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「节后小资生活指南」:这个奇妙院子里的这些店,真是各个大有来头!

原标题:「节后小资生活指南」:这个奇妙院子里的这些店,真是各个大有来头!

谈起大众对武汉的传统印象。

浮躁,忙碌,市井气浓郁的散不开。

谈起身处这座城市里的红男绿女们,时常渴望在快节奏的生活中慢下来,找一个能让时间暂停的地方,享受一份静寂时光。

伫立在台北一路上的台北院子,无疑是最好的选择几座红砖老洋房,光影斑驳的地面,生长出带着年轮光环的幽雅气质,缓慢了时光。

曾几何时,台北院子原址只是一座老建筑,处处散发衰败气息。因其地理位置独特,处在武汉知名小资港澳台风情街区内,所以没有拆毁,反被人保留下它最初的模样。

而后,整个台北院子随着改头换面的修整爆改,以全新面目火速向众多小资定位的商家抛出橄榄枝,引得越来越多有趣且文艺的人汇聚于此,各种特色餐饮/生活美学店铺/艺文空间/个人工作室在园区内生根发芽,衍生出具有武汉文化底蕴的文艺氛围。

台北院子原址曾经的陈旧,被时间冲刷的愈发模糊,如今台北院子的存在,则成为武汉小资们新一轮打卡地,收容着漂泊至此的浮躁灵魂,闲暇放松身心。

行走台北院子内,抬头大片明亮的玻璃屋顶,阳光透过玻璃洒下来,如同面包上的果酱,均匀抹在三层楼的瓷砖地面。两旁充满法租界文艺气息的建筑,每间隔一段距离,总会有两三个人围坐在露天咖啡区谈天说地,咖啡杯里散掉的拉花隐约拼出“舒适”二字。

高耸的红砖瓦块带着慵懒至上的调调,恰巧二三楼上有几家私人设立的工作室,那些穿过窗前的工作人员忙的焦头烂额,无心俯瞰下面的风景,却被楼下歇脚的人当做风景。

兼备国际化摩登与清新文艺的台北院子,用精雕细琢的建筑构成园区内的异域风情,而占据每层楼面的商铺,不动声色的在每一处拐角藏着不同人间烟火味。譬如炽烤的肉香味儿,涮火锅的麻辣鲜香味儿,烘培浓郁的咖啡香,这些“百味”满足来此地的人一切生活需求。

把台北院子最先摸透吃遍的,当属附近上班的小白领,她们讲究品质生活,明白第一要义是享受当下,每当时针转到12点整时如约而至,充分利用中午两个小时,用来尝遍台北院子内餐饮店,顺带餐桌上培养同事感情,一口酒肉一口办公室八卦。

为生活在繁忙都市的人们带来片刻喘息的台北院子,舒缓的均衡着武汉生活节奏。

于是斑马君特意拟出一套“如何在台北院子内体验不同小资做派”指南,让按在屏幕上的指尖都带着欲语还休的优雅品味。

柃龍

寒冬冷雨,最适合吃花胶鸡滋补身体了。武汉现在花胶鸡那么多,就属台北院子的柃龍最红。

柃龍整个空间也是耗费精力和财力细工慢磨打造出来的。每一处布置和风格都严格遵循港风潮流,打造潮流尖端的就餐环境;高调奢雅的气息透过每一丝香港长街小巷的小场景,汇入到每一口食客的汤匙中,成就难忘体验。

花胶鸡的锅也是非常有趣,CHANEL、爱马仕、克罗心...壕气十足,包括用餐的碗盘都很用心的设计过。

当然,柃龍最吸引人的自然是花胶鸡了。每一锅花胶鸡都是选用鲍鱼,瑶柱,干鲍,老鸡老鸭,火腿等新鲜食材经过14小时左右的时间熬煮,无任何添加,金黄澄亮的原汤,香醇浓郁但不腻人,一口下肚滋补温暖的感觉瞬间蔓延至全身。

为了这一口浓郁清甜,店内的师傅每天半夜就得开始繁忙的一天,可以说每一滴都是精华。

花胶只需稍微汆烫即可入口,肉质厚实不失弹性,满足感强烈,浓浓的胶原蛋白如同可以吃的神仙水啊,让人无法拒绝。吃完花胶和鸡,用汤底当火锅涮各种食材吃也是非常棒的。

用花胶鸡的汤底,煮海鲜是最适合了,柃龍的海鲜都是鲜活的,绝对新鲜。

去过几次柃龍之后,这里已经成为斑马君心中宴请聚餐首选的餐厅了。而且在即将到来的情人节,跟TA一起来这里搓一顿,爱意如同汤那般浓,还有惊喜好礼相送哦。

2月14日晚餐时段,每桌消费满1314元,即可获得抽奖券一张,消费满2628即可获得两张,以此类推上不封顶。

满20桌就开奖一次,中奖率100%,而且奖品都很贵气。每轮都有一位朋友获得香奈儿的零钱包一个;TF 16号色口红五支;柃龍无门槛200代金券八张。

简直太吸引人了,记得一定要提前预定哦!

预订电话:027-85775753。

MIGHTY MIGHTY

MIGHTY MIGHTY应该是现在武汉最受欢迎的精品咖啡馆之一了,由几位旅居新西兰的年轻人回国创立,无论是出品还是店铺分区陈列,都有着专属于自己的一套理念哲学。

店铺装修由新西兰设计师操刀,布局清晰有序、没有太多累赘的装饰,但所有元素拼接在一起,又让这个看似简单的空间,不失格调。

MIGHTY MIGHTY在产品方面也非常有追求,从不跟风模仿做所谓的“网红产品”,而是一直坚持以新西兰元素为主导的咖啡、饮品及轻食。所以来到这儿,你无需担心菜单无聊,因为大多数都是你从未吃过的单品。

而且,这里的咖啡豆都是在店内自行烘焙,品质风味更有保障。

咖啡师在满是咖啡器皿的吧台内忙前忙后,旁边投影仪也总是自顾自播放,轻松闲适的氛围让人沉沦,你们可以选择店里最私密的角落,把自己整个人窝起来,任由鼻尖被肆无忌惮的咖啡香气侵袭。

值得一提的是,MIGHTY MIGHTY不仅给人带来醇香的咖啡,店内还专门有一块潮牌展售空间,听老板说,这里售卖的潮牌款,每一件品牌和款式都是他自己忍痛分享,不赚钱,目的是想多认识些既爱研究咖啡,又对潮牌有所讲究的同路人。

盐炻

虽说店面不大,空间仅容纳6、7桌左右的桌子,但里面装潢意境倒很高,撇去日式风格,走的是西餐厅的调调,进门左侧一排大镜子,右侧吧台后是投影的动画,坐在里面整个感觉挺舒服。

要知道日式烧肉人均单价高,所以一块高品质“肉”,是盐炻的灵魂,各种常见的烧肉食材这里都有,也不乏M9+级的和牛小排、肉眼牛排,入口即化的肉感值得回票价。

不过吃过日式烧肉的朋友应该知道,好的肉并不需要调味,只需佐以少许盐即可,以至于盐在肉的风味上起到至关重要的作用。

而斑马君第一次碰上有烧肉店将盐放在主角的位置,刚上座,点完菜,首先上桌的就是盐。总共5种盐:玫瑰盐、松露盐、柠檬盐、烟熏盐、盐之花。

放在高级法餐必备的盐之花,50g的价格就要千元左右,盐炻的老板可以说很大方了。一直以来对盐的认知,无非就是咸,但每吃一口肉,蘸不同的盐,舌尖却能清晰感受到每种盐的不同之处,差别真的挺大的。

盐炻的服务挺好,烤肉都由服务员帮忙完成,手法非常专业。而且特别的肉会用特别的烤制方法,比如五花肉,整块放在砧板上直接用火枪烤,那肥肉被烤熟的滋滋作响的声音,听起来美妙极了。和在炭火上烤的不同,这样的五花肉口感更扎实更香。

上羽

武汉目前为食客量身定制的怀石料理不多,前不久刚开张的上羽,刚好填补了这一空白。

专为私人定制的怀石料理,人均1000+,食材高端,阵仗十分有逼格。

店内走的是中规中矩的日式和风,实木桌面,和风餐具,暖黄色的灯光营造出特有的日式温馨,在食材方面追寻日式原有顺应时节上的新鲜度与口感,又考虑到食客自己本身的味觉喜好,从而制作出客人的专属料理。

上羽守着怀石料理严苛的礼节,菜品成体系,一套十几道菜,从清口的寡水,再后续依次的酒肴,前菜等过程中按照客人及时反映的状况,在配料上进行适当更改,保证食客吃到最纯正的怀石料理,又适应口味的变换。

7.Block

7.Block是一家全天候早午餐店,店铺位置恰巧开在MIGHTY MIGHTY旁。

店内装修风格是当下最流行的极简风,白色的墙为主基调,其余门窗以及桌椅都以暗黑色作辅色,座位与座位的间距恰当,显得干净又舒适。

这家店对菜品质量甚有追求,食物新鲜,菜品现点现做,摆盘上也非常讲究,蔬菜与肉类的色彩搭配丰富,浓郁的视觉冲击与恰到好处的香料使用,轻而易举的虏获每一个挑剔的舌头,更让每一个坐在这里的食客都能感受到这份由心出发的“精致”。

火尧

这间火锅店很中国风,可是与其他火锅店常见的江湖气息不同,这里更有点雅致的调调。

推开装潢的像通往深宅大院的古朴大门,两三窝萧条的竹子立在入口处,潺潺的水流倾泻下来,让人顿生手拿杯酒壶作诗的冲动。

整个店内装修风格像唐宋时期,古风幽静,空间仅放寥寥五六张桌子,没有座位,铺上草圃团,顾客席地而坐。配上古典舒缓的背景音乐,食客手上搅动油锅的竹节筷子,用景德镇定制的油碟放烫熟的食物,颇有种“斯是陋室,惟吾德馨”的古韵感。

当一瓶昆仑山矿泉水,沿着火锅底料的纹路流淌,逐渐融化后的香料散发出一丝丝醇厚的辣味,意味着食材是时候下锅,各种火锅常见的食材这里都有,也有一些你在其他火锅店不常能吃到的也都让人超满足。

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自从台北院子出现以来,这里也成为斑马君最常打卡的商区之一,基本上这里的店都有一一打探过,也真的觉得这里是一个非常神奇的地方。这么小的一个改造型商业,竟然同时汇集如此多门类不同的优质店铺,而且每家店都能在各自的门类中排到武汉前几名都是没问题的。

除了上面介绍的这些斑马君常去的店,台北院子还有很多很棒的店相信很多人已经去过了。

汤饼客

如果要评选中国最好吃的牛肉面,台湾牛肉面完全有实力与武汉牛肉面一战。这间和台北院子地名最契合的台式牛肉面店,老板据说是“馋艺堂”创始人之一。

一碗牛肉面,灵魂在汤底,汤饼客牛肉面汤底历经6小时的熬煮,不添加一滴鸡精和味精,力求将汤中没有引出的鲜味熬出来,经过时间雕琢的汤汁油亮醇厚,入口汤鲜胃醇,即便整碗喝完,都不会存在口齁咸的感觉。

雁滙

老板是一名文艺旅人,双脚踏足过不同土地,性格使然的将雁滙的装修基调设计的雅致大气,整个风格是最近几年兴起的莫兰迪配色。

而雁滙的可爱之处在于以新鲜食材巧配,每天采用最新鲜的食材进行组合,不爱想菜单的懒人可以告诉工作人员,你个人的口味爱好,吃什么忌讳什么,他们会按照你的喜好进行另外的搭配。

不仅如此,雁滙特意在午餐期间体贴的推出单人套餐,让你在一人食过程中,心也会感受到温暖与关怀。

东米西面

斑马君常去的一间小店,我特别爱吃这里的意面。

东米西面是武汉本土为数不多的亚欧风格融合料理餐厅,主打意面和披萨主食,最为关键的是店内主厨拥有高规格的餐饮认证,不仅是武汉唯一拿到意大利最古老披萨学院证书的披萨师傅,更是英国伦敦The City and Guilds of London Institute认证厨师。

除此之外,食材方面更采用最原汁原味的进口材料,来自于海外本地加上店内专业设备,制作出的食物带着对美食的执着。

Let's Meat

秉持对美食质量崇高的追求,两名留学海归联手创办了武汉第一家做干式熟成的专业扒房。

Let's Meat在牛肉的选材上要求十分严格,全部采用从澳洲或加拿大空运的古饲牛,同时为了让武汉人的舌尖充分享受到极致的美味,特意从德国定制回专门储存牛肉的肉柜。

并且将切成块之后的牛肉,放置在具有空气循环和杀菌系统的专业肉柜里进行28天的干式排酸熟成过程,由于长期晾放,肉块外壳会逐渐硬化结块,只能食用中间部位还是鲜红软嫩的一小块肉,以至于每块牛肉的成本极高,但也保持了最高品格的口感和风味。

除此之外,两位创始人希望国人提高对外来口味的接受度,把店内的各种干式湿式牛排上打标注,开放厨房制作过程,关注做每一块牛扒的步骤,甚至教会食客吃干式牛扒的专业知识,比如从挑选最适合自己的刀具开始,从翻开菜盘开始。

推荐干式熟成T骨牛扒,三分熟最佳,由于风干过后的牛肉水分少,血水流失,留存住牛肉本身的口感和香气,封边煎熟上盘,切下一块送入嘴中,整个口腔充盈牛肉的醇香,口感紧实弹牙。

Hidden

"藏"在火锅店旁的Hidden是一间鸡尾酒吧,店如其名,如果不注意,还真的很容易错过这间店。

Hidden的环境非常昏暗,整个风格硬朗有格调,而且沙发特别舒服,我在上面喝酒特自在惬意。

城市的生活让每个人的神经都很紧绷,晚上约上三两好友找个安静的地方喝杯酒,已经成为很多人减压最好的方式。在Hidden这里喝上两杯特别调制的鸡尾酒,真的会感觉生活真美好。

Show Studio

如果你以往去的理发店托尼听不懂“剪短一点点”,那么这间SHOW STUDIO,绝对让你有明星般的礼遇。

这间SHOW STUDIO是由原武汉天地TONI&GUY原班人马打造的,店内整体环境依旧保持了简约时尚的风格,给人的第一感觉就是惬意。将洗发、理发、护理等每个功能区有条不紊的划分出专属区域。

最为关键的,做发型一定得找专业技术过硬,审美眼光靠谱的造型师。SHOW STUDIO家的造型师无论是从技术或品味都值得信赖。逢年过节想重新捯饬自己的,失恋想改造自己告别过去的,无论你想要怎样的风格,皆可以完成内心所想的样子,满心欢喜的离开。

加上这里所用的也是很高端的品牌,如美发护发产品用的是Kérastase,造型产品使用的是SEBASTIAN,甩一甩头,发丝儿上散发的都是昂贵的清香。

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当武汉这座城市被焦虑的顽疾缠身,所有人生活节奏快到飞起,台北院子却祥和静谧的仿佛冻结了时间。

闲暇时光不如奔赴这里,冲淡长期积攒的郁闷,享受一段慢下来的时光。 离开时,再对着生活全力以赴。

最后,台北院子也给大家准备了超惊喜的新年福利哦!

斑马福利

我们将会挑选一位粉丝,在2019年免费享受MIGHTY MIGHTY超棒的咖啡,每月都有一次免费畅饮哦。

情人节即将到来,台北院子准备了盐炻·烧肉酒场价值599的双人套餐一份,让你和TA在烤肉的炙热中你侬我侬。

武汉超热门的花胶鸡『柃龍200元代金券3张让你享受这浓醇美味

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了解如何获取福利吧

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