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泛酸的生理功能 | 每日涨营养姿势982

原标题:泛酸的生理功能 | 每日涨营养姿势982

泛酸的主要生理功能是构成辅酶A和酰基载体蛋白,并通过它们在代谢中发挥作用。

1、泛酸作为辅酶A的组成部分,参与体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢;乙酰胆碱是传导神经脉冲和解除某些药物毒性所需要的,乙酰辅酶A可提供乙酰胆碱的合成原料;泛酸还参与血红素及胆固醇的合成。

2、酰基载体蛋白参与脂肪酸的合成。当体内缺乏泛酸时,人体可利用辅酶A合成酰基载体蛋白。

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中推荐,18岁以上成年人每天泛酸适宜摄入量为5.0毫克。

*本文图片源自网络

马冠生博士

· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任,教授,博士研究生导师

· 国家食物与营养咨询委员会委员

· 中国营养学会副理事长

· 九三学社中央科普工作委员会委员

· 中国科协首席科学传播专家

· 2017年科学传播奖获得者

· 2015年十大科学传播人

· 2013年中国健康年度总评榜健康传播风尚人物

· 2012年科学传播年度人物返回搜狐,查看更多

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