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◇ 继卖口红卖睡衣之后,故宫又开起了火锅店!网友:在故宫办婚礼不是梦?

原标题:◇ 继卖口红卖睡衣之后,故宫又开起了火锅店!网友:在故宫办婚礼不是梦?

你们爱吃爱喝的局长又上线啦~

话说咱们的故宫啊

真是自带网红体质

这不~

故宫元宵灯会的热度还没散去呢

「故宫火锅店」又上了热搜~

没错!

继卖化妆品卖睡衣之后

咱们的故宫又将「魔爪」

伸向了餐饮业

这次,故宫开了一家火锅店

名字还非常霸气!

叫做——

「朕的火锅」

这家火锅店啊

位于故宫神武门东面的一处围房内

而这儿

原本是过去大内侍卫的值守处

想象一下

在「红门红窗红柱,灰墙灰砖木梁」

的环境里吃火锅

那感觉

还真仿佛是穿越了~

下次发朋友圈也可以这样说了:

今日的晚膳

在宫里用过了

为了体现出故宫的特色

这次的火锅店啊

可是洋溢着满满的中国风

火锅店里的装修

走的都是故宫文创风

墙面的插画是

清朝御食最具代表性的几位帝后:

康熙、雍正、乾隆

富察氏和慈禧

菜单也是圣旨卷轴样式的

让你觉得自己就是在皇宫中用餐

@曦总

此外,菜品方面

也是尽量凸显清宫特色

锅底只有万寿菊锅底可供选择

上好的鸡汤与桂圆

金银花等一起熬煮

开锅后再把一盏菊花瓣撒入锅中

清香四溢

这也是慈禧太后最喜欢的锅底

餐厅还会随锅底附送

一盘鲜鸡片一盘鲜黑鱼片

据说

这是慈禧太后吃火锅时

「福禄寿考」的讲究

——山鸡肉

——鹿肉

寿——东北羊肉

——东北白鱼

除了这些以外

荤菜方面

还有牛肉、羊肉、鲜毛肚等

每一片肉都切得很薄很精致

肥瘦刚好

牛肉是孝庄皇太后故乡的

科尔沁大草原黄牛肉

羊肉则来自于皇帝最爱的苏尼特

@曦总

素菜中的「遇·兰贵人」

必须得好好说一说

这菜,咋一看像是大白菜

实际上是玉兰菜

入口微苦

再回味时则是满舌的甘甜

酱料则推出了

「青黄红白黑」5 种

代表了五方五色土

是江山社稷的象征

因此叫做「江山社稷酱」

@诶给我吃一口吧

整体看来

这次故宫推出的火锅

还是花了心思的

而且这样的火锅店

人均大概 200-250 元左右

是比一般的火锅贵了些

但在皇城根下感觉也是蛮良心了

看到这儿

是不是有很多「局中人」

在暗暗高兴啦?

心想着

下次去故宫

有个好去处可以去啦!

局长告诉你啊

吃这故宫火锅的难度

可是一点也不亚于

抢故宫灯会门票的难度

故宫火锅店刚上市不到一个月

3 月的线上名额就已经全部排满了

线下预定

每天也只会接待 30 桌

严重的供不应求!

局长觉得

去故宫游玩时

能吃到故宫火锅自然是好事

但要是吃不到,也不用着急上火

因为,今天啊

局长就准备给大家

推荐几家游玩故宫时

值得去吃的几家馆子~

就算现在不去

大家也一定要收藏好了哦

因为故宫嘛

总有一天要去的不是!

一说到北京烤鸭,大多数「局中人」想到的可能都是全聚德。但现在北京当地人都喜欢去味道更好且性价比更高的四季民福吃烤鸭

他们家的烤鸭啊,鸭皮烤得很酥,入口即化,鸭肉也很嫩,卷着甜面酱和大葱,口味地道得很~

而且这家店紧邻着故宫,很适合去故宫游玩的时候落脚吃饭,景观特别好,坐在餐厅里,就能欣赏护城河和故宫东门的景色。

除此之外,局长个人还很喜欢他们家的贝勒烤肉杏仁宫廷豆腐,大家有机会也都可以试试看。

四季民福(故宫店)

地址北京南池子大街 11 号故宫东门旁

营业时间9:30-22:30

人均150 元

备注可提前取号,不然也是排队排到怀疑人生,如果实在等不了,也可以去附近的其他分店,但景观没这么好。

这家故宫冰窖餐厅在慈宁宫附近,位置好找,大家要是排不上故宫火锅和四季民福也可以来这家。

在这家餐厅里,用来招待客人的是一个半地下室冰窖,这冰窖已经有 100 多年历史的过去是为皇家存放冰块用的

@Obliviate-7

他们家的菜品以中式快餐为主,康熙佛跳墙套餐、宫廷烤鸭套餐、老佛爷烧饼套餐、牛肉面之类。价格要比一般的套餐要贵,但在故宫也算是还好了。

@Obliviate-7

虽然他们家排队的人也蛮多的,但速度还挺快的,局长上次去的时候大概排了十几分钟就进去了。

故宫冰窖

地址北京北长街故宫博物院慈宁宫旁

营业时间周二至周日 8:00-15:00

人均75 元

别因为它的店名接地气就不看好它,这可是故宫附近一家相当有名的老店了,不少外国人都专程跑到这吃饭,他们家还有一个响当当的英文名——Beijing Pie

河沿肉饼专做一些地道的北京美食,味道正宗,分量足,性价比很高

牛肉饼和鸭肉饼是他们家的招牌,皮薄而又有韧性,馅料的量非常多,感觉饼皮都要裹不住了,一咬下去,油和汁水就直往外冒!

另外,他们家的宫保鸡丁和乾隆白菜局长也很喜欢,鸡丁很嫩,花生很香,口味也不会太甜;乾隆白菜非常清口,但又有麻酱的香,喜欢!

总之,想要吃得好又吃得实惠,来沿河肉饼准没错!

河沿肉饼(东华门店)

地址北京东华门大街 60 号

营业时间9:00-21:00

人均54 元

大碗居也是北京的一家老字号了,他们家也是性价比杠杠的!(感觉北京菜跟东北菜有的一拼,量都非常足)

@Lucky_Shirley

因为是老字号,所以菜的口味都蛮正宗,烤鸭、平桥豆腐、乾隆白菜、黄芥末鲜鸭掌,都挺不错的,盲点也不容易出错~

另外,局长还特别喜欢他们家的京酱肉丝鸡毛菜,京酱肉丝的口味偏甜,但甜而不腻,好吃~鸡毛菜很嫩很新鲜,特别下饭!

大碗居(东华门总店)

地址北京东华门大街 11 号

营业时间10:00-22:00

人均80 元

介绍了这么多

其实局长也炒鸡想去

尝一尝故宫火锅的

但近期应该是不太可能了

有没有吃过故宫火锅的「局中人」呢

来给局长反馈反馈吧!

另外

故宫边上还有哪些好吃的馆子呢?

留言区一并告诉给局长吧!

局长下次去打卡哈哈!

为我们的故宫点个好看吧↓返回搜狐,查看更多

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