狐狸实验 | 喝水的讲究!Healthline评测八种水

原标题:狐狸实验 | 喝水的讲究!Healthline评测八种水

文 / 刘颖 编 / 袁月

“女朋友三秒前给我发来肚子好疼的消息,于是我立刻从浑浑噩噩的代码世界中清醒过来,脑海中闪现的第一个答案是——多喝热水。但是作为一个在社交软件上如鱼得水的人,我知道如果这样回复将会死无葬身之地,道理大家都懂的。”程序员小王向搜狐健康透露了当代直男的一大困惑。

“多喝热水”似乎成了新一代出门旅行必备良药。并非所有的水都是平等的,有些水比其他水更便宜或者提供更多的营养。Healthline测评了8种水,教我们只选对的水加热,不选贵的水加热。

自来水

自来水随处可见,冲公共厕所的水到厨房水槽出来的水,或者洗碗机里清洗碗筷的水都是自来水。自来水也是我国大多数人所选择的饮用水,加热烧开后饮用。我国自来水是从江河湖泊中及地下水中抽取水到水厂,然后经过混凝、沉淀、过滤、送入清水池并进行消毒后,由送水泵高压输入自来水管道;最终分流到用户水龙头。整个过程要经过多次水质化验,有的地方还要经过二次加压、二次消毒(大都采用氯化法)才能进入用户家庭。

对大多数国人来说不会直接喝自来水,会加热烧开后再喝。不少国家,如德、英、美、日本等国家均直接喝水龙头出来的自来水,这得益于严格的水源控制和监测。

矿泉水

矿泉水是从矿泉中提炼出来的,顾名思义,富含硫、镁和钙等矿物质——所有对你有益的东西。矿泉水确实有一些健康益处,因为它提供了你身体不能自己合成的矿物质。它也有助于消化,还有许多人因为个人喜好会觉得矿泉水的味道更好。

矿泉水的主要缺点之一是价格贵,特别是与自来水相比。矿泉水中的矿物质通过食物也可以获取,并没有必要特别通过和矿泉水来补充。

泉水/冰川水

这类水通常被宣传是泉水或冰川流出的源头装瓶的,也就是俗称的“大自然的搬运工”。理论上来说,泉水或冰川水应该相对干净,没有有毒物质。它们还含有许多在矿泉水中存在的对人体有益的矿物质。

虽然现在这类水很容易买到,但是价格相对昂贵。另外,部分泉水是未经加工、未经过滤和未经测试的水,这可能会对健康构成潜在威胁。

气泡水

有时被称为碳酸水或苏打水,发泡水在压力下注入二氧化碳气体。

起泡的水提供了与一般水不同的口感,如果你想要口感的改变但又不想要加糖或人造甜味剂,这可能是一个不错的选择。也有风味气泡水,含有一种或两种甜味剂。此外,因为起泡的水倾向于被矿化,并且碳酸化会给你带来更多有益健康的矿物质。

不过,气泡水与自来水和某些类型的瓶装水相比,会贵得多。

蒸馏水

蒸馏水是指经过蒸馏、冷凝操作的水。如果居住地的自来水供应受到污染或可能受到污染,蒸馏水是一个很好的选择。

蒸馏水中没有维生素和矿物质,对健康没有好处,甚至还有可能对身体有害,因为非矿化的水可能会溶解人体内的矿物质,特别是牙齿。

纯净水

水通常来源于自来水或地下水,经过处理去除有害物质,如细菌、真菌和寄生虫。因此,纯净水可以保证安全。就像蒸馏水一样,如果你的直接水源受到污染,纯净水是一个很好的选择。许多国家都净化自来水,所以每次你从厨房水槽里倒满一杯,基本上都是喝纯净水。

因为所有潜在的有害物质都从纯净水中去除了,所以你也错过了一些添加到自来水中的潜在有益物质,比如氟化物,这有助于减少蛀牙。此外,购买纯净水或者甚至在家里安装过滤系统可能会非常昂贵。

调味水

调味水是用糖或人造甜味剂增甜的水。这种水会提供比普通水更美味的替代品,,因为有很多口味可供选择,它也可以增加饮水量。风味可以通过将水果和蔬菜注入自来水或瓶装水来自然添加,也可以在大多数商店购买人工调味的水。

调味水通常含有添加的糖或人造甜味剂。含糖水会导致体重增加,对糖尿病患者有负面影响。此外,一些人能会对人造甜味剂产生负面反应。

井水

井水直接来自地面,虽然有多人支持未经处理的井水,但科学家认为其好处可能不会超过潜在的风险。因为水没有经过处理,所以污染的可能性很大,尤其是细菌和寄生虫感染,比如贾第虫。建议采取措施确保井水是否适合饮用,例如,每年测试井水中的细菌、硝酸盐和pH值,也可以安装过滤系统。

其实没有哪种类型的水比其他类型的水更有利于健康。主要确保饮用水是干净和安全的,并且保证足够的水分摄入。

资料来源:

https://www.healthline.com/health/food-nutrition/nine-types-of-drinking-water

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