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国贸这间"殿堂级"日料餐厅,每日进口飞机货,如今9.9元就食得到!

原标题:国贸这间"殿堂级"日料餐厅,每日进口飞机货,如今9.9元就食得到!

在东莞国贸,

居然藏着一间殿堂级的日料店!

从日本空运的海钓刺身货✔

M9级别的和牛铁板烧✔

东莞少有的炉端烧✔

俯瞰整个CBD的用餐环境✔

……

过千元的品质,

却拥有性价比超高的价格!

如今店家为了回馈各位街坊,

还有超强福利来袭!

蠔9的刺身全部都是从原产地空运过来的海钓飞机货,在东莞很难吃得到!还有米其林水准的大厨亲自操刀,出品非常有保证!

刺身看上去容易,做起来却极难!刀工不够火候、食材不够新鲜…只要随便一个小细节的出错,都会让刺身变得索然无味!但是在蠔9,这些都不是问题!

第一次来,建议可以点这款刺身拼盘!一端上桌,扑面而来就是海洋的气息如此大费周章,只为让顾客尝到最新鲜的滋味!

三文鱼、希鲮鱼、油甘鱼、牡丹虾、帆立贝…入口的一瞬间,就是人生莫大的享受!

黑珍珠生蚝,肉质甘鲜肥美,饱含丰富的天然矿物质!

即点即开,用专用的生蚝刀把嶙峋的坚壳撬开,新鲜看得见!

蚝壳内藏着带有清新海洋风的蚝肉,和一小口冰凉清澈的蚝汤,细腻美味!

通常,只有顶级的食材,才能上铁板烧,铁板上冒着烟,发出"滋滋…"的声响,简直让人食指大动!

对于东莞的老饕来说,和牛是给予舌尖最奢华的享受!选用澳洲M9级别的和牛进行铁板烧,雪花纹路漂亮,无论是肉质色泽、脂肪品质都是上佳!

鹅肝的油脂和香气被铁板完全激发出来,再配上主厨特调的鹅肝酱和甘笋汁,让鹅肝有更佳的风味!

食用时舌尖隐现细滑的美妙滋味,滑嫩的口感,让人十分满足,鹅肝不愧被法国人称为"梦中情人的亲吻"!

更重要的是,蠔9拥有独立铁板房,私密性较强,很适合约上朋友一边谈天说地,一边铁板烧!

炉端焼き

在中世纪的日本,只有武士才有资格享用炉端烧。而炉端烧如今已经成为了一种高级的日本料理形式的存在,仅以海盐调味,十分考验食材的质量!

这次厨师长用的是日本北部有名的顶级鱼货喜知次来进行炉端烧,用铁签串好,再插入900度高温的炭火旁,坐着飞机来的食材,在专业的烹调方法下,得到最大的升华!

金黄香脆的表皮下,藏着的是嫩滑多汁的鱼肉,鲜味在舌尖迸发!

水信玄饼

水信玄饼可谓是日本网红级别的甜品了,晶莹剔透的半圆形外表包裹着绽放的盐渍樱花,简直是菲林杀手,少女心满满!

淋上黑糖浆,再蘸上些许黄豆粉,都不忍心破坏掉这么可爱的甜点!而且现在只要到店消费,即送一份水信玄饼哦!

位于国贸5楼,可以俯瞰整个CBD,坐拥180°无敌城景!和星辰的距离,只差一个望远镜!

内部环境以红黑色位置,低调奢华,自带日式风庭院,还设有可以容纳15人的大包厢,很适合商务宴请!

东莞市蠔.9日式餐厅

店铺地址:广东莞市东城区鸿福东路1号国贸城5层露天广场L5002B

营业时间:11:00-24:00

预订电话:0769-23880333

到店指南:

①驾车进入地下停车场停靠B3-3区/B4-12区,靠鸿福路出入口附近的2号电梯厅直上5楼;

②一楼进出请从商场2号门靠鸿福路白兰花广场出入口使用2号电梯厅的电梯直上5层

这么优质的日料餐厅,

趁着如今有活动,

把推文告诉身边的朋友,

赶紧去试一下吧~

▍摄影后期:文叔、阿萧、子豪

▍文案编辑:山卡拉baby返回搜狐,查看更多

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