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徐州这家米线火遍全国!猪年第一班,就从它的浓郁扑鼻的酱香味开始……

原标题:徐州这家米线火遍全国!猪年第一班,就从它的浓郁扑鼻的酱香味开始……

猪年第一天开工,

大家的春节假期吃得还好吗?

我怕新年的钟声太响,

你会听不到我的祝福;

我怕除夕的鞭炮太吵,

你会收不到我的问候。

所以,

提前祝大家——

鼠年吉祥,万事如意!

今天的这家米线,

一定要在开工第一天出现,

给大家带来好兆头。

是啊,谁让他名字这么赞呢?

经过春节假期的胡吃海喝,

还真的就想吃这口米线!

开 心 米 线

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这群人带着这样的“土特产”过年

做为一家只做线上销售的网红米线,开心米线便于携带,易于存放,因此成为了很多人带回家乡过年的“土特产”。当然,也有不少在异乡的徐州人,选择带开心米线做为猪年开工的伴手礼,更有不少“开心粉”,过年不屯猪肉粉丝大白菜,囤了整整一冰箱的开心米线,当做大鱼大肉生活中的调剂。

西安摄影师的徐州米线情结

秀秀,一个来自西安的女孩子,做为一座因面食闻名世界的城市,她对徐州的面条不置可否,但对于米线,倒是热爱的紧。

我带的牛肉米线,给年夜饭加了个菜,挺受欢迎。

秀秀带回西安的牛肉米线,是开心米线的最热门,日销量曾高达3000份!丰富无比的内容,让你觉得这碗米线性价比很高,当做礼物也分外体面,“中秋的时候,我已经给他们尝过酱香米线了。”

牛肉米线有着浓厚的徐州风土特色,西安的亲友们也交口称赞。光调料就有足足六种,每份都精心独立包装,丰俭由人。

这份调料红包请你笑纳,米线用不完的,还可以在厨房里发挥出众多创意菜式呢。

大片的牛肉和大粒的肉酱,份量沉甸甸的,都有点压手。这都是开心米线当日出厂当日加工的,采用本地上好牛肉和屠宰场直供猪肉加工,笔者曾深入开心米线加工厂,目睹整个加工过程,更加安心了。

调料拿出来可以放满半个碗的节奏,厚厚的覆盖在米线之上,感觉光吃调料都可以吃饱。

浓郁的大骨汤,烧的滚开了,热腾腾的浇在米线上,完完全全的还原米线的味道,在家也能做出这样一份专业级别的米线,是很有成就感的事。

一碗诚意满满的牛肉肉酱米线,随时随地都能享用,自己在家也可以当大厨,吸溜一大口米线,就着五香牛肉,再喝上一大口汤,猪年的口福真是少不了呢。

厦门美食创作者的开工礼物

香芋是厦门美食公众号的创作者,在徐州上大学的时候,为食尚徐州撰写过不少经典文章,如今他在厦门继续他的创作之路。

开工之日,我给同事们带来了徐州美味:开心米线!

“我吃辣的本领是在徐州练就的,特意让家乡人试试酸辣味道,开工红包不如变成发米线喽!”香芋这个猪年红包撒的怪实在。

酸辣米线,传统米线中的创新口味,在开心米线的几个品类之中,酸辣的辣酱包可是独立特制的,要放入两种不同的辣酱,才能使得这碗酸辣米线层次丰富,活色生香。

一切准备就绪之后,撒上点睛之笔:麻椒粉,再倒入精选的品牌米醋,瞬间一股酸辣香气就直冲鼻腔,撩拨的人胃口大开。

速速搅拌均匀,大口大口的往嘴里吸溜,只觉得神清气爽,只想连呼过瘾。猪年有此美食相伴,一定是幸福而圆满的。

爱吃辣的大连美女的选择

小C是一位来自大连的美女,在徐州工作的日子里,她愣是培养出了一身吃辣的本事。

他家辣油我特别喜欢,辣的过瘾又不会让喉咙痛。

猪年回公司的第一天,她就迫不及待的订了一堆开心米线。火锅米线是小C最喜欢的一个口味,如同重庆火锅一般的麻辣鲜香口感,加上蛮有奢华感觉的各色火锅丸子,美味和颜值都具备。

开心火锅米线里,最引人注目的就是这一包沉甸甸的火锅丸子了,甚至连奢侈的龙虾丸都配备,这手笔,在家就可以吃一顿火锅大餐的节奏啊!撒尿牛丸、甜不辣、蟹肉棒、蛋饺、鱼豆腐、开花香肠……

作为秋冬的新品,火锅米线一经问世,就迅速蹿红,风头几乎要压过牛肉米线了。特调而成的火锅米线底料,不会太过油腻,让每个热衷喝掉米线汤的人可以继续他们的爱好,而火锅米线又较之其他口味更为入味,爱吃辣或者重口味,都尽管放心吃它。

“新上海人”的念旧

梅梅从徐州到上海上大学之后,就在上海安了家,作为一个“新上海人”,在徐州过完年,独独带了开心米线回上海。梅梅的儿子如今已经到了上小学的年纪,跟着妈妈的口味,也非常喜欢吃米线,尤其是酱香米线

上海就是没有地道的徐州米线,还好邮寄方便。

肉酱米线+毛肚米线,是梅梅家的固定模式,儿子吃肉酱米线,她吃毛肚米线。

肉酱米线最是适合孩子,肉酱醇厚,让汤头变得格外香浓,开心米线使用的大粒肉酱,吃到最后甚至可以用勺子满满的捞出来。

毛肚米线里的毛肚,加上儿子不吃的辣椒包,双倍辣椒会更觉刺激和过瘾,毛肚多泡一会更是入味,脆爽的口感加上顺滑的米线,这份徐州人的念旧情怀,全部寄托在米线里了。

源头上的放心米线

开心米线的加工车间,不怕接受外界参观,参观之后愈加放心。从原材料采买到包装邮寄,每个步骤都有质量保证,按照严格的食品安全标准来进行,从源头上就让人放下心来。

每一份原料都有正规的采买流程,不易保存的蔬菜,则做了脱水处理,细致的像处女座。

当天制作的米线,当天全部邮寄发货,确保新鲜。到手的开心米线一定要记得及时冷藏保存,不含防腐添加成分的他,保质期可没有那么久哦!

猪年第一天上班,不管你在这个世界上的哪一个角落,同一个世界,同一个猪年,同一碗带给你祝福和幸运的开心米线!

1

买二送一啦!

买任意两份米线,

送一份酸辣米线!

2

留言送米线啦!

文末留言,

说说你最喜欢推荐给外地亲友的

是什么徐州美食,

精选30名粉丝,送一份酱香米线。

(需加客服微信领取)

客服微信号:

kaixinmixian1

文案:豆豆爱

摄影:老金

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