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打卡!这份美食攻略刷爆朋友圈~

原标题:打卡!这份美食攻略刷爆朋友圈~

很多小伙伴整天叫着减肥

却一斤也没有瘦,反而越来越…

那不能怪你

是因为你!生!活!在!佛!山!

一座全是美食的城市

年假快结束了

别再问小编佛山有什么店好吃的了

这几家美食店通通告诉你

颜值还高到刷爆朋友圈

每一家都必须抓紧时间pick

答应我,撑破肚皮也要一家家打卡

赶紧先马后打卡↓↓↓

-香港食盏-

讲起佛跳墙

第一印象都是星爷佳作《食神》里那份馋人的佛跳墙

奢侈的用料,繁杂的工序,简直把人都看呆

本是福建名菜的佛跳墙

由来自香港的大厨改良后

更能抓住广东人的胃

而这份鲜味,就由香港食盏不远千里地带过来啦!

在外面少说四百的山珍海味

在这里人均四十就能买单!

在外面大概是一碗鳗鱼盖饭的价格

在食盏我能吃到鲍参翅肚!

抵到不敢相信~

1

澳洲虾皇X中华佛跳墙

中西合璧 鲜味难以招架

一上桌就要为它们爆灯的澳洲虾皇

每只都有手臂大小,超级吸睛!

鲜甜的虾肉与浓郁的佛跳墙相撞

二者香味在高温汤煲里相互“纠缠”

煮成醇厚不乏海鲜鲜甜味的靓汤

这碗汤,我先喝为敬!

还有浑身烫得发红的虾皇

肉质紧实弹牙又够嫩

吸收了汤味后愈发鲜甜

吃的时候一边吮指一边想给大厨颁个奖!

2

浓汤佛跳墙

精选湛江土猪、渤海海马、清远老母鸡、

广西水律蛇、十年陈金华火腿等上好食材

经过多道繁杂工序处理后熬煮10+个小时而成

这一锅奶白的汤,来一口胜过吃补品!

香得一揭盖就把在场的人魂儿都给吸走了…

浓汤足够醇厚,不用放盐都够惹味

吃前先喝个三大碗,整个人都“暖笠笠”~

3

金汤佛跳墙

从色泽上看,金汤的颜色更深

因加入了滋养的虫草花,养生功效一流哦!

颜色更浓,但是味道更鲜!

相比浓厚的浓汤佛跳墙

金汤则更为甘口鲜甜

毕竟用干鲍、老母鸡和金华火腿等

熬制8个小时而成的汤,手速慢点是会被抢光的…

这家香港食盏就连配料都比别人壕

前身是海味店的食盏,用料毫不手软:

鱼翅、花胶、海参、鲍鱼、

牛筋、香菇、雪耳、帆立贝…

就一锅汤里,我喝到了10+种靓货的精华!

而自选的鸡肉无论是海南鸡还是清远扇鸡

都是足日肥鸡,肉质鲜嫩

再加上鸡肉的鲜甜味

这煲佛跳墙连神仙都要羡慕咯~

还有打火锅必备的进口海鲜和各式丸子

这里通通都给安排上了!数不胜数~

4

鱼翅捞饭

小时候看TVB经常说有钱人的象征就是鱼翅捞饭

想不到在这里也能吃得上了!

足1两的日本素翅盖在饭面

饭底则浸泡在由猪手、鲍鱼、老母鸡、

金华火腿等材料熬制成的鲍鱼汁

浓郁咸香的鱼翅捞饭,原来这么销魂!

5

脆脆奶

吃完浓郁的汤煲,是时候用甜味来调节

炸得酥脆的外皮下包裹着滑嫩香甜的软糯牛奶馅

甜度刚刚好,没耐心的馋猫小心烫哦~

6

白切猪手皇

每一片都切得厚薄一致的猪手

连肥瘦都十分均匀

作为冷盘能适时消除吃大餐的滞腻感

再蘸上一点芥末酱油,整个人瞬间“醒晨”

7

美味手抓骨

面对满是肉肉的手抓骨

再也矜持不起来了!

外皮香脆,肉还嫩得出汁

双重口感在嘴里来回扫荡

用手拿着大口撕咬才够爽!

8

风味蒜香骨

脆到连骨头也不放过的蒜香骨

一口一个分量刚刚好

蒜香风味浓郁,吃完却不会“有口气”

无所畏惧吃起来!

8

香煎澳洲大虾

澳洲大虾不仅能打煲,还能香煎

在紧实鲜甜的健硕大虾淋上咸香的酱汁…

快拿纸巾来擦擦口水

从前广州的朋友总跟我炫耀

“北京路那家食盏的佛跳墙超好吃!芳村也有!”

现在我也可以反击“佛山这家,就开在地铁口附近!”

简直炒鸡方便!

排排坐开锅,才是街坊美食的核心灵魂

三三两两挤一桌,围着不停冒出烟气的热腾腾佛跳墙

筷子起起落落,从身暖到心

-流川丰潮流川菜-

这家店稳居佛山川菜环境排行榜Top1

未进门就被这座网红墙所吸引

“叠山”的设计,利用光影打造出富有层次的空间感

傍晚6点来打卡最佳喔!

以金色和灰色为主要色调,“山、水”的细节无处不在,吸睛的“鲤鱼戏水”立体墙画,抬头可见吊顶的水波型木纹天花...

墙上更是挂满了一幅幅水墨画

相中的还可以直接买下回家收藏喔!

流川丰兆阳O立方店二楼设有四个包间

分别以春夏秋冬为主题,季节色彩鲜明

这家川菜馆全由两位美女老板娘打理

匠心出品,就连店内的餐具都是专门定制的

精挑细选长达半年!

每个细节都亲力亲为,奉行“食极唔肥”的宗旨

1

C位担当的招牌酸菜鱼

江湖老规矩,到店必点这款招牌酸菜鱼

点单率高达100%,绝对是餐桌上的C位担当!

就是这盘土豪Size的酸菜鱼

直径逼近50cm的超大尺寸

一上桌气势超足!

在选鱼上非常讲究,只采用最新鲜的海鲈鱼

一条大约1.2斤重左右,此时的肉质最嫩滑!

更有秘制老坛酸菜,很“天然”

四川来的大厨运用熟练的刀工

将鱼肉薄切至2mm,鱼片晶莹剔透,入口更加爽滑!

筷子功不好根本夹不到!

滑嫩的鱼肉再倒入用海鲈鱼骨熬制10小时的鱼汤

满满的都是胶原蛋白,最适合拿来泡饭

一口汤一口饭,实在是极致的享受!

2

香辣超大肉蟹

这家店人气top2的香辣系列

小编最爱的当然是香辣超大肉蟹

红彤彤的摆盘,看着直流口水...

香辣系列一样现点现做

热油翻炒后,吊出了蟹的鲜味

上桌还带着锅气,热辣鲜香,让人胃口大开!

这么冷的天,当然要装满一大碗才够吃

吮一口微麻微辣,简直暖心又暖胃!

3

香辣小青龙

这款颜值爆表的小青龙

看着都舍不得吃,金黄色的外表

色香诱人...令人食指大动

将原只龙虾经过油炸后

与辣椒直接碰撞在一起

两者搭配出经典的川味

鲜香直接溢满出来...

巴掌那么大的小青龙直接霸屏

堪称龙虾届的“霸道总裁”,一口根本塞不下!

用力掰开虾头,露出满满白嫩的虾肉

再用力吸一口,小青龙的精髓一下钻到舌根

瞬间感觉活力十足!

4

个头Max的凉拌花甲王

吃过热辣辣的硬菜

当然要配上这碟凉拌菜过过口瘾

有点酸,有点辣,hin爽口

这个花甲王直接pk掉市面上的小花甲

个头超大,肉质爽脆,一口比一口更加带劲

再淋上厨师秘制的凉拌汁

直接将花甲王的鲜味提取出来

吮上一口所有的麻、辣瞬间消失了

5

每日限定供应的豆腐花

这款“傲娇”的爆品豆腐花

每日限量供应,还原成都地道的传统小吃

想吃还要靠抢!

这款经典豆花吃前还能玩

敲一下立马回弹,Q弹爽滑,营养满分💯!

白嫩嫩的豆花表层再淋上些许焦糖酱调味

刚好和豆花的奶香味融为一体,美味无穷~

店里的角落都放满了老板娘四处收藏而来的干花

随手一拍都是满满的复古胶片感

简直“美到犯规”!

阳光透过白色的纱幔

投射在绿植上斑斑点点的光影

拍出来的照片也显得尤其森系,自带气质~

Melt you每天都会上架不同的法式西点

把它们都当作是艺术品来雕琢

而且颜值一点也不输给环境!

1

日式洋菓子福盒

这款为女生量身定做的洋菓子福盒

进店后小编就被吸引住了

光是外表就俘虏了不少少女心

四款造型各异的慕斯蛋糕看着都超满足~

洋菓子福盒内含的都是口味迥异的慕斯小蛋糕:

微苦的巧克力风暴🍫、微甜的草莓杏仁慕斯🍓、

微酸的芒果百香果伐利亚以及甜蜜的坚果巧克力🌰

2

日式轻乳酪

直戳少女心的草莓和日式轻乳酪!

这里的奶油是店主精选的英国牌子

口感更醇厚更纯正

每一口都能沾满奶油和草莓吃超级满足~

蛋糕胚用的是用法国芝士塔酱做成的芝士蛋糕

绵绵糯糯的奶油披在芝士蛋糕层上面

加上鲜红欲滴的新鲜草莓

视觉上也超超超满足的~

3

芒果流心切件戚风

爆浆蛋糕除了可以和草莓搭配

还有芒果可以mix!

芒果和爆浆戚风蛋糕融合在一起

根本不会甜腻感

蛋糕上“挂”满了芒果粒,简直毫不吝啬~

蓬松香软的蛋糕胚充满空气感

一按压就立马回弹

笨重的奶油还把戚风都压得弯了腰~

4

酸甜感十足の蓝莓慕斯

进口的宝茸蓝莓慕斯包裹着新鲜的蓝莓果酱

内部是巧克力软蛋糕,苦甜一齐入口即化

互不遮掩原味又平衡~

1件蛋糕1杯饮品是下午茶的标配

除了高颜值的蛋糕,当然得配上饮品拍照po圈

这大概是所有女生想象中最幸福的生活了~

5

香草冰激凌奶茶

老板娘自制低糖低脂冰激凌是店里面的招牌之一

有颜值的同时也非常健康

茶底采用的是顶级的英式红茶

奶茶醇香味浓,这杯层次分明的奶茶炒鸡好喝

很容易上瘾,根本停不下来

6

巧克力奥利奥思慕雪

ins同款华丽造型的“手捧杯”颜值超高的!

浓郁的巧克力以及挂满杯壁的奥利奥奶油

外表像被覆盖了冰雪

让巧克力控本人看到后无法自拔!

7

梦幻气泡苏打水

店里新出了星空系列饮品

拿上手就停不下的拍拍拍!

柠檬、蓝莓、草莓...都是甜蜜的味道!

下午阳光正好倾泻而出

配上一杯特调的渐变色蓝色大门

体验暖冬里混搭的清爽乐趣~

超丰富的水果茶、补充健康维c的满杯橙子、

酸甜感十足的柠檬薄荷,三款饮品有着不同的魅力

而且都是到店必点的噢~

作为一个吃货,吃就是人生大事

佛跳墙的滋润、川菜的刺激和甜点的安慰

一天下来感觉人生都圆满了!

隔着屏幕都想流口水了~

还不赶紧约上姐妹们

一起去打卡~刷爆朋友圈

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