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普通人也需补充叶酸?

原标题:普通人也需补充叶酸?

叶酸也叫维生素B9,是广泛存在于花椰菜、菠菜、豌豆、蘑菇、香蕉、贝类等食物中的一种水溶性维生素。绝大多数人都知道孕妇和备孕女性每天需要补充一定量的叶酸。

除开孕妇,普通人是否也需要补充叶酸呢?

当年我负责陕甘两省的公众营养改善项目时,曾做过一个有关育龄期妇女血液中铁与叶酸的基线调查,发现陕甘两省育龄期妇女叶酸和铁缺乏比较严重。缺乏叶酸在DNA复制方面导致的问题要比之前所要设想的严重程度要高得多,若一旦人缺乏叶酸,染色体发生异常和损害将具有不可逆转性。叶酸缺乏还导致染色体的错误分配,长期叶酸缺乏的情况下整个X染色体是如何变得不稳定的。叶酸缺乏与不孕不育、精神障碍和癌症等疾病有关。

因此叶酸不仅仅对孕妈重要,对于普通人一样非常重要。新鲜果蔬中均富含叶酸,尽可能生吃新鲜果蔬,这有利于摄入更多的叶酸。返回搜狐,查看更多

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