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拒绝必胜客,披萨在家做!不可错过的榴莲披萨自己做!

原标题:拒绝必胜客,披萨在家做!不可错过的榴莲披萨自己做!

原创作者 浪漫的猫

食材

高筋面粉110g

温水65g

盐1.5g

糖2.5g

酵母粉2.5g

玉米油10g

榴莲120克

马苏里拉120克

奶油奶酪100克

步骤

步骤1

榴莲和奶油奶酪拌匀

步骤2

将面粉,盐,糖,酵母粉放进盆里搅拌,再将油和水放一起搅拌。开始和面,揉至表面光,然后将面团放到盆子里,表面粘点水,保鲜膜封住发酵至大约两倍大

步骤3

发酵好的面团,擀成面饼

步骤4

给烤盘刷油.把面皮放到烤盘里,稍微整型.

步骤5

用叉子叉满眼

步骤6

边上刷上蛋液

步骤7

摆上三分之二的马苏里拉,在铺上榴莲肉拌的奶油奶酪泥

步骤8

在铺上剩下的马苏里拉

步骤9

烤箱200度预热,放中层烤20分钟左右

烤好的成品

切块就可以开吃啦

小贴士

时间和温度只是一个大概小伙伴们要根据自家烤箱的温差进行调整,最后五分钟要注意观查,火大马苏里拉就会变硬

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