冬天干燥老上火?多吃“它”预防溃疡,清热不咳嗽,炒好了特好吃

原标题:冬天干燥老上火?多吃“它”预防溃疡,清热不咳嗽,炒好了特好吃

春季干燥寒冷,很容易上火咳嗽,最近哈妹也上火了,长了几颗痘痘,嗓子也是生疼,办公室里的同事大部分也都是感冒咳嗽,一个冬天把我们摧残的真是身心疲惫!

妈妈看见我上火,给我做了这道菜,吃了几次火气没啦,痘痘也消了,整个人都轻松了,真舒服。哈妹把这道菜分享大家,一定要多吃,做好啦味道特别好吃!

苦瓜炒虾仁

配料:

虾仁200g、苦瓜1根、葱1根、姜3片、淀粉1汤匙、料酒1汤匙

烹饪步骤:

1.虾仁洗净开背去虾线。

2.放入料酒和淀粉抓匀。

3.姜切片洗净、葱洗净打结,放入虾仁内。

4.用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时。

5.苦瓜切圈切条随意。

6.苦瓜放入盆内,放入盐,用手抓匀放一旁静置15分钟。

7.15分钟后会有苦水出来。把苦水倒掉。

8.煮一锅沸水,苦瓜汆烫2分钟。

9.用直饮水冲凉。

10.沥干水分备用。

11.另起油锅,虾仁里的生姜和葱段煎至微黄。

12.捞出生姜葱段。

13.放入虾仁,煸炒片刻。

14.放入苦瓜一起煸炒片刻。

15.把苦瓜圈放四周,上面放上虾仁,中间放上苦瓜和虾仁。

16.撒上葱花,营养的苦瓜炒虾仁完成啦~慢慢享用吧~ 返回搜狐,查看更多

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