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据说,这就是私房主的心声,简直太对了!

原标题:据说,这就是私房主的心声,简直太对了!

  • 我做烘焙就是为了填饱自己的口腹之欲,自己做的蛋糕健康又安全。
  • 进烘焙这行,就是想着可以在家工作又能赚钱。
  • 做了四年烘焙,看见别人吃我做的蛋糕,脸上那种惊喜和幸福的表情,是我一直坚持的最大原因。

▲关于为什么进入烘焙这一行,上面是一些烘焙人的回答。

很多在家玩烘焙的人,碰巧进入了私房这一行。不进没发现,一进吓一跳,进来才发现,乱七八糟、多如牛毛的小事怎么这么多啊~~!

首先,你的钱包在神不知鬼不觉中扁了

从开始的家用的小烤箱换成三层大烤箱

万一订单上来了,三层大烤箱X3个都不一定赶得完今天的单子呢,为了能快速应对的单子,这钱只能忍痛花了!!

而为了加单

你就必须有各种尺寸的烘焙工具

上面的只是冰山一角...烘焙工具买起来真的是没完没了啊!!!摸摸自己的钱包,不哭。

可即便没钱,

玩烘焙的你还是要照样买材料囤起来,

毕竟未雨绸缪总好过急中生智嘛~

最基本的就是奶油面粉,鸡蛋黄油,砂糖等

为了使上面的原料混合一起

你还得买一堆蛋盆、粉筛、刮刀

你以为这就要完了?

毕竟烘焙界是与时俱进的优秀行业呢,

推陈出新的速度快到让人追不上。

今天这款爆浆珍珠蛋糕你有做吗?

明天拿着ins的网红鲜花蛋糕照片说要一个

得,赶紧买材料去

就连蛋糕用的水果都是进口超市买的

死贵死贵的,还被喷想钱想疯了~

如果说钱包让你无力,

那么奇葩客人简直让你心寒~

年轻的时候谁没碰到过几个渣男~~

啊呸,不,是奇葩客人。

这个拿150元,想买2个成本300元的蛋糕

简直就是这类客人的代表好吗?

说蛋糕看起来好吃

免费一个的客人

因为没有打火机给店家发来语音轰炸的客人

你家有没打火机我心里是真的没这点数!

滋味君在朋友圈里见过一些私房主,她们做私房的同时还得承担起照顾孩子的任务。照顾孩子已经是一件很累的事了,还要腾出两只手来做单子,为了生活真的是很拼了。除了佩服以外就只能祝她们生意兴隆啦。

私房这行,其实可以说是没有固定的上班时间,除了睡觉的时间,客人有需要就是上班时间。为了满足客人们的要求,很多私房主的真实写照就是起得比鸡早,睡得比狗晚。

滋味君看着也觉得累

但事实上还有很多烘焙人继续坚持

奋斗在生产线上

这些烘焙人的心声,就是私房的真实写照:

@1.

每当心情不好的时候,我就去做蛋糕甜点,因为很容易静下心来,通过自己的双手把一堆面粉鸡蛋变成美味又可爱的蛋糕,真的是心情都变得棒棒哒~

滋味君OS:这位说得好像很有道理哦,做蛋糕这能锻炼耐力呀~

@2.

为了喜欢的妹纸走上烘焙的道路,从简单的戚风蛋糕做起,再到泡芙,曲奇,再到后面复杂点的开酥,蛋糕卷。但凡妹纸跟我说的,我都会做好送给她。

一罐蔓越莓曲奇送给妹纸能吃两三天呢~

你问我现在追到手没有?嗯,从今往后她的生日蛋糕都由我包办~

现在一起经营着我们俩的夫妻小作坊,生意很好,生活平淡而且很幸福。

滋味君OS:啊呸,一嘴的狗粮。这踏马是什么神仙爱情哟~真是柠檬树下柠檬果,柠檬树下你和我......

@3.

从小就有个当烘焙师的梦想,也喜欢在家里捣鼓这些。大学毕业后在一家比较有名的金融公司实习。快转正时想想,其实并没有很强烈要在金融这行发展的念头,反倒想起打发奶油的感觉。

最后还是辞职了,打算做私房。从开始一周都不一定有一张单子,现在三年过去了虽然不是日日爆单,但生意也不错。这几年其中的心酸也是如人饮水冷暖自知了,但很开心自己能坚持下来。

滋味君OS:能把爱好变成工作真的是一件很棒的事情啊~坚持做自己喜欢的事情会幸福一辈子哦。

@4.

虽然也遇到一些不好的客人,但是好人还是占多数的,有些顾客的举动真的很暖心啊。

我的一个老客户,经常帮衬我不说,出了新品总是第一个支持,还常常介绍她的朋友到我这儿来订蛋糕,就连她们公司的下午茶生日会的蛋糕甜点也会来我这儿订。

滋味君OS:为啥我就遇不到这种客人???!!!

俗话说,360行,行行有难处。虽说我们工作是为了生活得更好,但烘焙不只是金钱收入,它还是理想、乐趣和人生。人生苦短,找到自己喜欢做的事情很重要。

烘焙这条路你坚持了多久?

可以在下方留言板分享你的故事~返回搜狐,查看更多

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