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除了补肾和美白,经常吃“海参”对于身体到底有啥好处?

原标题:除了补肾和美白,经常吃“海参”对于身体到底有啥好处?

近些年各种“养生高端补品”充斥于我们的生活,无论是海参还是燕窝,再或是鱼翅鲍鱼,好像成为了成功人士的养生标配;但是,高端养生补品可能也并非和您想的一样养生;今儿个,借海参和您聊聊它们对于身体所提供的价值?到底有何作用?

海参,其实是一类分布较广的棘皮动物,在各大洋中皆有存在。总体而言单是海参就有一千多种,伴着爽口醇厚的味道和盛赞的保健功能,海参成为了一种“高大上”的补品,不光是海参,各种关于海参的保健品也是一下子火爆了起来,经常吃海参对于身体究竟有怎样的好处?

海参可以补肾?抗肿瘤?

说海参可以抗癌、补肾,其最直接的原因要归功于“海参皂甙”和“海鲜多糖”,科学家利用这些物质在动物实验中证明了一些作用;但是需要大家明确的是:这些所谓的功效物质本身是在动物体内普遍存在的物质,并不是仅在海参中存在,所以海参好像也没有多么神奇?

而且,检索各种关于海参抗癌补肾的文献资料,其中最多只是达到了体外细胞实验的程度,根本不存在相关临床试验的研究资料。所以,单凭这样的研究程度,根本证实不了海参对于结肠癌、乳腺癌存在抑制作用;更何况,人体本身和动物还存在差别,并不可以直接替换。您所认为的“高大上”其实并不靠谱。

有人说海参的蛋白质含量较高,但其实,海参的蛋白质质量还不如一颗鸡蛋,海参中所含的蛋白质含量的确很高,但是质量却很一般。

蛋白质,其质量主要是通过人体对于其中氨基酸的吸收率来评判的,评价其好坏需要重点来看它是否符合人体氨基酸模式。

由于普通的干参,经过蒸、煮、发、冷水泡在蒸煮的过程,含水量大增(约90%),但是大部分营养会流失掉,其蛋白质含量仅有6%;只相当于鸡蛋蛋白质含量的一半而已。相比于海参,鸡蛋中的蛋白质更符合人体氨基酸模式;所以,您花高价去吃海参还不如每天吃一个鸡蛋。

说到根本,海参当成海鲜佳肴食用是一件不错的事情,高蛋白且低脂肪,但是请不要把它抬高价值,它和平常的鱼虾并没有什么本质区别,更不存在抗癌、壮阳等神奇“功效”。

关于“海参”,请你公正科学看待,不存在神奇,更不存在高端;一种食品,在很大意义上并不能说其是一种补品;吃可以,但请不要迷信。健康享受生活,希望您能“慧眼识真”。

注:王思露原创内容,希望对您有所帮助;图片来源于网络,如有侵权请告知删除。返回搜狐,查看更多

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