倒春寒的天气,多给孩子吃这菜,增强抵抗力,杀菌防感冒!

原标题:倒春寒的天气,多给孩子吃这菜,增强抵抗力,杀菌防感冒!

春季“倒春寒”是流感高发的时节,特别是对于小孩子,稍不留神就让疾病钻了空子。要想杀菌并防寒,在饮食上可适当多吃大蒜、洋葱等食物。洋葱味道辛辣而温,比大蒜温和,比大葱多汁,独特的口味让它受到喜欢重口味人群的喜爱,洋葱富含矿物质盐和微量元素,经常食用可以改善机体免疫力,有很强的杀菌能力,对预防伤寒感冒、春季多发的呼吸道感染等大有益处。

所以,今天推荐给大家一道洋葱作为主要食材的家常菜——木耳炒洋葱,很简单的搭配,很简单的做法,但无论是食材的味道和口感层次都很丰富,常吃也不会腻口,这样清淡而又健康的一道养生菜,不仅杀菌、抗感冒,还能促进肠胃蠕动,刺激食欲和帮助消化。

【材料】:洋葱 1个半、木耳 100克瘦肉 1块、蚝油 1匙、老抽 半匙、海鲜酱 1匙、糖 少许、盐 半茶匙

【做法】:1、把洋葱切成块,贴在一起的都掰散;

2、瘦肉切成薄片,放入蚝油,海鲜酱,老抽和白糖抓匀,腌制十五分钟;

3、锅内放入适量油,放入肉片翻炒到肉片断生,炒好后装起备用;

4、锅内重新放入油,放入木耳翻炒2分钟;

5、再放入洋葱翻炒出香味,然后淋入一点水盖盖焖1分钟左右;

6、放入盐翻炒均匀;

7、放入炒好的肉片,把装肉片的碗里面的汁也倒进去,把肉片和木耳洋葱翻炒均匀后即可;

美味下饭又营养的黑木耳炒洋葱出锅了。

【小提示】:木耳可以买干木耳代替,需要提前用温水泡发;此道菜宜用紫皮洋葱,更提味。返回搜狐,查看更多

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