晚餐只需30分钟,三菜一汤,有荤有素,我家春天最爱这样搭配!

原标题:晚餐只需30分钟,三菜一汤,有荤有素,我家春天最爱这样搭配!

这晚餐只需30分钟,三菜一汤,有荤有素,我家春天最爱这样搭配,营养高易吸收!4人份量不足60元,实惠快捷。晚餐分别有:酸辣土豆丝、清炒上海青、春笋炒肉、野苋菜牛肉丸汤。

【酸辣土豆丝】土豆一年四季在家我都有,因为简单快捷,味道美,做法简单,深受欢迎,我家做的酸辣土豆丝,脆爽辣的过瘾。做法:土豆去皮,切丝,放入清水中浸泡5分钟,浸泡过土豆丝炒出来格外爽脆哦。热锅,煸炒香辣椒,出锅,接着爆炒土豆丝六成熟,加入辣椒、麻油、香醋,香醋炒均即可出锅。

【清炒上海青】上海青是一种茎多叶少的蔬菜,想要炒的翠绿入味,需要焯水。增加这个不错,炒出来上海青,叶子嫩甜,不会发黄,菜茎脆爽,很好吃。做法:上海青把叶子摘下能清洗的更更加,清水煮沸放入锅里汆烫,捞出过冷水。炒锅倒入少许油,把蒜爆香,倒入锅里爆炒熟,放盐,少许蚝油,炒均。

酸辣土豆丝、青菜上海青,这二道素菜,几分钟就能做好,成本不足10元。一个辣味,一个清淡,完美的结合,营养又开胃,原来素菜也可以这么好吃。

【春笋炒肉】这是春天才有的菜,春笋,春分和清明前后最多,也最鲜嫩,用来炒肉百吃不厌。做法:春笋去壳,洗净切片,五花肉切薄片,放油、盐、生抽、料酒搅拌均匀。热锅,放油,把切春笋片倒入锅里,旺火爆炒六成熟,出锅。倒入腌制好的五花肉,辣椒,煸炒至微微焦黄。把春笋倒入锅里,大火爆炒,放盐、生抽、炒均。

春笋炒肉、酸辣土豆丝,青菜上海青,这三道家常菜,有浑有素,简单快捷,尤其春天最爱吃了。重要的还实惠,这样的家常菜春天要多吃。

【野苋菜牛肉丸汤】牛肉丸天天有,但是野苋菜只有春天有,脆嫩清香营养高,其他季节有钱都难买。做法:野苋菜去根本,挑选新鲜的洗净沥干水。牛肉丸切刀花,清水煮沸,加2片生姜,放入牛肉丸煮熟,把野苋菜如入锅,煮熟放盐,搅拌均匀。

春天的晚餐这样吃简单又营养,实惠又快捷,开胃下饭,老少都爱吃。春天多吃野菜汤,过完春天想吃都只能等明年了。野苋菜牛肉丸汤、酸辣土豆丝、清炒上海青、春笋炒肉。这样的晚餐,你喜欢吃吗?期待你的留言,分享更多美食。

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