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牛肉最营养的做法,鲜香软嫩,开盖那一刻香味直扑鼻

原标题:牛肉最营养的做法,鲜香软嫩,开盖那一刻香味直扑鼻

牛肉最营养的做法,好吃还不腻,开盖那一刻香味直扑鼻,全家人都喜欢,一起来学习看看吧!

需要准备的食材有:牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿、生姜、蒜子、香葱

1.锅中倒入适量清水,将牛肉冷水下入锅中,加适量姜片、葱片和葱段,倒入适量料酒,开大火煮开再转小火煮20分钟。

2.准备配菜,半根胡萝卜切块,一个土豆切块,半个洋葱切块,一个西红柿切块备用。

3.牛肉中的血水已经煮出来了,将表面的浮沫撇去,再将牛肉取出,洗净后改刀切成块备用。

4.锅中倒入适量食用油,下入适量冰糖,凯中小火煸炒至融化后下入牛肉块翻炒均匀。

5.接着下入生姜片、蒜片和葱段煸炒出香味,加适量盐、老抽和生抽,煸炒至上色后倒入适量清水,水的量要没过牛肉。

6.将牛肉汤一起倒入砂锅中,盖上盖子开大火烧开。

7.接着打开盖子,将西红柿、胡萝卜、土豆和洋葱一起下入锅中,将配菜翻到下面再次烧开,再盖上盖子转小火焖2个小时。

8.今天的牛肉煲就做好了,营养又美味,肉质软烂,老人小孩也可以吃,希望大家能够喜欢。

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