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系统消息:明日街头人从众劝退!宅家一碗元宵一杯茶,南京人的元宵节也是用来吃哒~

原标题:系统消息:明日街头人从众劝退!宅家一碗元宵一杯茶,南京人的元宵节也是用来吃哒~

一年一度的元宵佳节又双叒叕来啦,

即使是一个没有假期的周二,

我们的街头人流也一定会变成

南京现实版《流浪元宵》...

我想象中明天的夫子庙...

图源Michael Federer

即使美美哒的灯会在向我招手

人群恐惧症的鲜城君还是宁愿

宅在家里次元宵,

没错,对于专业吃货来说

一顿元宵吃不到节味儿,

那很简单,我就吃两顿!

老少爷们儿,你们家的元宵都安排上了吗!

说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵,

虽然元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,

制作方式还是有一定区别滴!

两张图瞬间看懂~

元宵是滚出来的,汤是浑的;

汤圆是包出来的,汤是清的。

反正对于鲜城君来说

——好次就行~

南京的元宵和汤圆哪些好吃呢?

鲜城君的安利来啦~

对于老南京来说,元宵节一定要

买上一袋“季节限定”的老太叠元宵,

吃上一碗软软糯糯的芝麻元宵,

讨个团团圆圆好彩头,

这个元宵节才算完整。

老太家的元宵是实实在在叠出来的,

黑芝麻、白色瓜子仁、松子仁、

红绿丝再加入桂花和白糖做成馅料,

然后蘸水在糯米粉里面来回滚动,

一层一层地滚上6层,

才酿就一个元宵,

这样的口感韧劲足、有嚼头。

摊子只在正月里出来,

由于手工制作的限制,每天限量出售,

煮熟后一口咬下去,筋拽拽,

芝麻味超浓,还有松子香气,

一年等这一口好久了,

一口一个超过瘾啊!

图源大众点评用户-@抹茶巧克力

人均:17元

地址:瞻园路17号

罗家也是南京汤圆届的老牌选手,

从1998年至今,已经有20个年头了,

受到了几辈吃货的肯定,

有口皆碑的小店必定是用心在做。

图源大众点评用户-@黑大仙Ya

揭开锅一眼就能看到漂浮的红枣,

红枣入汤,甜香扑鼻,

立马就很有胃口。

下面满满的都是汤圆,

一个个包成椭圆形,敲可爱~

热乎乎的赶紧盛上一碗,

先喝汤,有股淡淡的桂花香,

再咬一口汤圆,糯米煮得绵软而劲道,

馅儿香甜, 吃得人炒鸡满足。

图源大众点评用户-@黑大仙Ya

他家汤圆是用新米碾的粉,

馅料和辅料都给的很实在,

汤头浓郁,里面是红枣外加桂花,

红糖熬制,味浓汤美,

口感细腻,甜而不腻,一级棒!

图源大众点评用户-@黑大仙Ya

人均:11元

地址:曹都巷18号

安家也是汤圆老店的优秀选手了,

安师傅二十年前和妻子一起,

带着老手艺来到了南京。

每天熬煮汤圆锅底,先放入老红糖,

再加入枣干和桂花调香增味,

香味一下子就钻进了吃货的鼻子里。

图源@跟到三叶草吃遍南京

红糖吊出来的桂花酒酿香到骨子里,

枣子做点缀,红润诱人。

个大馅儿足,浓浓的香味,

元宵节里的冬日小甜心就是你啦~

图源@跟到三叶草吃遍南京

一锅一锅地现煮,甜香四溢,

芝麻的香甜和糯米的清香

夹杂着红枣的甘香,

包你吃舒坦又happy...

没吃满足的也可以打包回家,

在欢乐的节日氛围里和家人一起享受吧~

图源@跟到三叶草吃遍南京

人均:9元

地址:茶园兆园22幢64号102室

南京有许多卧虎藏龙的不起眼的小店,

许阿姨家就是许多本地人最爱的小店,

店面小小的蛮干净,

但是打包和堂食速度都比较快~

图源@黑大仙Ya

一碗赤豆小元宵加上一只蛋黄肉松青团,

可以说是南京本土最有代表性的下午茶啦,

赤豆小元宵在明天也一定要拥有姓名!!!

因为个头小,相较于大个头的元宵来说,

赤豆小元宵会随着藕粉入口即化,

口感不会有那么的弹牙哦~

图源@黑大仙Ya

许阿姨家还有南京人

逢年过节必吃的糖芋苗,

红糖熬制的芋苗甜而不腻,

实属过节居家的必备良品呀~

青团馅儿大扎实,

咸蛋黄和肉松搭配软糯的外皮,

个大皮薄的青团,我超爱了!

图源@黑大仙Ya

人均:13元

地址: 普华巷1号

明天就是欢乐的元宵佳节啦,

鲜城君祝大家团团圆圆,

每个人都像我们的小元宵一样

——甜蜜又可爱!啾咪!

你最中意哪家的元宵呢?

那就赶紧留言告诉我们吧!

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