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一家三口的晚餐,花钱不多吃得香,有菜肉有营养,孩子多吃一碗饭

原标题:一家三口的晚餐,花钱不多吃得香,有菜肉有营养,孩子多吃一碗饭

春天的气息越发明显,万物复苏。柳树露出了嫩绿的小树芽,很多花也竞相开放了。利用周末时间踏青郊游是最合适不过的了。今天带孩子到去爬山了,下山已经是傍晚,但孩子坚决要回家吃饭,正合我意,因为回家吃饭的最大好处就是卫生和省钱。所以我就做了今天这桌子饭。虽然没有大鱼大肉,但省时好吃又营养。

季节交替的时候,容易空气干燥,大人孩子都容易上火。上火了就难免会生病,所以每当这个时候,我都会尽量让家人吃得清淡点,清淡的饭菜也可以很营养。

一家三口在家吃饭时,我大多会做三菜一汤或者四菜一汤。虽然比不上专业厨师的烹饪水平,但家人却都夸我厨艺大涨,也让我的成就感爆棚。

【韭菜炒绿豆芽】

做法:

1.绿豆芽洗净控干水分,胡萝卜去皮切丝,韭菜择洗净切成小段备用。

2.锅中放入适量的食用油,油热后放入葱花和姜丝煸香,先倒入胡萝卜丝煸炒至胡萝卜丝半熟。

3.胡萝卜用油煸炒过后,营养更易被人体吸收。

4.倒入韭菜翻炒匀,加入盐和生抽煸炒均匀。韭菜很容易熟,所以这一步不需要很长时间。

5.最后倒入绿豆芽,撒些香醋,豆芽稍变软即可出锅。

【素炒青蒜】因为时间紧张没有放肉,直接炒的素菜,但素炒青蒜也特别香特别下饭。

做法:

1.青蒜择洗净,切成小段。

2.锅中放油,只放葱炝锅,倒入青蒜翻炒。

3.加入盐和生抽,少放盐适当多放生抽,这样味道更好。炒至青蒜变软出锅。

【西红柿炒鸡蛋】非常普通的家常菜,但每个家庭做出的味道都不相同,也印证了什么是家的味道,我家是这样做的。

1.西红柿去皮切块,鸡蛋打成蛋液。

2.锅中放油,先摊鸡蛋。盛出备用。

3.锅中放油,油热放入葱花煸香,倒入西红柿煸炒。

4.加入盐和白糖,炒出汁后倒入摊好的鸡蛋拌匀。

酱猪头肉,这是买的现成的,就当是肉菜了。我家经常会备几样酱肉成品,来不及做肉菜就切点,解馋!

【菠菜蛋花汤】

1.菠菜洗净,放锅中焯一下去除草酸。捞出后切成小块。

2.汤锅放水烧开,加入盐和菠菜。

3.鸡蛋加点温水打成蛋液,打入锅中成蛋花。出锅前点几滴香油提味。返回搜狐,查看更多

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