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最适合春天吃的3道家常小菜,容易制作,吃着过瘾!

原标题:最适合春天吃的3道家常小菜,容易制作,吃着过瘾!

又到了美食分享的时候,今天要给大家带来的是,最适合春天吃的3道家常小菜,容易制作,吃着过瘾!有同样喜欢的可以跟随学习。

【芦笋炒腊肠】

准备食材:芦笋一根、腊肠一根、姜丝适量、蒜末适量、食用盐、鸡精少许、食用油

制作步骤:

1、腊肠先用温水给清洗一下子,而后用蒸锅将其蒸熟,切成片状备用。

2、芦笋清洗之后切滚刀块,清水煮开之后放盐,而后将芦笋焯水,之后捞出过凉。

3、起油锅放入姜丝与蒜末,而后放腊肠与芦笋下锅翻炒,加食盐、鸡精和少许清水,炒匀即完成。

【草菇炒毛豆】

准备食材:草菇、毛豆、生抽、蚝油、白糖、鸡精、水淀粉

制作步骤:

草菇与毛豆都进行清洗,而后将草菇给切一下,起锅热油将毛豆给炒熟,之后加草菇翻炒,加少量水、生抽、蚝油、少许糖、食用盐,炒熟之后来点水淀粉勾芡,撒鸡精炒匀即可。

【红烧肉】

准备食材:五花肉500g、冰糖5g、生姜几片、葱几段、八角两个、大蒜四瓣、老抽两勺、生抽四勺、料酒三勺、食用盐、花椒少许

制作步骤:

1、五花肉先冷水下锅焯下水,焯水完成之后再次的冲洗一下,将粘连在表面的浮末都给去掉,而后放到一旁沥干。

2、热油稍微放点食用油,而后将冰糖放到里面去,融化之后加五花肉进去炒,肉块呈现金黄之后放配料,之后加清水烧开,加料酒小火慢慢煮,一小时左右收锅即可,香味极其浓郁,口感异常细腻,超好吃!

有喜欢吃或者想学习这类家常菜品的朋友,记得关注和收藏点赞哦!返回搜狐,查看更多

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