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糖友精选 | 1200余种食物血糖生成指数(GI)表,值得拥有

原标题:糖友精选 | 1200余种食物血糖生成指数(GI)表,值得拥有

不懂得运用食物血糖生成指数(GI)安排用餐,就别总抱怨自己餐后血糖高,别抱怨自己总是饥饿,别抱怨自己为什么总是胖胖的。

既然食物的GI这么重要,那就首先要了解不同食物的GI水平

目前,《食物血糖生成指数》这本书共公布了238种食物的GI水平还不能覆盖常见的饮食。为此,糖尿病之友新媒体团队搜集国内文献,整理了470种常见食物的GI水平。

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同时翻译整理了800余种国外常见食物的GI水平,相信在这1200余种食物的指导下,您的饮食将更丰富多彩, 血糖更稳定,体重更标准。

食物的GI值分为三个等级低血糖生成指数食物、中血糖生成指数食物、高血糖生成指数食物

GI数值越高,升高血糖的速度越快!

低血糖生成指数食物:在胃肠停留时间长,释放缓慢,餐后血糖峰值较低。GI<55%。

中血糖生成指数食物:餐后血糖峰值介于低血糖生成指数食物和高血糖生成指数食物之间。55%≤GI≤70%。

血糖生成指数食物:进入胃肠后消化速度快,吸收完全,餐后血糖峰值高。GI>70%。

糖尿病患者优选低、中血糖生成指数的食物。

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