茄汁大虾,这样做出来的虾才没有一点腥味!

原标题:茄汁大虾,这样做出来的虾才没有一点腥味!

同样都是水里生的产物,但是我觉得虾要比鱼受欢迎的多,鱼的话,不管是什么鱼,要不然就是刺太多了,要不然就是太重的味道了,要不然就是怎样,总之很多人都不喜欢吃鱼,但是虾就不一样了,就比如说什么小龙虾呀,这可是非常受欢迎的,或者就是那些普通的菜肴里面的虾,不管是大人还是小孩,都是愿意吃上一口的。

它是非常有营养,富含了丰富的蛋白质,它受女孩子欢迎的原因,就是因为它吃不胖,不怎么长肉,还是非常好的,今天小编学到了一道菜,就是茄汁味道的,鲜美的虾配上酸甜的番茄酱,简直是非常开胃了,我就连壳都会吃掉了。

【准备食材】:大虾350克 大葱1小段 姜适量 料酒1大匙 大蒜2瓣 番茄酱40克 白糖1/2匙 胡椒粉少许 香葱1根 盐适量 食用油适量

首先,我们要处理一下我们的食材,一般来说,我们需要一把剪刀,我们沿着后背剪开,把里面的黑色的透明的那根线扯出来,洗干净之后就可以了,放到一边就行了,其他的所有的都是这么处理的,然后我们开始来弄其他的东西,我们切好其他的食材,然后放到我们刚刚处理好的虾里面。

这个时候,我们不仅要放大蒜和姜进去,我们还要放一点点的料酒和胡椒粉,让他们充分混合之后,我们就可以等待十五分钟了,这个时候,我们就把香葱也是同样的要弄好,因为我们需要下锅了,把油烧热了之后,我们就可以放葱姜,等到问道了香味,就可以放虾了。

我们要看到虾变了颜色,变得很好看很有食欲了就可以弄起来了,放到一边,我们要做调料了,我们再往里面放一些的油,然后等到五成熟 的时候,放入一些蒜末,然后我们再放番茄酱,或者番茄也是可以的,再把炒好的大虾倒回锅中,我们要便成大火了,快速地翻动,不要炒糊了哦,最后我们再调入糖和适量盐,翻炒均匀盛出即可。

这样,茄汁大虾就做好了,是不是很简单,也是很好吃的哦!

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