百年传承,四代人积淀,打造美国农业帝国,农业之路从来没有捷径

原标题:百年传承,四代人积淀,打造美国农业帝国,农业之路从来没有捷径

百年坚守,四代传承

这些意大利人用100年时间

在美国加州打造了超级农业帝国

Ricchiuti橄榄树庄园

这片特级橄榄树庄园,是2015年加州农业的明星。虽斩获无数媒体的赞誉,但创始人Ricchiuti家族却十分低调。通过四代人不断的努力和拼搏,Ricchiuti家族的农业版图从种植,深加工,运输等延伸到新零售。目前Ricchiuti家族企业由第三代Patrick及第四代Vincent 父子两人共同经营。

Vincenzo Ricchiuti(左二)

1914年,意大利小伙 Vincenzo Ricchiuti (后简称文森佐)怀揣着梦想,来到了美国。他万万没有想到,100年后,他的后代为了纪念这位不畏艰难的开拓者,用他名字的后缀Enzo命名了一款特级橄榄油,并用Enzo's Table(祖父的餐桌)命名了一家社区新型零售店。

未来农业知识中心美国实拍图

躲过了第一次世界大战,文森佐开始种植蔬菜,与他的妻子一起耕地劳作。没过多久,文森佐便迎来了美国经济大繁荣时代。在20年代,很多美国家庭都开始采购汽车、收音机、冰箱,并且开始定期看电影。随着生活质量水平的提高,美国人开始重视食物的搭配与营养的丰富程度,文森佐的蔬菜开始畅销。

而文森佐并不满足自己现有的成就,他在务农之余经常思考如何才能够让农场走的更加长远。此时的加州农业,作为单一,大多数为粮食作物。文森佐则凭借过人的商业天赋,开始迈出关键性的两步。第一是重视品质及对客户的承诺,第二是将产品多元化。文森佐开辟了葡萄园和无花果,也开启了Ricchiuti家族由蔬菜到果树的转型之路。

40年代加州葡萄园实景图

文森佐的决定,正符合正当时市场发展规律。由于农产品消费习惯的改变、农作物经济效益结构的变化、农业机械化的发展、农业基础设施的改善、农业科技大幅进步以及农产品国际贸易的不断扩大等多种因素影响,加州农业生产结构发生了重大变化。从单一传统产业转变寻求生产门类多样化、及操作现代化的农业产业发展。

Ricchiuti家族抓住这一历史机会,已将大部分精力花在果树类,尤其在油桃、李子,葡萄等成绩突出。持续多年的投入和深厚的底蕴,农场在晚熟高亮油桃,无籽甜味柑橘,红宝石酿酒葡萄等享誉美国。Ricchiuti家族从事农业的传统也就此保留了下来。现第四代掌门人Vincent(下简称文森特)也曾骄傲地说道,从事农业是一种生活方式的选择,选择与家人长久生活在一起,选择为地球留下一份更可持续的遗产。

Ricchiuti家族特级橄榄庄园 Deepi Aluwaliah摄

千禧年的到来,也预示着新世代的变化。加州农业也从机械化,慢慢向信息化和智能化转型。而农产品业也从简单的消费品,被赋予了更多的社会意义。Ricchiuti家族农庄,早已完成了种植信息化管理,对即将到来的创业百年,他们却有着不同的思考。

能力越大,承担的责任也就越大。已经完成全产业链化的Ricchiuti家族在寻找下一个新增长点的时候异常谨慎。什么才是我们的坚守?我们对这个古老的行业需要履行什么样的承诺?第三代掌门人Patrick为Ricchiuti家族又立下了新的目标,成为世界级卓越品质及服务公司,并努力工作以满足并超越行业标准。

Enzo's table 橄榄油礼品包装

此时加州农业已经成为美国的中流砥柱,整个加州供应着全美61%的蔬菜,46%的柑橘,56%的水果及坚果。毋庸置疑,加州代表全美最先进的农业生产方式。可与之相比的是,美国成年人肥胖率仍然居高不下,全美50个州的肥胖率都超过20%。

为了提倡更加健康的饮食结构和生活习惯,Ricchiuti家族从08年开始种植坚果,并介入有机橄榄油产业。仅在橄榄油旗下就拥有39个品牌。整个橄榄油工艺从现场采摘到装瓶结束,确保能够保持新鲜,及卓越的品质和口感,受到全美特级厨师的追捧。

Annex Kitchen意大利餐厅

如今的Ricchiuti家族,拥有PRfarms农场生产公司,主要经营葡萄、柑橘、杏仁等;Enzo's Table零售公司,经营各类礼品级农产品,可在门户网站上直接下订单。Ricchiuti家族积极反馈于社会,经常在不同社区活跃,并在学校内提供教育项目。Ricchiuti家族在全美荣获无数奖项,包括年度最佳企业,葡萄种植最佳技术奖项,也荣获纽约时报的报道。

第三代掌门人Vincent在工厂劳作

对于农民这个职业,现任第四代掌门人Vincent也寄予了很大的期待。“我从小学三年级开始就在农场里工作。农民这个职业中,我收获到了很多友谊。但这并不是一个很轻松的行业。选择农业,需要很强的信念感和坚持,特别是要做好大量艰苦工作和长时间的准备。”

“我们,需要对农业这个事情充满信心。不要因为仅仅因为天气或某些事情让我们在今年失去了赛道,就因此放弃。”返回搜狐,查看更多

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