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多摄入B族维生素,老年更机灵!!

原标题:多摄入B族维生素,老年更机灵!!

烟酸(B3)、叶酸(B9)、维生素B6和维生素B12摄入被认为可减少老年时的认知功能障碍风险,其中的机理之一可能涉及对同源半胱氨酸的代谢影响。美国印地安纳大学的研究发现年轻时期摄入更高的B族维生素(B3、B6、B9、B12)与中年时期的认知功能显著相关!!

该研究发现年轻时B3,B6,B9和B12的高摄取量具有更好的精神运动速度,且四种维生素中的排序如下: B3 > B9 > B6 > B12。这表明在年轻时期摄入更高的B族维生素与中年时期的认知功能有关。尽管这个研究尚有诸多不足,但仍旧具有一定的指导意义。

富含B族维生素的食物有:

豆类、糙米、牛奶、家禽富含维生素B1

瘦肉、肝、蛋黄、糙米、绿叶蔬菜、小米富含B2

肝脏,酵母,蛋黄,豆类富含维生素B3

酵母、动物肝脏,肾脏,麦芽和糙米 富含维生素B5

瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉富含维生素B6

肝、鱼、牛奶及肾脏富含维生素B12

新鲜蔬菜及水果、动物肝脏、肾脏富含叶酸。返回搜狐,查看更多

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