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立春后多给孩子做鸡蛋饼,补能量补热量,相当半杯牛奶,不懂很可惜

原标题:立春后多给孩子做鸡蛋饼,补能量补热量,相当半杯牛奶,不懂很可惜

今天是周末,给家里的女儿做以这个这样的鸡蛋饼,味道好吃又营养。吃够了小馒头,吃够了鸡蛋饼,没关系,我们可以将这2种普通食材稍加制作,就可以让味蕾来一次美妙的旅行。鸡蛋饼是儿童的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质很好,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。鸡蛋是宝宝安全的辅食,其口感润滑,细嫩 , 也可以拌上不同的佐料,或就着粥,豆浆等一起吃。立春后多给孩子做鸡蛋饼,补能量补热量,相当半杯牛奶,不懂很可惜。

奶香鸡蛋饼

食材:

小馒头50克、鸡蛋1个、牛奶50毫升

做法:

1 、准备好料理机搅拌机头和以上食材。

2 、将以上2种食材混合,可以稍微加点白糖。不要担心小馒头是甜的。如果不加糖的话,出来的口感会有点寡淡。或者你也可以放点蜂蜜或炼乳丰富一下口感层次。

3 、打开料理机,一般10秒就可以制作完毕,将奶糊倒出备用。

4、 奶糊里加入一个鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀。

5、 凉锅刷一层油,倒入混合好的鸡蛋奶糊液。再开火,转小火,耐心煎一下。小火的目的,可以让蛋饼口感QQ的又不乏软糯。待蛋皮凝固,可以再翻面加热一下,出锅即可。

6、上桌的效果很棒,喜欢的朋友可以吃起来。

小贴士

1、制作奶糊可以放少许白糖。

2、一定要小火,会保持口感。返回搜狐,查看更多

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