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山上这种神秘香料加到酸豆角里,顿时好吃一千倍!不信你试试!

原标题:山上这种神秘香料加到酸豆角里,顿时好吃一千倍!不信你试试!

冬天的时候去朋友家小住,朋友住在山上,每天看着大片的郁郁葱葱的大树,呼吸着新鲜空气,跟闺蜜喝茶聊天,好不惬意。

闺蜜是个大才女,吟诗作画,弹琴颂歌,样样精通,世外桃源的环境,造就了一副脱离凡尘的仙女样子。

美丽的模样不仅仅是看看,一双巧手还会做各种,小炒小菜。

这么多菜里,印象最深的是一个酸豆角炒萝卜丝,没有一丝肉腥,但其香无比,下周下饭都特别好吃。

好吃的酸豆角每个地区,每家或许都有自己的秘密武器,五花八门,可搭配的食材特别多,炒肉沫,炒腊肉,炒鸡胗,炒鸡蛋,无论怎么做都特别惹味、下饭,微辣微酸微咸微鲜那种滋味让人留恋。吃饭总胃口,吃点酸酸辣辣的开胃,酸豆角的上桌率算是比较高!

闺蜜因为吃素,不能放各种肉,也不能放荤油,但为什么这么香呢?原来她放了一种神秘的香料:麻麻香,就是图上的这个,感觉跟干草一样,这是她去五台山时带回来的。这个是音译,不知道具体怎么写,山西的朋友见多识广,可以回答一下。

不管炒什么菜,放一下这个麻麻香,菜的口味总会有所提升,变得特别好吃,特别香。

【酸豆角炒萝卜丝】

【材料】:酸豆角 辣椒 香菇 白萝卜 麻麻香 盐

【做法】:

1酸豆角用水洗洗,萝卜切丝,酸豆角切小粒。

2香菇辣椒切小粒,锅内放油,放香菇辣椒爆香,放入酸豆角翻炒。

3放入辣椒丝翻炒。放入萝卜丝翻炒。加入麻麻香,少量热水,味极鲜,盐翻炒入味出锅。

满满一碟,本想把中午的也炒出来,没想到两个人全吃了。酸豆角,大家有什么好吃的做法,欢迎分享!

鑫雨霏霏,美食名博,多家平台签约作者,每天分享健康、简单的美食,关注我,第一时间掌握美食资讯!如果你喜欢,欢迎转发,点赞,收藏,让更多爱美食的人一起分享。返回搜狐,查看更多

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