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以花之名,致敬女神,女神节在SIP吃出满满的爱意

原标题:以花之名,致敬女神,女神节在SIP吃出满满的爱意

以花之名 致敬女神

心底温柔是你 目光所致是你 --S.I.P.

位于风景怡人的筼筜湖畔的SIP,请来 W 酒店的设计师,一改以往西餐厅沉闷浓郁的色调,改走清新系路线,薄荷绿的沙发凸显清新气质。墙上有灵魂的画作都是来自于展览的名品,从细节不难看出,SIP是一家注重品味与内涵的餐厅。Savor. Inspire. Pleasure,细味、启发、愉悦。这也体现了SIP 希望为厦门的美食爱好者带来的餐饮体验的信心。

再来说加拿大华籍厨艺鬼才 Fay Wong,Fay 热爱生活和美食,其热情尽显在他丰富的厨艺创作之中。FAY主厨是个完美主义者,对食材跟出品把控严格。尊重食材本真,FAY主厨带我们的味蕾踏上一场令人印象深刻的旅程。3.8女神节跟着女神来过个女神节,SIP的双人餐1088RMB吃出满满的惊喜与爱意来。每个桌子都用素雅的鲜花装点,优雅美好,入座先斟上一杯起泡酒,美好的气泡在浪漫的环境下升腾。

西班牙式野生赤贝

精选加拿大野生赤贝,看得见的鲜味,加入了烟雾效果,鲜上加仙。赤贝薄而爽脆,21天腌渍紫苏米醋酸香开胃,顿时食欲大增。

鳀鱼手指饼

加入橄榄油的鳀鱼做成了手指饼的造型,整齐摆放上桌,香酥可口,咸香浓郁。轻轻地蘸一下旁边蛋壳承装的有机温泉蛋液,有种小时候吃零嘴的乐趣,妙不可言。

阿根廷野生红虾配芒果莎莎

野生阿根廷红虾被一分为二,虾头经过酥炸过,而虾肉则是烤虾的浓郁香气。三尾虾拼盘上桌,色泽艳丽,口感鲜嫩,营养丰富。底下还配有意面及芒果莎莎酱,值得一提的是SIP的酱汁都是经过精心调配并且搭配食材上桌,匠心独具。

蘑菇奶油汤

加入意大利白松露油的野生菌更加香气四溢,汤汁浓稠,奶汤咸鲜。汤里的菌菇很丰富,完全不吝惜食材。

新西兰放养草饲牛柳

经过18小时慢煮的新西兰放养草饲牛柳,份量很足,够两个人齐分享。上桌后用喷枪继续加热,却能恰如其分的拿捏火候,直到整块牛柳表面焦香,而切开你会发现,牛柳内里还透着一丝粉红鲜嫩,所以牛排吃起来外酥里嫩,鲜嫩多汁。法式土豆泥、野生菌、紫橄榄、小番茄,秋葵装点其中,十分用心。 配上一杯红酒,完美。

甜品限定--蜜柚芝士

这样浓情蜜意的节日里怎能少了女神最爱的甜品。上面是西柚果肉,中间是丰富的西柚泡沫,底下是轻乳酪蛋糕。整体口感轻盈,入口即化的感觉,十分清爽美好。

SIP CONTEMPORARY当代西餐

地址:厦门建业路8号马哥孛罗东方大酒店第一层返回搜狐,查看更多

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