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乐山,我再也不会来了!

原标题:乐山,我再也不会来了!

成都出发,一个周末就能打来回!

我们从北吃到南、从东吃到西

空腹而来,扶墙而出

(而这却只是乐山美食的冰山一角)

吃完一天下来

潮妹儿的皮带可谓是一步一步地松到了顶

这14家美食让我简直不想再来乐山了

才买的皮带全都需要装箱了

只想说一句:乐山我再也不会来了!

茶坊路

吃了三碗饭没刹住脚的临江鳝丝

乐山第一家临江鳝丝

临江鳝丝特别出名的点就在于:活拉鳝丝

在临江据说每家每户都会做这道菜!

用牛骨小刀将整片鳝鱼划成丝状

再加上藿香独特的气味,惊艳!

90元/斤的黄鳝

能清晰地看见每条鳝鱼的纹理

反正潮妹儿是边吃鳝鱼边刨饭

眨眼间,3碗米饭已经被胀完了...

炸鳝骨,真的是变废为宝

油炸过后的鳝骨酥脆可口

感觉这个时候来点泡酒是再好不过了

四川人对一道菜底料的高级夸奖就是:

汤汤儿留到下面吃

面条丢进去将油汤汤全都裹起走了

味道浓郁,香味很足

乐山第一家临江鳝丝

地址:茶坊路464号

电话:0833-2309248

人均:63元

嘉祥路

料比冰粉还夯实的丈母娘冰粉

串妹花式冰粉

这家冰粉可以说是乐山冰粉界的新晋网红

用丈母娘冰粉和花式冰粉西米露

让不少人驱车前去打包

针对于打包的吃货

老板会将料、红糖、冰粉分开装

冰粉全都是手搓

看气泡就晓得有好纯正了

在嘴里的口感更是充满了韧性

丈母娘冰粉料多到快要溢出来了

在传统糍粑、醪糟、红糖的基础上

还添加了很多水果

花式冰粉装了满满的芋圆和水果

花式西米露是潮妹儿特喜欢的一款

椰汁打底很香浓

串妹花式冰粉

地址:嘉祥路12号

电话:15528753000

人均:7元

1元/串,天天满堂的乐山钵钵鸡

纪老四黄鸡肉钵钵鸡

纪老四黄鸡肉钵钵鸡摊摊很大

晚上的时候生意特别好

几乎都是把板凳桌子搬出去了

荤素都是1元/串

自己选菜然后直接放进红油汤中

红油底料偏甜,油味重

吃钵钵鸡一定要搭配荔枝味的峨眉雪

口感有点像我们小时候喝的醒目

钵钵鸡裹满了红油芝麻

食材很新鲜,入口清香

纪老四黄鸡肉钵钵鸡

地址:柏杨东路119号

电话:13881397660

人均:49元

嘉定中路

藏在老居民楼里的叶儿粑

夹江老头叶儿粑

这家店潮妹儿原计划是作为第2家打卡地

结果和出租车师傅沟通时,他强烈要求

“你们先去叶儿粑哦,一会儿就卖完了...”

于是,我们就麻利地赶往石雁儿小区

在偏僻的小区内终于找到这家叶儿粑了

阿姨正在风风火火地打包装箱

于是我们等了20多分钟

才吃上一口叶儿粑...

夹江老头每天要卖1200多个叶儿粑

98年去的乐山,现在已经是第三代人咯~

当地人都称赞其为“粑王”

说到这儿阿姨可是一脸得意

吃完只想借用李佳琦的一句话:

OMG!买它!

白皮/甜皮肉馅儿:2.5元/个

肉冻耙:3元/个

夹江老头叶儿粑

地址:嘉定中路石雁儿南巷58号石雁儿小区门卫旁

电话:15281988613

人均:9元

嘉定南路

XLLL版五花肉,1个顶3

经典五花肉

绕了一圈,终于在一个红砖房旁

找到这家当地人墙裂推荐的油炸串串

店铺很小,但是还算干净

据说五花肉、掌中宝可是必点菜品

五花肉和外面的妖艳贱货可不一样

超级大片,比一元硬币还要厚!

肥瘦相间的纹理,新鲜满分

经典五花肉

地址:嘉定南路38号

人均:25元

人民南路

乐山大街小巷都能看到的人气豆腐脑

九九豆腐脑

九九豆腐脑在乐山的大街小巷都能看到其身影

原以为是苍蝇馆子,但是环境还算干净亮堂

我们在拍摄的时候,阿姨熟练地将蒸笼打开

看姿势就是长期接受媒体拍摄的模样

点了店内名气最大的牛肉豆腐脑和牛肉咔饼

以及淡口的鸡丝豆腐脑

一顿丰盛的早餐就用乐山豆腐脑来搞定吧!

强烈推荐牛肉咔饼和牛肉豆腐脑

豆腐脑里面有红薯粉,粉蒸牛肉很细嫩

总体带有丝丝辣味,四川人会比较喜欢哦~

粉蒸牛肉咔饼,肉肉超级多,香气四溢

九九豆腐脑

地址:人民南路109号

电话:13541942701

人均:10元

排队2小时就为一串豆腐干!

四方豆腐干

在阿姨这儿,请大家自备现金

阿姨都卖了二十几年的豆腐干了

来这儿买的大多都是乐山本地人

萝卜丝加上豆腐干配合酱料

酸甜口带着一丝丝的辣味

四方豆腐干

地址:人民南路27号

电话:18990609366

人均:3元

东大街

收钱都搞不赢的现剁烧麦

海汇源老烧麦

在乐山检验美味的方法叫做时间

这家烧麦承包了好多土著的青春

从自己是娃儿到带自己娃儿去吃

几十年过去了,还是最初的它...

结账处堆满了人,阿姨收钱都搞不赢

现包现蒸的烧麦生意太好了

嬢嬢些一直没有停过手

馅料全靠人工手剁

只选最巴适的精瘦肉,肥嘎嘎一律淘汰

还不加糯米豌豆,每一口都是实打实的肉馅

一定要蘸红油辣子

在口腔中的烧麦,微辣中带着满满鲜肉的浓香

吃完还有一股葱香和回甜,好吃的上头!

海汇源老烧麦店

地址:东大街120号(近乐山港)

电话:0833-2113039

人均:12元

乐山人都晓得的甜皮鸭

王浩儿纪六嬢

两口子这么恩爱嗦,取个店名都要写在一起?

王浩儿和纪六嬢根本没有爱情故事

王浩儿只是个地名

因为纪六嬢做的甜皮鸭儿太好吃了,所以被带火

整只鸭子由皮到肉再到骨,简直甜进了心坎

鸭肉特别嫩气一点膻味都没有

王浩儿纪六嬢

地址:东大街98号(近乐山港)

电话:15884377911

人均:37元

老大爷都叫它爷爷的店

游记肥肠

始创于清咸丰年间(1809年)游肥肠

在五代人的努力下,如今人气依旧颇高

糯米肥肠卷外酥里糯

脆皮肠头一定要趁热吃

嚼起来油香四溢,中间加了一圈去腥味的大葱

份量在这个价位来说,也算比较公道

① 脆皮肠头

② 糯米肥肠卷

游记肥肠

地址:市中区箱箱街161号(建川药品对面)

电话:0833-2123059

人均:40元

老板会耍杂技的冰粉店

赵记三鲜冰粉

从摊摊开起来的赵记,现在都有门店了

以前老板还会在巷子里面耍杂技

现在都直接在冰箱头舀了~

虽然观赏度少了一点,但是味道还是挺不错

让潮妹儿最不能忘记的是酸梅味

酸酸甜甜的酸梅汤解腻又开胃

特别是吃多了油腻之后

一碗下去就像洗胃一样

碗都被舔干净了

赵记原创三鲜冰粉

地址:市中区东大街115号

人均:7元

鼓楼街

蒜香居然是红色的?

九妹凤爪

开了二十几年的九妹凤爪

研发出了别处没有的4种风味

吃多了普通辣味卤味的,一定要来涨姿势~

特别推荐蒜香鸡脚

看起来红红的以为很辣

结果是很适口的甜辣味

挂着蒜蓉酱汁的鸡脚蒜香味恰到好处

不是闷臭闷臭的

吃的时候要多蘸点汤汤更有味

九妹凤爪

地址:市中区中心鼓楼街30号

话:13881395385

人均:26元

苏稽镇

上过《舌尖3》的苏稽凉糕

徐凉糕

藏在苏稽镇的凉糕铺子

好多人专门开车来吃

虽然店面寒碜,但是东西实在良心

3元钱超大一碗!

怪不得会被舌尖的导演相中

① 红汤冰粉

② 三鲜冰粉

传统的米凉糕特别软糯,舀出来就开始“抖”

手工炒制的红糖浓稠细腻

不是糖水兑的有点淡咖啡色

吃起甜蜜蜜的还有翻沙的口感

徐凉糕

地址:市中区苏稽镇对河场街158号

电话:0833-2562619

人均:3元

敢挂非遗招牌的翘脚牛肉

古市香跷脚牛肉

跷脚牛肉要在苏稽吃,这是四川人的倔强

而这家古市香,更是苏稽中的佼佼者

在门口就挂上了非遗的标志

环境古色古香,随便一个镜头都是中式的典雅

现炒的胡辣子香气铺满了整个堂子

这个味道绝对不得拐!

牛骨汤熬出来的翘脚牛肉原汁原味

只放芹菜提香,吃起来汤鲜浓郁

肉肉软糯细腻,蘸一圈干海椒面

鲜辣就在口腔中漫延...

古市香跷脚牛肉(非物质文化遗产餐厅)

地址:市中区苏稽镇桂花路85号

电话:0833-2565466

人均:45元

除了让众多吃货流连忘返的美食以外

乐山更是一座历史名城

人文古迹处处可寻

在乐山耍每天2w步,天天都是NO.1

潮妹儿在这儿都不敢穿有跟的鞋子

就怕自己一直富有活力,把腿给走废了...

从此告别漂亮的高跟鞋!

只想说一句:乐山我再也不会来了!

中国第一巨佛

嘉州凌云寺大弥勒石像

全球的佛教信徒都会来参拜这尊弥勒坐像

从唐代开元年间到贞元年间

先辈们修建了90多年

才给我们留下了这个享誉世界的文化遗产

在大佛上能够俯瞰到乐山的全景

将三江交汇之地的美景尽收眼底

不过最近大佛正在修缮

四月中旬才能正式出关

届时景区会推出夜游大佛的新玩法

嘉州凌云寺大弥勒石像

门票:40元

4月1日-10月7日(旺季)

开放时间:07:30-18:30

10月8日-次年3月31日(淡季)

开放时间:8:00-17:30

(目前正在修缮,预计4月中旬大佛将正式出关)

工业革命的“绝版景观”

嘉阳小火车

刷爆抖音的网红小火车一定不要错过

现正值花期,放眼望去全是金色的油菜花浪

连空气中都是甜滋滋的

遇到阳光充足够的天气,火车喷出的蒸汽

还会在天空中折射出彩虹~

不仅如此作为中国乃至全球

唯一一条还在运行的窄轨火车

它也是工业革命的绝版景观!

嘉阳小火车

开放时间:09:00-17:30(15:00停止入场)

每天10:00、11:00、13:00、15:00四趟小火车

单程车票:80元/人

乐山不仅拥有古人为我们留存下的历史古迹

未来的乐山更是不可估量

资产颇多的可以考虑一下哦~

乐山大佛景区芭蕉林客运码头扩建工程

2019年3月19日完工、5月投入使用

乐山大佛景区将新增1个客运码头预计2019年3月19日完工,5月正式投入使用芭蕉林客运码头建成后到时候就能开启大家的乐山水上之旅

“只有峨眉山”实景演艺项目

预计2019年6月项目一期竣工进行公演

著名导演王潮歌率队打造的

大型实景演艺中心——“只有峨眉山”

是大家期待已久的演出

预计今年6月可以公演了~

水口青衣江大桥

预计2020年竣工通车

水口青衣江大桥项目预计2020年竣工通车

起于苏稽新区苏水大道

止于乐山青江新区宝莲路

交通更加便捷,回家也更快了

打造研溪古镇

研溪古镇计划投资50亿元

将打造成集“文化休闲、生态旅游、康养度假”

功能于一体的古镇

到时候大家又多了一个休闲养生度假的好去处

乐山沙湾红房子旅游度假区

利用上世纪七、八十年代中央企业水电七局

在建设沙湾大渡河上的水电站时

遗留下的旧工业建筑物

打造成为乐山市最具特色的文化艺术旅游度假区

目前度假区正在建设中...

感觉拍照党可以准备一下设备咯!

还真的有点羡慕乐山人,不仅得享口福

还能出门就享受岷江沿岸的风光

嘉阳小火车处的春光

怪不得每一位乐山人脸上

都透露着安逸和舒适

周末约上二三好友

从龙泉到郫县的时间就能去趟乐山

先在城区里打卡美食

再沿着岷江两岸闲兴漫步

时间都会被定格在这份悠然当中

而且乐山将新旧文化融合,处理的恰到好处

有闹市街区的繁华,也有社区生活的惬意

所有新与旧的交织在这里随处可见

当然也形成嘉州独有的文化名片

周末想去乐山吃喝玩乐吗?

快去约上小姐妹,1小时就能到!

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