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烧烤、撸串一时爽,这些消防安全要注意!

原标题:烧烤、撸串一时爽,这些消防安全要注意!

烤肉串、烤鱼、烤鸡翅

烤鱿鱼、烤扇贝

烤茄子、烤玉米、烤韭菜

烤面筋、烤馍片

······

对于喜爱烧烤的小伙伴们来讲

凡是能吃的食材

都是可以烧烤的

正所谓,撸串一时爽、不怕身体胖

作为具有严重“职业病”的消防微信小编

还是不忘在这里提醒一下

热爱烧烤的亲们

经营烧烤店的业主们

烧烤很快乐

但消防安全更重要

警示案例

烧烤店燃气泄漏爆炸 4死22伤

2012年3月6日18时许,盘锦市一家烧烤店因燃气泄漏发生爆炸事故,并引发火灾,造成4人死亡、22人受伤。其中,重症9人、轻伤13人。

山东临沂莒南县一烧烤店火灾致1死12伤

2019年3月1日19时35分左右,莒南县温泉路中段天天烧烤烧烤店发生火灾,造成1人重伤,12人轻微受伤。至3月2日上午11时,1名重伤人员因医治无效死亡,其余伤员伤情稳定;店主已被公安机关控制。据莒南县应急管理处初步调查,事故因厨房煤气泄漏引发。

锅里的油燃了 一烧烤店发生火灾

2017年9月5日晚6点左右,重庆市永川205地质队附近一家烧烤店突然发生火灾,现场浓烟滚滚。接警后,当地消防人员及时赶到扑灭了火灾,所幸没有造成人员伤亡。一自称是烧烤店老板的人说,发生火灾时,厨房的锅里正熬着油,他刚好在忙其他事,没注意到锅。“锅里的油溅起来,不知道怎么就燃起来了,瞬间就燃得很大。”

蚌埠一烧烤店起火 消防救出被困8人

2019年3月10日早上6点20分左右,蚌埠市怀远县禹王路的一家烧烤店内突然起火。接警后,辖区消防救援人员立即赶往现场处置,将被困的8名居民救出。所幸,火灾未造成人员伤亡。

烧烤店和其他餐饮场所火灾隐患特点

1、此类经营场所多设置在条件简陋、不规范和不符合消防安全技术标准的建筑内,甚至存在私自改建、增建和使用可燃材料装修、分隔等情况,存在较多的”先天性“火灾隐患。

2、经营业主消防安全意识淡薄,消防安全主体责任不落实,日常消防安全管理混乱,导致用火用电用气等不规范、不安全,甚至私拉乱接电线、大量存放易燃可燃物、改装燃气管路或存放大量液体、气体燃料。

3、消防设施器材欠缺、安全出口少或被占用堵塞;电气线路敷设不规范,大功率电器数量多,油烟道不能及时清理;厨房灶台等固定用火部位,液体、气体燃料泄漏或用火不慎,不及时清理烟道,都会引发火灾。

4、场所内人员多且较为集中,流动性大,对建筑物内的环境、安全出口和消防设施等情况不熟悉,起火后人员疏散难度大、易造成群死群伤。

5、场所内部隔断、吊顶等大量使用易燃可燃材料,一旦发生火灾,燃烧迅速、猛烈,有的还会产生大量有毒气体,给人员疏散和火灾扑救工作带来很大困难。

烧烤经营业主需要注意的消防事项

1、烧烤店经营业主要依法严格落实消防安全主体责任,选择在有消防安全保障、符合消防安全技术标准的建筑设置店铺,按照要求配备各类消防设施器材,安全用火用电用气等,加强日常消防安全管理和员工消防安全培训、演练等。

2、店铺内严禁使用易燃可燃材料进行装修或建筑分隔,严禁堵塞、占用或锁闭消防通道、安全出口等;也不要在疏散通道或安全出口位置设置炉灶、堆放杂物等,防止发生火灾后影响人员疏散逃生。

3、安全用火用电用油用气等,严格落实各项安全操作要求,严禁私拉乱接电线、在室内为电瓶车充电;严禁私自改造燃气管道、大量存放液化气钢瓶等;对电气线路、燃气管道和燃气钢瓶等经常检查维护,及时发现和消除各类安全隐患。

4、对烧烤炉灶、烟道等经常进行检查、清洗,防止油污聚集因高温发生火灾危险。

5、店铺内严禁违规住人,严禁存在生产经营、物品存放和人员住宿”三合一“现象;严禁设置影响人员疏散逃生的障碍物等。

6、加强员工日常消防安全培训和演练,指导学习掌握各类防灭火知识和逃生自救技能,熟练掌握”一懂三会“知识(即:懂得岗位的火灾危险性,会报警、会组织人员疏散逃生、会操作使用灭火器材)。

消防安全提示

1、尽可能选择条件好、有消防安全保障的场所就餐消费。

2、进入此类场所时,留意场所内安全出口、疏散通道和消防设施器材等位置。一旦发生紧急情况,能够快速撤离到安全地带。

3、发生火灾后,在拨打119火警电话的同时,根据现场情况,随机应变,及时快速沿疏散指示标志、安全出口等逃生,不要贪恋财物,确保人身安全。

4、当场所内高温浓烟弥漫时,要冷静观察烟气流动方向,用打湿的毛巾或衣物捂住口鼻,放低身姿,沿着墙壁或指示标志,寻找安全出口、疏散通道。

5、因大火封门,选择等待救援时,要尽量防止火势和高温有毒烟雾蔓延到自己所处位置;并及时向外部发出求救信号,等待消防救援。

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