这种食材和鸡蛋是绝配,3分钟就做好,营养丰富,美容养颜

原标题:这种食材和鸡蛋是绝配,3分钟就做好,营养丰富,美容养颜

今天逛超市看到有醪糟在打折,毫不犹豫地买了一瓶。我天生就喜欢吃醪糟,醪糟其实就是一种米酒,也叫酒酿,口味香甜醇美。虽然是酒,但酒精含量极低,所以我就经常把它当成饮料来食用。

醪糟最简单的食用方法就是开封后直接食用,很美味。冬天想喝点热饮,就可以把醪糟加点水煮开再喝。当然也可以用它来做很多小吃美食,比如醪糟汤圆,醪糟酿蛋,醪糟银耳,都是简单又好吃的美味小吃。平时做菜时也可以替代料酒,还能去腥去膻,让食物更香。

醪糟酿蛋是我经常做的,是一种传统小吃,只需要醪糟和鸡蛋两种食材,两三分钟就可以做好。不仅做法简单味道好,营养也很丰富呢。很多产妇在坐月子的时候,都会选择吃醪糟酿蛋,补气血,还有助于下奶。另外,它对于老人也是有好处的。

​所需食材:

醪糟200克,鸡蛋1个,清水1杯,枸杞适量

做法:

1.取200克醪糟和枸杞,放入锅中。

2.加入1杯清水。

3.中火煮开。

4.鸡蛋打成蛋液加少许凉开水搅匀。

5.水开后打入蛋液,待蛋液凝固成蛋花,关火即可饮用。

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