致感满分,绿豆糕、赤豆糕、桂花糕……伐要太多噢,都是必吃的爆款!

- 莲香斋 -

豪华阵容,堪比五酒店自助

地址:愚园路151-157号3楼

人均:168元 / 位

营业时间:周一-周日11:30-14:00 17:30-21:00

美轮美奂的高级包房尊贵极致,原来素食自助也可以吃得很小资精致

中式菜肴、日本料理、西式糕点、水果醋、甜冰沙、碳酸饮料、无醇啤酒、哈根达斯冰淇淋、巧克力喷泉……足足200多道菜品,如此豪华阵容,堪比五酒店的自助了。

他家的特色是:烹饪时不加味精,少油、少盐,追求食材的本味,健康且素净,肠胃没有任何负担。例如松茸汤,松茸细火慢炖后,汤清透亮,入口极鲜;木炊鲜蒸,新鲜芋艿、小土豆、紫薯、荸荠等,直接清蒸,保留最原始的鲜甜和香气,是原生态版的“五谷丰登”。

吃饱喝足,来点甜品,椰子挞、手工巧克力、三重奏蛋糕等,多达五六十种,真想每样尝一下,可惜肚量有限。

2

· 老牌素菜馆 ·

素菜界元老,魔都人最爱

- 郭大王净素坊 -

一代上海人的回忆

地址:海门路157号(一炉香南20米)

人均:30元

营业时间:07:30-19:00

20年前的上海,印有郭大王商标的溜溜球可是抢手货,很多8090后的珍贵记忆。溜溜球就像魔力无边的神球,风靡校园内外、大街小巷。

溜溜球大王“郭大王”开的佛系小馆,在提篮桥下海庙边上,在虹口区排名榜首的素食餐厅。

全魔都仅此一份的菩提砂锅,用植物奶做的汤底,醇香浓郁,让人一日三餐都离不开。

还有风靡上海的全素台式锅贴,每天中午限量卖,很多人三番五次特地跑过去都扑空,魔菌第一次就吃到了,全看缘分!

此外还有罗汉斋炒面、香藕饼、罗汉上素、绿茶饼、孜香素串,好评如潮,品类那叫一个丰富!

- 春风松月楼 -

沪上资历最老的素菜馆

地址:百翎路23号(近方浜中路)

人均:27元

营业时间:周一-周日7:00-20:00

老底子上海人对这家店肯定不会陌生,这可是上海开设最早的净素菜馆,一贯坚持净素,荤不入内,是城隍庙的一大招牌美食,而且名扬海内外。

这里最出名的当属净素菜包,个头虽小但馅料十足,刚出笼就满室生香,马上被等待的食客一抢而空。

魔菌最爱他们家的素鸭,能把豆制品做出肉的味道,也真真是极棒的,完全不用担心发胖,味美爽口,百吃不厌。

除了大名鼎鼎的招牌菜,还有上海人从小吃到大的海棠糕、烧麦,以及小朋友最爱的小丸子、桂花糕,种类繁多,包你吃个痛快。

一楼还有专供打包外带的窗口,可以尽请挑选你爱的素食,价格魔菌帮侬侦查过了,好吃不贵哦!

- 功德林 -

上海素菜界的“代名词”

地址:南京西路441,445号

人均:73元

营业时间:周一-周日 6:30-9:30 11:00-15:30 17:00-21:00

功德林在魔都素食界的地位,简直就是代名词一般的存在,如今开遍了魔都,很容易就能吃得到。

这一家,坐落在街角,小巧的店面很是精致,内饰古朴又雅致,墙上还有心经。周围的法式殖民建筑群里,也许就深藏着某位名人的宅邸。

小店的后面有一方小院,很是安静。常有食客一个人单独吃饭,熟门熟路,俨然把这里当成了自家的食堂。

- 台湾人道素菜 -

素食者心目中的“大食堂”

地址:愚园路151-157号静安寺后栋2楼

人均:94元

营业时间:周一-周日 11:00-14:00 12:00-21:00

静安寺旁的台湾人道素菜,很干净,上了年纪的爷爷奶奶居多,也常常遇见僧侣。大多是静安寺礼完佛,再顺路留在食堂里吃饭的。

菜单上清晰地标注出哪类菜品含有蛋或奶,方便严格的素食者参考。

青团和月饼是季节性的点心。每逢初一十五,食堂里常常大排长龙,都是为了那份只在这一日提供的斋面。出餐台的工作人员里也有台湾人,亲切地叮嘱你“小心烫”、“要端稳哦”。

3

· 精致减脂轻食 ·

越吃越瘦越吃越健康

- 大蔬无界 -

米其林素食餐厅

地址: 多家门店

人均:220元

营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00

大蔬无界主厨对素食料理有着很深的造诣,餐厅更是在2017年摘得米其林一星。餐厅以非常简洁的风格,打造精致的视觉空间,在用餐的同时,眼睛和嘴巴都能获得享受。

菜色上也用了很多心思,就算不起眼的配菜处理起来也颇费工。其饮食美学,为蔬食世界呈现出不一样的美感视野。

- 五观堂 -

上海最容易被提及的素餐

地址:新华路349号

人均:97元

营业时间:11:00-21:00

五观堂也许是上海素食中最多人推荐的,毕竟怎么点都不会“踩雷”。用餐的区域大部分是在二楼。如果想更近距离的看见窗外,可以去三楼的露天餐台,那里就更美了。

菜单少说也得十本,却本本都如手抄佛经般认真。泛黄的线装书,纸面上娟秀的蓝字,叫点菜的人都爱不释手。

菜式清淡,只做蒸煮,不做仿荤,也许对惯食重口的人来说不得尽欢,但这才是真正的素食主义呀。

- Green&Safe -

误闯有机食材大卖场

地址:新天地北里太仓路181弄22号

人均:178元

时间:11:00-14:00 10:00-02:00

初初进入这家店,你会以为自己误入了一个有机食材大卖场,菜篮子里都装满了当季新鲜蔬菜,看着让人发自内心的愉悦,这家店除了供应美食,还可以让你采买有机食材回家烹饪。

虽然主营素食,但是选择的种类很多,无论是商务人士方便外带的快捷主食,还是各类中西混搭菜品都很拿手,就连调味料都是沪上很难买到的进口货源哦~

- 普素GreenVege1 -

水泥森林里的“隐士”

地址: 中山南二路699号正大乐城3层3-301(近船厂路)

人均:104元

营业时间:11:00-21:00

国内首家有机素食概念餐厅,无味精无蛋奶无添加剂,店内小物件很多,复古又清新,因为店内主营西式素菜。

所以你可以来这家店毫无负担地吃下一个巨大的汉堡,肉饼是用菌菇做的,比肉更加多汁,奶酪用豆苗素做成,味道浓厚又香气扑鼻,大豆做成的炸鸡也很诱人。

印度瑜伽暖体香料饭是一个适合在当下时节吃的米饭,健康的五谷饭,颗粒分明,外皮脆香,内里软糯,很丰富的口感,很容易给人带来清爽的幸福感!

4

· 古刹斋面斋饭 ·

各大寺院“隐藏”的美味

新年从福气满满的斋面开始

不少魔都人逢年过节、初一十五,

都要到寺院敬香祈福。

悠悠古刹,梵音缭绕,

一碗素面藏于僻静中,

让人向往不已。

- 龙华素斋馆 -

两碗经典斋面,闻名上海滩

地址:龙华路2787号

人均:福缘面20元/份 罗汉面15元/份

营业时间:7:00-15:30

龙华寺交通方便,11号线地铁直达,每逢初一十五,来祈福的香客络绎不绝。香客们烧完香排着队,等待着一碗热气腾腾的素面,长长的队伍一眼望不到边。

这里的两款经典斋面,闻名上海滩,很多人平日里也是千里迢迢专程赶来吃。

小小一碗面,据说有十八种食材,寓意十八阿罗汉:花菇、口蘑、香菇、草菇、竹笋尖、腐竹、黑木耳、素鸡、胡萝卜……多种多样。

一碗福缘面下肚,福气滚滚来。面条“藏”在浇头之下。面条软硬适中,根根分明,一口面一口汤,温暖合胃,健康美味无负担。

取面窗口紧挨着便是冷菜区,5元10元价格标记得十分清楚。烤麸、豆干、素鸭、素火腿……都是无味精、无添加剂、无转基因的天然食材。

- 云来集素斋 -

大半以上提篮桥附近的人都吃过

地址:昆明路73号

人均:31元

营业时间:周一-周日 7:00-20:00

因为提篮桥附近有下海庙,所以这附近有不少素斋,这家素斋的口碑很不错。

每天中午的饭点只提供这几种面食。这里的双菇面口碑很不错,下午2店就会售空,想吃一定要趁早!

不得不说口感很不错,堆满了菌菇,特别鲜香,面条顺滑~

还有火爆上海的净素月饼,以及素鸭,点心,椰子饼,每一款都很诱人,都是小时候的味道。

- 真如如意斋 -

转经筒,听梵音,吃素面

地址:上海市兰溪路399号

人均:15元

开放时间:日常5:30-16:00,香季:5:00-16:00

跟一般寺庙黄墙金瓦不同,真如寺没有重金加身,走的是白墙黑瓦素雅风,处处都露出古朴之风,这在上海真的不多见。

斋饭自然少不了,中午11点开始供应,木门上贴有“就餐入口”的字样,就餐的地方叫“如意斋”,在地下一楼,很好找。

素斋10块钱一份,有菜、有饭、有汤。里面有四五种素菜,芹菜百叶、四季豆、炒南瓜、豆腐……味道竟然出奇地好,忍不住光盘。

初一、十五还会供应面条,简单的一碗素面,却吃出别样滋味。所以,很多人会专程来真如寺吃一顿斋饭,体验一下苦行僧的日常生活。

磕了头、烧了香、转了经、许了愿、吃了饭……离开寺庙,回归尘嚣,换来了内心的平静与安宁,这一趟真如寺之行真的很值得。

- 知也素斋 -

大唐遗风里吃一碗素斋面

地址:广富林遗址公园内

人均:20元

营业时间:周一-周日: 9:00-18:00

知也禅寺有着很浓厚的历史渊源,传说是唐代高僧云游到松江,经过十年化缘才建起来的,几千年来,香火一直兴旺不衰。

这里的建筑群大都是唐朝风格,山门殿、钟楼、鼓楼、祖师殿、五方文殊殿、大雄宝殿、观音殿、五观堂、内观阁,氛围平静安详。

素斋面和素饭,20元/碗。春节里吃腻了大鱼大肉,来一碗素食,那叫一个写意。斋堂门口购买好饭票,就可以直接去斋堂凭票领取。

窗口内,平淡简单的食材烹制而成的菜色,质朴至极,但是干干净净清清爽爽,伙头僧一定是绝世高手。

一碗纯素手擀面,上面盖了大大的一块素鸡,素丸子尤其扎实!面条口感劲道,是最质朴的美味,

米饭套餐同样是“素”字,尽管清新淡雅,却有滋有味,没有那么多花头精。

5

· 顶级素食料理 ·

一蔬一素一乾坤,素食也可以很精致

- 一叶一世界 -

地址:南京西路818广场5楼509号

人均:104元

营业时间:11:30-21:30

听名字就很诗意,以藏文化为特色,藏茶锅底,特制味碟,颇有大隐隐于市的味道。

既有特色,味道又好,而且健康又养身。

店里充满了宗教气息,门口有卖茶具和藏茶,进门处的佛像处还在放大悲咒,锅底推荐明目神花香锅,很清淡,基本看不到油,喝起来又有点淡淡的味道。

- 福和慧 -

上海顶级素食代表

地址:愚园路1037号

人均:879号

营业时间:周一-周日 11:30-14:00 17:30-22:30

福和慧隐身于喧嚣嘈杂的闹市区,如此有禅意的名字,是沪上高端本帮菜餐厅“福1088”的新品牌。

在这里,艺术和质量追求到极致,讲究时令健康与新鲜,可以品尝到来自五湖四海的最顶级素食,主厨变换烹饪手法,从摆盘到口感,每道菜都是五感的享受,绝对是钱包饱满的时的最佳选择。

所有食材按照自然农法种植栽培,即按照自然的规律和生长周期,不用杀虫剂、催甜素、催生素这些对食材有破坏性作用的成分,天然又健康。

*部分图片来源于网络

你还有哪些私藏的素食宝地?

我们留言区见噢~

2019,从认真吃饭开吃。

希望大家越吃越健康。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
投诉
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐